آشنایی با روش تهیه بیسکویت بستنی توت‌فرنگی

• مواد لازم برای بیسکویت بستنی توت فرنگی:

خامه ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ

ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﯽ خرد شده 20 ﻋﺪﺩ

ﺑﺴﺘﻨﯽ ﻭﺍﻧﯿﻠﯽ ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻﺯﻡ

ﺑﯿﺴﮑﻮﯾﺖ ﺳﺎﻗﻪ ﻃﻼﯾﯽ یک بسته

• ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ بیسکویت بستنی توت فرنگی:

یک ﻗﺎﻟﺐ ﮐﯿﮏ را ﺑﺎ ﮐﺎﻏﺬ ﺭﻭﻏﻨﯽ ﯾﺎ ﻓﻮﯾﻞ می‌پوشانیم ﻭ به مدﺕ 10 ﺩﻗﯿﻘﻪ در فریزر می‌گذاریم تا سرد شود.

ﺑﺴﺘﻨﯽ را در یک ﮐﺎﺳﻪ ﺑﺎ ﻫﻤﺰﻥ ﺑﺮﻗﯽ هم می‌زﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﻧﺮﻡ شود.

ﻧﺼﻒ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﯽ‌ﻫﺎﯼ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ را ﺑﻪ بستنی ﺍﺿﺎﻓﻪ و خوب مخلوط می‌کنیم.

ﺳﭙﺲ بقیه ﺗﻮﺕ فرنگی‌ها را اضافه می‌کنیم ﻭ ﺑﻪ ﻗﺎﻟﺐ ﮐﯿﮏ ﻣﻨﺘﻘﻞ و ﺳﻄﺤﺶ را ﺻﺎﻑ می‌کنیم.

ﺑﯿﺴﮑﻮﯾﺖ‌های ﺧﺮﺩ شده را ﺑﺎ ﻧﺼﻒ ﺧﺎﻣﻪ ﻣﺨﻠﻮﻁ می‌کنیم ﻭ ﺭﻭﯼ ﺑﺴﺘﻨﯽ می‌ریزیم ﻭ ﺣﺪﺍﻗﻞ 2 ﺳﺎﻋﺖ در ﻓﺮﯾﺰﺭ ﻗﺮﺍﺭ می‌دهیم.

ﺑﻘﯿﻪ ﺧﺎﻣﻪ را هم می‌زنیم ﺗﺎ ﻓﺮﻡ ﺑﮕﯿﺮد.

ﺑﺴﺘﻨﯽ را ﺍﺯ ﻗﺎﻟﺐ ﺑﯿﺮﻭﻥ می‌آوریم ﻭ با ﺧﺎﻣﻪ ﺗﺰﺋﯿﻦ می‌کنیم.

ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﺗﻤﺎﯾﻞ ﺑﺴﺘﻨﯽ را ﺑﺎ ﺷﯿﺮ ﮐﻤﯽ ﺭﻗﯿﻖ ﮐﻨﯿﺪ.

همچنین می‌توانید ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﻣﻮﺯ ﻫﻢ ﺑﻪ ﺑﯿﺴﮑﻮﯾﺖ ﺑﺴﺘﻨﯽ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ.

منبع: khorasannews.com