آشنایی با روش تهیه گرانیتای زغال‌ اخته

زمان تهیه 2 دقیقه به علاوه زمان فریز کردن آن

مواد لازم برای 10- 8 نفر:

شکر: 250 گرم

چند برگ نعنا هنگام سرو

سرکه انگور: یک لیوان

زغال اخته تازه یا یخ زده: 500 گرم

طرز تهیه:

• سرکه انگور و شکر را همراه با یک پیمانه آب بجوشانید.

• زغال اخته‌ها را به مخلوط فوق اضافه کرده و کمی دیگر نیز آن‌ها را بجوشانید.

• مخلوط فوق را درون دستگاه غذاساز ریخته سپس درون یک صافی بریزید و بگذارید خنک شود.

• مخلوط را درون ظرف پهن و کم عمقی ریخته و درون فریزر قرار داده تا منجمد شود.

• مخلوط را هر 20 دقیقه یک بار از درون فریزر بیرون آورده و با چنگال آن را هم بزنید و دوباره آن را درون فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزند.

• گرانیتای آماده شده را درون لیوان‌های از قبل آماده شده بریزید و روی آن‌ها را با برگ نعنا تزیین کنید.

http://www.bbcgoodfood.com