جستجو
-
نگاه راهبردی رهبر شهید به امنیت غذایی | خودکفایی در ۸ کالای اساسی شدنی است
قائممقام وزیر جهاد کشاورزی در دولت سیزدهم با تأکید بر اینکه امنیت غذایی یکی از ارکان امنیت ملی است، گفت: ایران توانایی دستیابی به خودکفایی در ۷ تا ۸ قلم کالای اساسی را دارد و با تحقق این هدف، وابستگی سفره مردم به واردات و نوسانات نرخ ارز به میزان قابل توجهی کاهش خواهد یافت.
...، گوشت قرمز، گوشت مرغ و سایر اقلام اصلی سبد خانوار همواره مورد تأکید رهبر شهید بود، تصریح کرد: در بازدیدهای ایشان... میشود، اظهار داشت: تا زمانی که کالاهایی مانند گوشت، برنج، جو، ذرت، سویا و نهادههای دامی از خارج کشور تأمین شوند، قیمت مواد...
-
قیمت جدید مرغ در بازار؛ امروز ۱۳ تیر | ران و فیله کیلویی چند عرضه می شود؟
بازار گوشت مرغ امروز در فضایی نسبتاً آرام اما همراه با تغییرات محدود قیمتی دنبال شد و نرخ انواع قطعات مرغ نشان میدهد که قیمت مرغ در برخی از محصولات نسبت به چند روز گذشته با افزایش همراه بوده است.
-
تست مثبت دوپینگ برای ۸ بازیکن تونس | پای گوشت آلوده در میان است
گزارشهای حاکی از آن است دکه ر جریان رقابتهای جام جهانی فوتبال ۲۰۲۶، در نمونههای دوپینگ هشت بازیکن تیم ملی تونس مقادیری از ماده ممنوعه «کلنبوترول» شناسایی شده است.
... دستورالعملهای WADA، چنین مواردی بهعنوان «یافته غیرعادی» (Atypical Finding) ثبت شده و احتمال آلودگی غذایی، از جمله مصرف گوشت آلوده... ماده کلنبوترول از مصرف گوشت آلوده در مکزیک ناشی شده است. بنابراین تحقیقات درباره منشأ این نتایج ادامه دارد و انتظار...
-
رویای خاویاری لرستان | پلدختر چطور قطب خاویار ایران می شود؟
لرستان در حال اجرای طرحی است که در صورت تحقق، ظرفیت تولید سالانه ماهیان خاویاری و خاویار را تا ۱۵ هزار تن افزایش میدهد؛ طرحی که مسئولان شیلات از آن به عنوان گامی برای تبدیل شهرستانهای پلدختر و معمولان به یکی از قطبهای تولید ماهیان خاویاری کشور یاد میکنند.
...، از ورود بچهماهی تا عرضه محصول نهایی، تحت کدهای شناسایی و استانداردهای بینالمللی ثبت و رهگیری میشود. سود خالص تولید گوشت... میشوند.» انصاری درباره بازارهای صادراتی نیز میگوید: «گوشت و خاویار تولیدی این ماهیان به کشورهای مختلفی از جمله روسیه...
-
دلمه پیاز مجلسی؛ این دستور پخت طعمش از همه دلمهها خاصتر است
دلمه پیاز یکی از متفاوتترین و خوشعطرترین انواع دلمه است که با لایههای نرم پیاز، گوشت، سبزی معطر و سس ترشوملس تهیه میشود. اگر میخواهید این غذای سنتی را با طعمی جاافتاده و بدون وا رفتن دلمهها
... بریزیم؟ | ترکیب و نسبت سبزی دلمه برگ مو مواد لازم طرز تهیه دلمه پیاز برای ۴ نفر پیاز ۴ عدد گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم سبزی... روغن تفت دهید. گوشت چرخکرده را اضافه کنید و به این ترکیب نمک، فلفل و زردچوبه بزنید. توجه داشته باشید که ماده غذایی مثل...
-
تا حالا مرغ جیب تاجر خورده ای؟ + روش تهیه
نامش مرغ جیب تاجر است و ظاهرش هم دقیقا یاد شما را به یک جیب پر از طعمهای لذیذ میاندازد! اما این فینگرفود جذاب که بسیاری آن را عربی میدانند، واقعا چیست و چطور میتوان آن را به عنوان یک شام سبک و مجلسی سرو کرد؟
... آماده میشود مواد لازم نان تست ۱ بسته گوشت سینه مرغ ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد جعفری تازه (ساطوری شده) ۴ قاشق غذاخوری ذرت...، گوشت سینه مرغ را در قابلمه مناسبی قرار دهید. پیاز شسته شده و بدون پوست، ۲ لیوان آب و کمی نمک و فلفل سیاه نیز در این قابلمه...
-
غذایی که خوردنش بیشتر شبیه یک رویاست تا واقعیت...
