دکتر سید علی کشاورز در گفت وگو با ایسنا، گفت: حذف غذاهای آلرژی‌زا به ویژه در کودکان موجب درمان آسم‌های ناشی از حساسیت دارویی می‌شود.
وی افزود: مصرف اسیدهای چرب در رژیم غذایی خصوصا ماهی تاثیر به سزایی در بهبود آسم دارد.
دکتر کشاورز با تاکید بر مصرف روزانه 300 میلی گرم روغن ماهی در کودکان گفت: حذف مارگارین و روغن نباتی و مصرف حداقل دو تکه ماهی چرب (مانند سالمون) به بهبود آسم کمک می‌کند.
این متخصص تغذیه رعایت رژیم غذایی کم نمک را در کاهش نشانه‌های آسم موثر دانست و گفت: نمک طعام پاسخ راه‌های هوایی را افزایش داده و موجب افزایش حملات آسم می‌شود.
وی با تاکید بر مصرف مواد سرشار از آنتی اکسیدان در مبتلایان به آسم گفت: این مواد به مقدار زیاد در میوه‌ها و سبزیجات وجود دارد، مصرف روزانه 3 تا 5 واحد میوه و 5 تا 7 واحد از سبزیجات تازه تاثیر بسزایی در بهبود علایم آسم دارد.
کشاورز در پایان یادآور شد: مصرف منیزیم در بهبود آسم موثر است، این عنصر در آجیل و غلات کامل به وفور یافت می‌شود.
