به گزارش همشهری آنلاین به نقل از اقتصادآنلاین، بازار گوشت قرمز این روزها به ثباتی نسبی رسیده است که نویدبخش آرامش در سبد پروتئینی خانوارها و تعادل در زنجیره عرضه و تقاضا است. با مدیریت تامین نهادههای دامی و تسهیل فرآیندهای توزیع، نوسانات هیجانی که پیشتر منجر به بیثباتی در نرخ اقلام پروتئینی شده بود، جای خود را به روندی منطقی و قابل پیشبینی داده است.
این وضعیت که با استمرار عرضه دام زنده و تنظیم دقیق واردات جهت پاسخگویی به نیاز مصرفکنندگان محقق شده، به کاهش نگرانیهای پیرامون تامین مایحتاج عمومی کمک شایانی کرده است؛ در واقع، فعالان صنفی و ناظران اقتصادی بر این باورند که تداوم این انضباط در شبکههای توزیع، بسترساز خروج از فضای تورمی در حوزه پروتئینهای دامی است.
روند فعلی قیمتها، علیرغم فشارهای هزینهای تولید، در حال حاضر در یک دالان قیمتی مشخص تثبیت شده و نهادههای تامینشده با نرخهای مصوب، تا حد زیادی از افزایش قیمتهای غیرمتعارف جلوگیری کرده است.
در این میان، نظارتهای مستمر بر بازار و جلوگیری از رفتارهای سوداگرانه در حلقههای واسط، موجب شده تا قیمت نهایی به دست مصرفکننده نهایی با کمترین تنش ممکن همراه باشد؛ چرا که هرگونه انحراف از نرخهای متعارف با واکنشهای نظارتی همراه شده و ثبات نسبی حاکم بر بازار گوشت گوسفندی و گوساله را تضمین میکند.
بر اساس جدیدترین بررسیهای صورت گرفته در بازار گوشت قرمز، قیمت اقلام مختلف گوشت گوساله و گوسفندی به شرح زیر است:
هر کیلوگرم «گوشت ران گوسفندی» با قیمت ۲ میلیون و ۳۰ هزار تومان به فروش میرسد. همچنین، «گوشت آبگوشتی گوسفندی» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان در بازار موجود است.
قیمت «گوشت ران گوساله» و «گوشت سردست گوساله» نیز برای هر کیلوگرم هر دو ۱ میلیون و ۹۰۰ هزار تومان تعیین شده است.
همچنین، هر کیلوگرم «گوشت گردن گوساله» با قیمت ۱ میلیون و ۴۵۰ هزار تومان در دسترس مصرفکنندگان قرار دارد.
نظر شما