مهارتها شغل
-
شاطرباجی همپای شاطرباشی | خاطره بازی از تنور گِلی تا تنور گازی در کنار همسرش
خمیر تافتون را که در سینی چرخان تنور صنعتی جاگیر میکند، یک دور بیشتر تاب نمیدهد.
-
نگهبان خانههای آخرت | پرسابقهترین نگهبان آرامستانهای تهران آرتیست هم هست
شبها آنقدر خسته است که وقتی کنار مردگان ساکت و خاموش، سرش را زمین میگذارد، تا صبح هفت پادشاه را خواب میبیند! وجب به وجب قبرستان را مثل کف دستش میشناسد و نشانی گور همه اموات تازه درگذشته و قدیمی قبرستان امامزاده عبدالله (ع) را درست و بیغلط میداند.
-
حلاجان باقی مانده در پایتخت چه می کنند؟
چند بار که مُشتک را روی کمان فرود میآورد، از کت و کول میافتد، گردوخاک ندافی با کمان از حلاجی با چرخ برقی بیشتر است و تا وقتی پنبههای به هم چسبیده را «شاد» و «وشا» میکند، نفس و رمقی برایش نمیماند
-
کار من کنترل تخم مرغ است | شرط ورود به بازار تخم مرغ ها گرفتن نمره قبولی
باید آنزیمها و ویتامینهای خورد و خوراکشان کافی باشد، آب و دانه هم بهاندازه بخورند و گرما، سرما آزارشان ندهد. هوای سالنها هم دم کرده و گرفته نباشد و روز و شبشان به آرامش و به سلامت بگذرد تا تخمی که میگذارند «لَمبر» و «نامرغوب» نباشد.
-
این نیموجبیها کیک با یک وجب فوندانت میپزند
قالب فلزی را با سرعتی باورنکردنی روی سینی استیل برمیگرداند و چند بار آهسته هم قالب و هم سینی را تکان میدهد.
-
۱۳ عبارتی که نباید در مصاحبه کاری به زبان بیاورید!
کلمات و عباراتی که در طول مکالمه با مصاحبه کننده در یک مصاحبه شغلی به کار می برید بر شانس شما پذیرفته شدن تأثیر به سزایی دارند.
-
قصه سرنوشت جوجه های نر | با عمر کوتاهشون همبازی بچه ها می شوند
وقتی توی کارتنهای مقوایی روی هم میلولند، هیچکس نمیداند صدای مداوم و بیوقفه آنها که لحظهای قطع نمیشود، چه مفهومی دارد.
-
اینجا روستای جاروبافان است | سوغاتی، جاروی چوبی نوستالژیک
باید خوشههای سره از ناسره جدا شوند. هر چقدر قرمزتر و کمدانهتر باشند مشتری پسندترند، اما خوشههای سبز هم روی دستشان نمیمانند و بهکار رفت و روب ویلاهای شمال کشور میآیند که خاک پرنم و نا و مرطوب آن روی سیمان و موزاییک کف حیاط میماسد.
-
عاشیق علیخان ساز میسازد | قصه شیطانکهای قوپوز
باید هم کاسه گلابی شکلی که سیمهای فلزی روی آن سوار میشوند، خوشتراش باشد و هم آن دسته بلند چوبی خوب صیقل بخورد تا گوشیهای قاشقک مانند روی آن تاب بیاورند.
-
این مرد نگهبان طغرل بیک است
میتواند ساعتها بدون خستگی از پیشینه و تاریخ پرافتخار ایران و ایرانیان بگوید و برج و باروی آجری پرابهت و باشکوه طغرل بیگ گواه و سند حرفهای او است.
-
بازار استخوان کلهپزیها سکه است
شب تا صبح در دیگ طباخی جوشیدهاند و پیه و چربی روی آنها نمانده که مانند استخوانهایی که از کشتارگاهها جمعآوری میشوند، مرحله جداسازی را بگذرانند.