شاه پلو مخلوط، غذایی مجلسی، رنگارنگ و فوق العاده خوشمزه است که از گذشته های دور در سفره ایرانیها جایگاه ویژهای داشته است.
...به گزارش همشهری آنلاین، این غذا که با ترکیب گوشت، برنج، سبزیجات و مغزها، درست میشود و طعمی بینظیر و ظاهری چشمنواز... دارد اما با وجود تورم موجود و گرانی گوشت و برنج و آجیل درست کردن شاه پلو مخلوط تبدیل به یک رویای دستنیافتنی و افسانه شده...
-
سرطانی که در جوانان رو به افزایش است؛ این ۷ علامت را جدی بگیرید
خونریزی از مقعد، درد شکم و تغییر در عادات دفع ممکن است نشانههایی باشند که نباید به سادگی از کنارشان گذشت. پزشکان هشدار میدهند سرطان رکتوم در افراد زیر ۵۰ سال روندی افزایشی پیدا کرده و تشخیص زودهنگام، مهمترین عامل در افزایش شانس درمان این بیماری است.
... را مطرح میکنند، از جمله: رژیم غذایی غربی با مصرف زیاد گوشت قرمز و فرآوریشده مصرف بالای غذاهای فراوریشده و قندهای... کاهش مصرف گوشت قرمز و گوشتهای فرآوریشده محدود کردن نوشیدنیهای شیرین و عدم مصرف الکل حفظ وزن مناسب و کنترل دیابت...
-
این غذا رقیب جدید میرزا قاسمی شد! + روش تهیه زالوک
اگر از طرفداران میرزا قاسمی رشتی ها هستید، زالوک هم میتواند به یکی از غذاهای محبوب شما تبدیل شود. این پیشغذای مدیترانهای با بادمجان کبابی، گوجهفرنگی و ادویههای معطر، طعمی دودی، سبک و اشتهابرانگیز دارد و در کمتر از یک ساعت آماده میشود.
... کباب کنید تا پوست آنها سیاه و نرم شود. پوست بادمجانها را جدا کنید و گوشت نرم داخل آن را خرد کنید یا بکوبید. ۲. ...
-
سالاد مرغ متفاوت متیو مککانهی؛ ساده، خلاقانه و بدون دورریز + روش تهیه
سالاد مرغ متیو مککانهی یک دستور پیچیده نیست، اما یک پیام مهم دارد: با سادهترین مواد هم میتوان غذایی خوشطعم، سالم و خلاقانه ساخت—آن هم بدون هدر دادن غذا.
... شود. به گفته او این روش باعث میشود گوشت آبدارتر، خوشطعمتر و مناسبتر برای سالاد باشد. راز بافت: ریشریش کردن به جای...: طعمها بهتر ترکیب شوند سس به خورد گوشت برود بافت سالاد نرمتر و حرفهایتر شود سس خاص و ساده سس اصلی این سالاد ترکیبی...
-
سینا مهراد، بازیگر بدنام: کافی است مادرم مسیج بدهد که این غذا را پخته، تمرین تئاتر را رها میکنم و خودم را به خانه میرسانم!
سینا مهراد، بازیگر سینما و تلویزیون در یک گفتوگو به مجری برنامه گفت: همه می دانند من روانی خورشت کرفسم. کافی است مادرم مسیج بدهد که این غذا را پخته، هر کاری حتی تمرین تئاتر داشته باشم، رها می کنم و خودم را به خانه می رسانم!
... به دیدن ما میآید برایش درست میکنم مواد اولیه گوشت خورشتی: ۴۰۰ گرم کرفس: ۱ بوته کامل (شامل ساقه و برگ) نعنا: نصف برگهای.... حدود ۴۰۰ گرم گوشت، که ما اینجا از دست و ران گوسفندی برای خورشت استفاده کردیم را قطعه قطعه کنید. ۲ تا پیازی که داشتیم...
-
این کوفته هندی بدون گوشت همه را غافلگیر میکند + روش تهیه کوفته مالای
کوفته مالای یکی از معروفترین غذاهای هندی است که با کوفتههای نرم سیبزمینی و پنیر و سسی خامهای و معطر تهیه میشود. این غذای خوشطعم با نان یا برنج سرو میشود و گزینهای جذاب برای یک شام متفاوت و رستورانی است.
-
نکته بهداشتی روز:
چطور از مشکلات گوارشی در سفر پیشگیری کنیم؟
اسهال مسافرتی نوعی عفونت روده است که از خوردن غذای آلوده یا نوشیدن آب آلوده اغلب در هفته اول یا دوم سفر رخ میدهد.
... از پوست کندن آلوده نیستند. - از مصرف لبنیات خودداری کنید، مگر اینکه مطمئن باشید پاستوریزه شدهاند، و از خوردن گوشت و ماهی...
