به گزارش مهر به نقل از تلگراف، فضانوردان در ارتفاع ۲۴۸ مایلی زمین و بدون وجود دام، نخستین تکه گوشت گوساله جهان را در فضا پرورش دادند.
این گوشت برای نخستین بار در فضا و در بخش روسی ایستگاه فضایی بینالمللی پرورش یافته است. البته فرایند تولید گوشت در زمین آغاز شد. برای این منظور نخست از سلول‌های یک گاو استفاده شد. در مرحله بعد یک تکه بافت ماهیچه‌ای در مقیاس کوچک تحت شرایط گرانش صفر قرار گرفته و در پرینتر ۳ بعدی زیستی چاپ شد.
با کمک این فناوری می‌توان در آینده غذای فضانوردان را در فضا تولید کرد.
این در حالی است که کاهش گوشت مصرفی انسان‌ها روی زمین برای مقابله با گرمایش جهانی اهمیت زیادی دارد زیرا گاوها و حیوانات دیگر مقدار زیادی متان تولید می‌کنند.
نظر شما