جستجو
-
در این نقطه از تهران الاغ کشتار می‌کردند و می‌فروختند | ورود پلیس بعد از گزارش مردمی و کشف اسکلت حیوانات ذبح شده
فرمانده انتظامی شهرستان قرچک از کشف مخفیگاه کشتار غیرمجاز احشام و اموال سرقتی توسط پلیس اطلاعات و امنیت این شهرستان خبر داد.
... با اعلام این خبر اظهارکرد: در پی دریافت گزارش‌هایی مبنی بر فعالیت افرادی در زمینه کشتار و عرضه غیرمجاز گوشت الاغ در روستای محمد...
-
فوت و فن تهیه جوجه کباب آبدار و خوشمزه؛ چه کنیم جوجه کباب نرم شود؟ | چه سسی به جوجه کباب بزنیم؟
گاهی فقط چند تغییر کوچک در روش مزه‌دار کردن، سیخ یا کباب کردن کافی است تا جوجه‌ای معمولی به یک جوجه کباب آبدار، خوش‌رنگ و خوش‌عطر تبدیل شود. این مقاله، مجموعه‌ای از مهم‌ترین فوت‌وفن‌های آشپزهای حرفه‌ای را در اختیار شما قرار می‌دهد.
... به زعفران یا ادویه بستگی ندارد؛ بلکه از لحظه انتخاب مرغ آغاز می‌شود. نحوه خرد کردن گوشت، ترکیب مواد مرینیت، مدت زمان استراحت.... در مقابل، مرغ‌های جوان‌تر و با وزن متوسط، گوشت لطیف‌تر و آبدارتری دارند. اگر امکان انتخاب دارید، مرغی با وزن حدود ۱.۲ تا ۱.۸...
-
طعم شوید قورمه گیلانی را حتما نباید در خانه یک گیلانی بچشید
اگر به دنبال تجربه‌ی طعم‌های اصیل و رنگارنگ شمال ایران هستید، “شوید قورمه گیلانی” یکی از آن غذاهای فراموش‌نشدنی است که خودتان می توانید به راحتی در منزل درست کنید.
...به گزارش همشهری آنلاین، این خورش که ترکیبی از عطر بی‌نظیر شوید و طعم دل‌انگیز آلوهای تازه است، با بافت گوشت مرغ...؛ اگر گوشت چرخ کرده دارید همین الان دست به کار شوید مواد لازم مرغ (قطعه شده) ۴۰۰ گرم بهتر است به قطعات ۸ تایی تقسیم شود...
-
مرغ دارید اما حوصله غذای تکراری ندارید؟ این ۵ دستور را ببینید
اگر مرغ در یخچال دارید اما نمی‌خواهید دوباره همان غذاهای همیشگی را درست کنید، این ۵ دستور ساده و خوشمزه می‌تواند برای ناهار یا شام ایده خوبی باشد.
...: به مقدار لازم - روغن: به مقدار لازم طرز تهیه سینه مرغ را از وسط برش بزنید و با گوشت‌کوب به‌آرامی بکوبید تا ضخامت آن یکنواخت...
-
شهردار تهران در گفت وگوی ویژه خبری تاکید کرد
وظیفه شهرداری فقط رفت و روب نیست| جزئیات طرح «تورم صفر»؛ سهم خانوارها از این بسته حمایتی چقدر است؟
شهردار تهران درباره نحوه اجرای طرح «تورم صفر» تاکید کرد : میزان خرید خانوارها از این بسته، متناسب با بُعد خانوار محاسبه می‌شود و خانواده‌ها امکان تأمین اقلام مورد نیاز خود برای یک یا دو ماه را خواهند داشت.
... مرکز آماده واگذاری به استان‌هاست. شهردار تهران خاطرنشان کرد: گوشت، برنج و دیگر اقلام نیز به‌صورت مستقیم عرضه می‌شوند و هدف...
-
راز جذب بیشتر مواد مغذی؛ ۸ ترکیب غذایی هوشمندانه برای بدن
بعضی مواد غذایی وقتی در کنار یکدیگر مصرف می‌شوند، می‌توانند به جذب بهتر برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی کمک کنند؛ از هویج و حمص برای افزایش جذب بتاکاروتن تا اسفناج و پرتقال برای کمک به جذب آهن گیاهی.
... گیاهی مانند اسفناج حاوی آهن غیرهِم هستند؛ نوعی آهن که بدن آن را به اندازه آهن هِم موجود در گوشت و برخی مواد غذایی حیوانی جذب...
-
ترامپ دیوانه! واکنش آمریکایی‌ها به ادعای بمباران لس آنجلس!
اظهارات اخیر ترامپ درباره اینکه ایران می‌تواند «لس‌آنجلس یا سن‌دیگو را بزند» با واکنش تند و کم‌سابقه‌ای در آمریکا مواجه شده است.