-
قصه چوپان دشت حسنآباد
این مرد در همسایگی تهران چوپانی می کند
عمرش به ٦٠ رسیده و صدای خش دارش دیگر مثل گذشتهها سوز ندارد، اما دم چاشت که گله را به محمد میسپارد و زیر سایه کمجان درختی صدایش را در سکوت دشت رها میکند، انگار دوباره نفسش چاق میشود: «صفاهون اومدم شیراز میرم.... تن ساز اومدم ناساز میرم...»
-
۶ گام اساسی برای پیدا کردن شغلی که ما را راضی و خوشحال کند
شادی و رضایت چیزی است که همه در کارمان میخواهیم و سزاوار آن هستیم اما متاسفانه ممکن است امروز دستنیافتنیتر از قبل باشد. بااین حال در میان همه موانع و مشکلات پیدا کردن شغلی که باعث شادیمان شود غیرممکن نیست.
-
زندانیانی که دانشجو شدند
امید به زندگی در حبس. این جمله زبان حال ۲۵۸زندانی مجتمع ندامتگاهی قزلحصار است که زندان و حبس برایشان نهتنها پایان راه که یک شروع دوباره و تلنگری برای تغییر مسیر زندگی بوده است و چه از این شیرینتر.
-
درآمد پیکموتوری در شهرهای بزرگ و کوچک چقدر است؟ | حقوق ۳۰ میلیون تومانی پیک موتوری در تهران
چه کسانی میتوانند برای یک ماه کار به عنوان پیک موتوری در تهران، توقع درآمد ۳۰ میلیونی داشته باشند؟
-
عشق ماشین این آدم ها را «ولت پارک» کرد | لذت چند دقیقه رانندگی پشت فرمان ماشین های لاکچری
عشق ماشین است و اسم خودروی دنای کارکرده بژرنگش را «آریون خان» گذاشته، ولی قد و بالا و حتی بند و بساط اتاقک ترتمیز آریون خان بهظاهر و تجهیزات خودرو «تویوتا آریون» شباهت چندانی ندارد.
-
زغال داغ ؛ تحویل در محل | آتش بیارهای دورهمی خانوادگی
خوب میدانند چطور جلوی در و پیش از آن که زنگ خانه مشتری را بزنند، جلزوولز زغال را بلند کنند. در چپاندن قلیان توی باکسهای موتورسیکلتشان هم مهارت دارند و میتوانند قلیانهای چند متری را صحیح و سالم به مقصد برسانند. آنها دلیوری قلیان هستند.
-
در جستوجوی فرصتهای از دست رفته
ازدستدادن شغل، اخراج، ورشکستگی و... اینها همه، زمینخوردنهای شغلی است که گاهی نمیتوان از فکر و خیال آن، به همینراحتیها گذشت؛ یعنی گاهی سایه سیاهشان، چنان روی زندگی ما میافتد که اجازه نمیدهد حتی یک جرعه آبخوش، از گلویمان پایین برود.
-
مشاغل بهاره در تهران قدیم | کاهگلمالی و یخفروشی
در زمانهای نه چندان دور پایتختنشینان بعد از تغییر فصل شاهد حضور مشاغل جدیدی بودند که در سایر فصول از آن بیبهره بودند.
-
خبر خوب رئیسی برای کارگران | لایحه امنیت شغلی تصویب شد
رئیسجمهور کشورمان امروز در جمع کارگران اعلام کرد که لایحه امنیت شغلی تصویب شده است.
-
جزئیات مشوقهای سربازی اعلام شد | هر سرباز وظیفه از چند مشوق میتواند بهرهمند شود؟
مشاور عالی فرمانده قرارگاه مرکزی مهارتآموزی کارکنان وظیفه نیروهای مسلح ضمن اعلام جزئیات مشوقهای سربازان ماهر و نحوه بهرهمندی از آنها گفت: اعطای این مشوق از ۱۵ اردیبهشتماه عملیاتی خواهد شد.