-
از بوئیدن گلاب تا استفاده از رب انار به جای رب گوجه | تدابیر طب ایرانی برای مقابله با گرمازدگی
گرمازدگی یکی از شایعترین مشکلات فصل تابستان است که در اثر ناتوانی بدن در دفع حرارت و افزایش دمای مرکزی بدن ایجاد میشود. این وضعیت اگر به موقع تشخیص داده و درمان نشود، میتواند عملکرد قلب، مغز، دستگاه گوارش و سایر اندامهای حیاتی را مختل کند.
.... همچنین استفاده از رب انار ترش و شیرین به جای رب گوجه، مصرف برنج همراه با تخم گشنیز و سماق و کاهش مصرف گوشتهای قرمز از دیگر...
-
سوغان کباب ترکیهای ؛ دستور پخت کباب متفاوتی که باید امتحان کنید
اگر به دنبال یک کباب جدید و مجلسی هستید، سوغان کباب را از دست ندهید. سوغان کباب، یکی از معروفترین غذاهای ترکیه، با ترکیب پیاز، گوشت چرخکرده و سس مخصوص رب انار و رب گوجه، طعمی متفاوت و فراموشنشدنی
...به گزارش همشهری آنلاین، سوغان کباب یکی از خوشمزهترین غذاهای سنتی ترکیه است که با ترکیب پیاز، گوشت چرخکرده و سسی... که آن را به گزینهای جذاب برای مهمانی یا یک شام متفاوت تبدیل کرده است. سوغان کباب، یک نوع کباب ترکیهای است که گوشت چرخ کرده را طعم دار...
-
آیا میدانستید با خوردن ماست طعمدار بستهبندی شده بیماریهای خطرناکی در کمین شماست؟
بسیاری از مردم تصور میکنند تنها فستفودها و تنقلات صنعتی در گروه غذاهای فوقفرآوریشده قرار میگیرند، اما پژوهشگران میگویند برخی محصولات به ظاهر سالم مانند ماستهای طعمدار، غلات صبحانه و نوشیدنیهای پروتئینی نیز ممکن است در این دسته باشند.
... به چهار گروه تقسیم میشوند: غذاهای طبیعی یا کمفرآوریشده: مانند میوه، سبزیجات، تخممرغ، شیر، حبوبات، مغزها، ماهی و گوشت تازه...
-
قیمت مرغ ارزان می شود؟ | محمولههای جدید وارد شد+ جزئیات
مدیر عامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور امروز دوشنبه از ورود عادی محمولههای نهاده و کالاهای اساسی به کشور خبر داد و گفت: نگرانی از بابت تامین وجود ندارد.
... اساسی از شمال و جنوب در جریان است. چراغ سبز دولت به بازار گوشت؛ جدیدترین قیمت گوشت گوسفندی | چرا صادرات سویا ممنوع شد...؟ رضا سالمی، دبیر انجمن وارد کنندگان گوشت از افزایش ۵ برابری قیمت نهاده گفته بود که هزینه تولید کنندگان را افزایش داده...
-
چراغ سبز دولت به بازار گوشت؛ جدیدترین قیمت گوشت گوسفندی | چرا صادرات سویا ممنوع شد؟
دولت صادرات سویا را ممنوع کرد تا نیاز صنایع غذایی تولید کننده فراوردههای گوشتی راحتتر تامین شود.
...به گزارش همشهری آنلاین، وزارت جهاد کشاورزی صادرات سویا را ممنوع کرد. گوشت ارزان می شود؟ | کشتی حامل نهادههای دامی... از محاصره عبور کرد این محصول غذای انسان و به عنوان جایگزین یا مکمل گوشت در صنایع غذایی استفاده میشود. رضا سالمی، دبیر انجمن...
-
اگر سیب زمینی، پیاز و تخم مرغ دارید، این غذا را آماده کنید
اگر به دنبال یک غذای ساده، اقتصادی و در عین حال خوشمزه هستید، پوره سیب زمینی با پیاز داغ و تخم مرغ یک غذای عالی است.
... سریع و خوشمزه باشد. در این مقاله طرز تهیه آن را بخوانید. بیشتر بخوانید: ماکارونی با سویا؛ برای زمان هایی که گوشت ندارید... نمک حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید تا نرم شوند. پس از پخت، پوست سیب زمینیها را جدا کرده و با گوشتکوب یا پورهکن دستی له کنید...
-
غذای مورد علاقه مایکل جکسون چه بود؟ ؛ انتخاب متفاوت سلطان پاپ
مایکل جکسون فقط با موسیقیاش خبرساز نبود؛ سبک زندگی و حتی سلیقه غذایی او هم همیشه برای طرفدارانش جذابیت داشت. حالا جزئیات تازهای از غذاهای محبوب سلطان پاپ منتشر شده که نشان میدهد او در کنار رژیمهای سالم، عاشق چند غذای ساده و پرطرفدار نیز بوده است.
... سنتی مکزیکی تهیهشده از نان ترتیلا، گوشت، پنیر و سس مخصوص است، جایگاه ویژهای در فهرست غذاهای مورد علاقه او داشت. گفته...