- مواد لازم برای شیرینی گردویی :
شکلات شیری 100 گرم
کره 100 گرم
پودر شکر 70 گرم
تخم مرغ یک عدد
وانیل یک هشتم قاشق چای‌خوری
پودر گردو 100 گرم
دارچین یک قاشق سوپ‌خوری
آرد 200 گرم
گردو به میزان لازم
- طرز تهیه شیرینی گردویی :
شکلات را خرد و بن ماری کنید و اجازه دهید تا سرد شود. کره + پودر شکر + تخم مرغ + وانیل را با همزن برقی 1 دقیقه بزنید. شکلات سرد شده + پودر گردو + دارچین را اضافه کنید و با لیسک کاملا مخلوط کنید و در مرحله آخر آرد را اضافه کنید.
به خمیر حدودا نیم ساعت در یخچال استراحت بدهید و از مواد به اندازه گردو کوچک بردارید و در دست گلوله کنید و در سینی چرب نشده بچینید و روی خمیرها نصف گردو بگذارید و کمی فشار دهید. در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید و بعد از سرد شدن از سینی جدا کنید و در ظرف سرو بچینید.
منبع:بیتوته
نظر شما