به گزارش همشهری آنلاین، حالا هم برای مردمی که در تجمعات شبانه حضور دارند، میوه بستهبندی میکنند و نان و خرما میبرند. آشپزها و کارکنان رستورانی در شهرستان حمیدیه استان خوزستان یک دهه قبل از اربعین رستوران را تعطیل میکنند و با راهاندازی موکب هیئت امام مبین(عج) فقط و فقط برای زائران حسینی غذا میپزند و از آنان پذیرایی میکنند.
میگویند چند سالی است این کار برکت زندگیشان شده و ۱۰ روز تعطیلی رستوران هیچ ضرر مالی برایشان نداشتهاست.
جواد بیات یکی از آشپزهای رستوران به همشهری آنلاین میگوید: «با آغاز جنگ تحمیلی سوم برای رزمندگان اسلام، نیروهای بسیج و نیروهای انتظامی غذا درست میکردیم. اهالی هم وقتی دیدند که نیت ما چیست و به صورت خودجوش و داوطلبانه پای کار آمدند و نذورات خود را برای ما آوردند. یکی برنج آورد و دیگری عدس و خلاصه هر کسی به نیت پیروزی و سلامتی رزمندگان اسلام نذری آورد و در این کار سهیم شد.»
به گفته او، در روزهای جنگ تحمیلی علاوه بر گرداندن رستوران حدود ۱۵۰ پرس غذا در وعده ناهار یا شام برای رزمندگان اسلام میپختند. بیات ادامه میدهد: «یکی از شبها خانوادهای نذر کرده بود که ساندویج فلافل بدهد و با کمک خیران آن شب را هم برای رزمندگان و هم برای افرادی که در تجمعات حضور داشتند، ساندویج فلال درست کردیم.»
حجم بالای کار سبب شده تا جواد بیات در این ۲ ماه زمان کمتری در کنار خانواده باشد. با این حال خانواده نه تنها گلهای ندارند، بلکه مشوق او هم هستند. او میگوید: «در روزهای جنگ تحمیلی هر فردی بنا به حرفه و شغل خود به میدان میآید و من هم خوشحالم که کاری از دستم برمیآید.»
احمد حلاف یکی دیگر از آشپزهای رستوران است که در تمام این مدت به نیت پیروزی اسلام مشغول کار بوده. او به همشهری آنلاین میگوید: «به قدری نذورات مردم زیاد بود که علاوه بر غذا درست کردن برای رزمندگان، برخی شبها حلوا درست میکردیم و بین مردم در تجمعات شبانه میبردیم.»
در رستوران به روی همه اهالی حمیدیه باز است و همسایهها و مردم برای کشیدن غذا و درست کردن بستهبندی خوراکی، میوه و نان و خرما داوطلبانه حضور دارند.
حلاف ادامه میدهد: «با اعلام آتشبس تقریبا هفتهای یک شب برای رزمندگان و افرادی که آمادهباش هستند، غذا درست میکنیم، اما نذورات مردم را هر شب به یک شکل برای تجمعات شبانه میبریم. کار ما در این مدت قدری بیشتر شده، اما خوشحالیم که نتوانستیم پا به پای همه مردم در میدان باشیم.»
نظر شما