-
رهبر انقلاب: کارگر باید به آینده کاریِ خود اطمینان داشته باشد | در دورهای مبتلا به تعطیلیِ کارخانههای بزرگ شدیم که ... | ویدئو
به مناسبت هفته کار و کارگر، جمعی از کارگران سراسر کشور صبح امروز (چهارشنبه) با حضور در حسینیه امام خمینی(ره) با رهبر انقلاب اسلامی دیدار کردند.
-
این مرد با چنگ و دندان شغلش را حفظ کرده است | در کوچه درختی چه می گذرد؟
حتی وقتی از هرم آتش کوره، پوست دست کارکرده و زحمتکشش به گزگز میافتد، باید تاب بیاورد. باید آنقدر رویه مسی دیگ را روی شعله آتش کوره بتاباند که وقتی قلع و نشادر را روی آن میریزد، خوب روی سطح صاف و صیقلی اش بنشیند و کف و روی دیگ را خوب برق بیندازد.
-
این افراد از کفترپرانی نان می خورند | کسب و کاری به نام کفترپرانی
به یک گعده کاری تبدیل شده است. هم درباره هنرنمایی و پشتک و معلق زدن کبوترانشان اختلاط میکنند و هم دوا و درمان بیماریهای رودهای و انگلی این زبان بستهها را پرس و جو میکنند تا شاید تجربه کبوترپرانان دیگر بهکارشان بیاید.
-
آب شاهی در گاری و تانکر | تصاویری از فروش آب در تهران ۱۰۰ سال پیش
در روزگاری که هنوز خبری از لولهکشی آب نبود، تامین آب شرب مورد نیاز برای تهرانیها یک چالش به شمار میرفت. اگرچه تهرانیها آن روزها آب شرب مورد نیاز خانه را از طریق چشمهها و قناتها تامین میکردند، اما شغلی به نام آبفروشی وجود داشت که کار تهرانیها را برای دسترسی به آب آسانتر میکرد.
-
بستنی، آی بستنی، نوبره بهاره بستنی! | تهرونیهای قدیم از کجا بستنی میخریدند؟
امروز تهیه بستنی کار آسانی است. کافی است سراغ نزدیکترین سوپرمارکت بروید تا از میان انواع بستنیهایی که در فریزر ردیف شده، بستنی دلخواهتان را انتخاب کنید. اما چند دهه پیش که از یخچال و فریزر خبری نبود، تهرانیها برای تهیه بستنی باید سراغ دکانهای بستنیفروشی میرفتند که تعدادشان هم زیاد نبود.
-
چراغ این رنگرزیها هنوز در تهران روشن است
پاتیلهایشان، قابلمههای بزرگیست که در هر یک، ترکیبی از محلول رنگزا با اندکی آب به جوش و خروشی بیش از ۱۰۰ درجه حرارت، درآمدهاند. آن طرف، شعلهای داغ، حمامِ رنگ سیاه را گداخته و این طرف اما هنوز آتشدانِ حمامِ باقی رنگهای اصلی خاموش و سرد است.
-
چرا آسیاب به نوبت؟ | وقتی آسیابانهای تهران بیکار شدند
اکنون دیگر نه از گردش پرههای آسیابها خبری است و نه از آسیابانهای باتجربه تهرانی که برای قرنها حاصل دسترنج کشاورزان این گستره را آرد میکردند. اکنون دیگر در تهران نشانی از شغل آسیابان وجود ندارد اما آسیابانها روزگاری یکی شغلهای مهم و کارراهنداز تهران قدیم بودند.
-
فیلم | کسب و کارهای از یاد رفته | پولسازترین شغل پایتخت
روزگاری در تهران قدیم بازار برخی مشاغل چنان سکه و آنقدر با زندگی مردم گره خورده بود که گاهی باعث نام و آوازه یک خانواده میشدند.
-
طلا، جواهرات و خانوادهتان را به من بسپارید | افزایش آگهیهای بادیگاردهای لاکچری | محافظ شخصی با بیامو سری ۷ و مرسدس بنز s۵۰۰
در سایتهای آگهی کاریابی و... این روزهای لیستی از افراد با بدنهای ورزیده دیده میشود که حاضر هستند بادیگارد شخصی افراد شوند.