... بسیاری از نیروهای فعال نظامی، کهنه‌سربازان و خانواده‌های آنها ــ خسارت جانبی و گوشت قربانی جنگ احمقانه ترامپ علیه ایران...
-
تعدیل قیمت گوشت با افزایش عرضه دام
زایش‌های پاییزه و ورود دام‌های بیشتری به بازار، احتمال کاهش فشار قیمتی در بازار گوشت قرمز را افزایش داده است. رئیس شورای تأمین دام کشور می‌گوید عرضه دام از ابتدای مهر بیشتر از پیش‌بینی‌ها بوده و همین
... تا ۵۰ هزار رأس است که در برخی ماه‌ها به ۶۰ هزار رأس می‌رسد. تولید گوشت قرمز نیز که در نیمه نخست سال حدود ۴۷ تا ۴۸ هزار تن... را به‌طور کامل پوشش دهد. با وجود افزایش عرضه، فاصله قیمت دام زنده و گوشت در بازار مصرف همچنان قابل توجه است. قیمت هر کیلوگرم...
-
افزایش اعتبار کالابرگ، شاید وقتی دیگر | رقم افزایش و تعداد مشمولان مشخص نیست
افزایش اعتبار کالابرگ که دولت وعده داده بود از مهرماه اجرا شود، در نخستین مرحله شارژ این‌ماه اعمال نشد تا وعده چندماهه برای تقویت قدرت خرید خانوارهای کم‌درآمد همچنان در انتظار تأمین منابع و تصمیم نهایی دولت باقی بماند.
... و در برخی اقلام افزایش قیمت بسیار بیشتر بوده است؛ تورم روغن‌ها و چربی‌ها ۲۵۷درصد، شیر، پنیر و تخم‌مرغ ۱۶۰درصد و گوشت قرمز...
-
طرز تهیه دیپ خامه ترش و پیاز
اگر به دنبال یک پیش‌غذای سریع، همه‌پسند و فوق‌العاده لذیذ برای مهمانی‌ها هستید، “دیپ خامه ترش و پیاز” همان برگ برنده‌ای است که میز پذیرایی شما را حرفه‌ای و مجلسی می‌کند.
... که نه تنها با چیپس، بلکه با انواع سبزیجات تازه، غوغایی از طعم به پا می‌کند. بیشتر بخوانید: شامی بروجردی؛ اگر گوشت چرخ کرده...
-
خورش اسپناساک مازندرانی؛ جادوی اسفناج، گوشت گوسفندی و تخم‌مرغ
اگر به دنبال خورش‌هایی هستید که علاوه بر طعم بی‌نظیر، سرشار از مواد مغذی و انرژی باشند، “اسپناساک مازندرانی” انتخابی هوشمندانه است.
...به گزارش همشهری آنلاین، این خورش سنتی با استفاده از اسفناج تازه، گوشت گوسفندی و تخم‌مرغ، ترکیبی از بافت‌های نرم... و طعم‌های اصیل است که تجربه‌ای متفاوت از آشپزی شمالی را به سفره شما می‌آورد. بیشتر بخوانید: شامی بروجردی؛ اگر گوشت چرخ کرده...
-
اقتصاد ایران؛ برنده آزمون تاب‌آوری
صادرات نفت ایران صفر شد؟ | ۵ پرده ویژه از تاب آوری اقتصاد ایران
از ۲۴ تیرماه گذشته تاکنون، که دومین محاصره دریایی آمریکا علیه ایران آغاز شد، رئیس‌جمهور آمریکا بارها تلاش کرده تصویری فروپاشیده از اقتصاد ایران برای جهانیان ترسیم کند؛ تصویری که نه تنها وجهی در واقعیت ندارد، بلکه ارزیابی‌های انجام شده، از تاب‌آوری اقتصاد ایران در برابر «جنگ اقتصادی» حکایت دارد.
... در ۱۸فروشگاه شهروند مرحله اول: ۱۲قلم کالای ضروری، از جمله: برنج، گوشت، انواع حبوبات، ماکارونی، سویا، خرما، شکر و روغن آغاز شده...
-
گوشت قرمز ارزان می شود؟ | جدیدترین قیمت گوشت قرمز و دام زنده
رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به افزایش عرضه دام سبک و سنگین و آغاز مطلوب زایش‌های پاییزه گفت: با ادامه روند کنونی، تولید ماهانه گوشت قرمز می‌تواند به حدود ۶۰ هزار تن برسد؛ رقمی که پاسخگوی کل
... یکی از علوفه‌های پایه، می‌تواند بر کاهش فشار هزینه‌ای دامداری‌های سنگین اثرگذار باشد. گوشت آبگوشتی و خورشتی چند...؟ + جدول | قیمت گوشت قرمز امروز ۱۴ مهر ۱۴۰۵ رئیس شورای تأمین دام کشور ادامه داد: حجم تولید یونجه به اندازه‌ای افزایش یافته...
