مجموع نظرات: ۰
دوشنبه ۱۹ فروردین ۱۳۹۲ - ۲۱:۲۵
۰ نفر

همشهری آنلاین: ولواریلا ولواسئا (Volvariella volvacea) یک نوع قارچ کاه‌دوست (straw mushroom) خوراکی است که منبع غذایی عمده‌ای در آسیا است.

straw mushroom

straw mushroom

این قارچ که به آن قارچ چینی هم می‌گویند روی کاه به خصوص ساقه‌های برنج به خوبی رشد می‌کند و پس از پخته شدن مزه مطبوعی دارد.

پژوهشگران اخیرا توالی ژنوم این قارچ را تعیین کرده‌اند تا به بهبود تکنیک‌های کشت آن کمک کنند.

کد خبر 208042

برچسب‌ها

پر بیننده‌ترین اخبار دانش

دیدگاه خوانندگان امروز

پر بیننده‌ترین خبر امروز