-
واکنش اعضای شورای شهر به طرح تورم صفر
تعدادی از اعضای شورای اسلامی شهر تهران نسبت به آغاز اجرای طرح «تورم صفر» در پایتخت واکنش نشان دادند.
... است. بر این اساس برنج، گوشت منجمد گوساله و گوسفند، انواع حبوبات شامل لوبیا قرمز، لوبیا چیتی، عدس، لپه و نخود، ماکارونی، سویا، خرما، شکر...
-
شامی بروجردی؛ اگر گوشت چرخ کرده دارید همین الان دست به کار شوید
شامی بروجردی نوعی کوکو گوشت و سبزیجات معطر است که بافت ترد و عطر و طعم بی‌نظیری دارد.
...به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فرارو، شامی بروجردی نوعی غذای اصیل ایرانی است که از ترکیب گوشت چرخ شده با پیاز، پیازچه... کشک مواد لازم گوشت چرخ کرده: ۳۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد پیازچه خرد شده: ۱ پیمانه شوید خشک: ۱ پیمانه شنبلیله خشک: نصف قاشق...
-
حمص با کشک؛ ترکیب نخود و ارده با طعم سنتی کشک
اگر به دنبال تجربه‌ای جدید در دنیای پیش‌غذاها هستید، “حمص با کشک” دقیقا همان چیزی است که باید امتحان کنید. این پیش‌غذای خامه‌ای و خوش‌عطر، با ترکیب اصیل نخود و ارده با طعم متمایز و سنتی کشک، نسخه‌ای متفاوت و عمیق از حمص کلاسیک را به شما تقدیم می‌کند.
... لبو: با رنگ صورتی جذاب و طعمی خاص. حمص با گوشت: برای تبدیل شدن به یک وعده کامل و پروتئین‌زا. حمص با ماست: برای داشتن...
-
فوری؛ اعتبار کالابرگ این خانوارها شارژ شد | آخرین مهلت استفاده از کالابرگ مهر ماه
بر اساس زمان‌بندی جدید وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی، اعتبار کالابرگ سرپرستان خانوارهایی که رقم پایانی کد ملی آنها ۰، ۱ و ۲ است، در مرحله نخست شارژ شد.
.... کالاهای مشمول طرح کالابرگ شامل برنج، روغن، ماکارونی، قند و شکر، حبوبات، خرما، شیر، ماست، پنیر، گوشت قرمز، مرغ، بوقلمون، ماهی...
-
۴ خوراکی پاییزی برای کنترل فشار خون بالا و سلامت قلب
رژیم غذایی سرشار از پتاسیم، فیبر و منیزیم می‌تواند در چارچوب یک الگوی غذایی سالم به حفظ سلامت قلب و مدیریت فشار خون کمک کند. متخصصان تغذیه، سیب‌زمینی شیرین، کدو، لوبیا و جو دوسر را از گزینه‌های پاییزی مناسب برای تأمین این مواد مغذی می‌دانند.
... را به صورت مکعبی خرد کرده، با مقدار کمی روغن زیتون در فر برشته می‌کند و همراه با کلم بروکسل و گوشت چرخ‌کرده کم‌چرب یا بوقلمون...
-
آیا نگهداری طولانی مدت آب مرغ موجب فساد آن نمی شود؟
آب مرغ خانگی را می توان حدود ۳ تا ۴ روز در یخچال نگهداری کرد، به شرط سرد شدن سریع، دمای زیر ۴ درجه و ظرف دربسته. برای نگهداری طولانی تر، فریز کردن روش مطمئن تری است.
... از دو ساعت بماند، باید آن را دور ریخت. آب گوشت آب گوشت نیز همانند آب مرغ، در صورت نگهداری در یخچال، حداکثر ۳ تا ۴ روز قابل... استفاده است. اگر آب گوشت حاوی مقدار زیادی چربی باشد، ممکن است زودتر فاسد شود. بنابراین، جدا کردن چربی سطحی پیش از نگهداری...
-
چند نکته درباره افسانه ویتامین C در سرما | آش و سوپ ایرانی را دست‌کم نگیرید
ویتامین سی از جمله ویتامین‌هایی است که خیلی‌ها به دلیل بهبود وضعیت سیستم ایمنی و جذب آهن در ماه‌های سرد سال مصرف می‌کنند اما آیا ویتامین سی می‌تواند از سرما خوردگی و ابتلا به آنفلوآنزا پیشگیری کند یا خاصیت درمانی در بیماری‌های فصل پائیز داشته باشد؟
... اکسیدانی دارند، استفاده کرد. خاصیت آش‌های ایرانی این است که انواع حبوبات و سبزیجات و عصاره گوشت را دارند که به درمان بیماری‌های...