دوشنبه 31 شهریور 1393 | به روز شده: 44 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
شنبه 30 آبان 1388 - 15:50:32 | کد مطلب: 95714 چاپ

آشنایی با روش تهیه سوپ پیاز

تغذیه > آشپزخانه - همشهری آنلاین - شهره فرجی:
این سوپ خوش طعم را با نان تست شده و پنیر پارمیسان میل کنید.

مواد لازم:

کره / 4 قاشق غذاخوری

روغن / 2 قاشق غذاخوری

پیاز / 4 پیمانه به صورت خلال

نمک / یک قاشق چای‌خوری 

آرد / 3 قاشق چای‌خوری

آب مرغ، گوشت یا سبزی‌جات / 8 پیمانه

فلفل سیاه ‌/ به مقدار لازم

نان فرانسوی برش خورده / تعدادی

پپیر پارمیسان / مقداری برای تزئین

طرز تهیه:

1- کره را درون قابلمه‌ای بریزید و آن را روی حرارت ملایم ذوب کنید.

2- روغن، پیاز و نمک را به ظرف اضافه کنید.

3- پیازها را به مدت 20- 15 دقیقه سرخ کنید و در این میان هر چند وقت یک ‌بار آن‌ها را هم زنید.

4- آرد را روی پیازها بپاشید و 2 دقیقه دیگر آن‌ها را تفت دهید.

5- آب مرغ را به ظرف اضافه کرده، و بگذارید 30 دقیقه بجوشد.

هنگام مصرف

6- برش‌های نان را در یک کباب پز، برشته کنید.

7- سوپ را در ظرف‌های مورد نظر بریزید.

8- برش‌های نان را روی سوپ قرار دهید.

9- روی آن‌ها را با پنیر پارمیسان تزئین کنید.

در همین زمینه:
انتخاب سردبیر

مالزی؛ بازداشت مظنون به همکاری با داعش

همشهری آنلاین: مقامات مالزیایی فردی را شناسایی کرده‌اند که از یک نهاد تجاری مستقر در استرالیا و مظنون به ارتباط با گروه‌های تروریستی، مبالغ زیادی پول دریافت کرده است.

یک بیماری ویروسی در دومینیکن نیم میلیون نفر را بیمار کرده است

همشهری آنلاین: یک مقام وزارت بهداشت جمهوری دومینیکن، کشوری در حوزه کارائیب در آمریکای مرکزی، روز جمعه ۱۹ سپتامبر (۲۸ شهریور) اعلام کرد که یک ویروس منتقل‌شونده بوسیل پشه به نام چیکونگونیا (chikungunya) به بیمارشدن حدود ۵۰۰ هزار نفر از مردم این کشور از جمله ۱۰۹ نوزاد انجامیده است.

نخستین واکسن ابولا بر روی یک داوطلب آزمایش شد

همشهری آنلاین: نخستین واکسن ساخته شده بر ضد ویروس ابولا چهارشنبه ۱۷ سپتامبر (۲۶ شهریور) بر روی یک زن داوطلب انگلیسی آزمایش شد.

مخالفت با مالیات برمعاملات متعدد مسکن

نمایندگان مجلس دیروز در جریان بررسی اصلاح قانون مالیات‌های مستقیم به حذف بند۱۷ از این لایحه که مربوط به اخذ مالیات از عایدی نقل و انتقال مسکن بود، رأی دادند تا پرونده اخذ مالیات از سود خرید و فروش مسکن بسته شود.

کاهش ۵۰ تومانی قیمت دلار در یک هفته

تحولات بازار ارز طی روزهای اخیر نشان می‌دهد که قیمت‌ها در مسیر نزولی گام برداشته است تا هر دلار آمریکا که هفته گذشته تا ۳ هزار و ۲۲۵ تومان پیش رفته بود، روز گذشته به ۳ هزار و ۱۷۵ تومان برسد.

تشکیل صندوق‌های سرمایه‌گذاری ارزی در بورس

هیأت دولت، بانک مرکزی و سازمان بورس را مکلف کرد نسبت به راه‌اندازی و تهیه ضوابط تاسیس صندوق‌های سرمایه‌گذاری ارزی اقدام کنند.

شاخص بورس ۱۰۰ واحد رشد کرد

شاخص کل بورس تهران در مبادلات ۱۰۰ واحد افزایش یافت و به ۷۱ هزارو ۵۴۵ واحد رسید.

اشرف غنی احمدزی رئیس جمهوری افغانستان شد

همشهر آنلاین: محمد اشرف غنی احمدزی و عبدالله عبدالله امروز ( ۳۰ شهریور) در ارگ ریاست جمهوری افغانستان موافقت‌نامه تشکیل دولت وحدت ملی افغانستان را امضا کردند که بر اساس آن اشرف غنی به عنوان رئیس‌جمهور افغانستان انتخاب شد.

پاسخ بانک مرکزی به منتقدان اخذ کارمزد پایانه‌های فروش

انتقادها نسبت به تصمیم بانک مرکزی برای اخذ کارمزد از تراکنش‌های پایانه‌های فروش بالاگرفته است.

هوای تهران در نخستین روز مهرآلوده است

سید محمد فخار: وضعیت آلودگی هوای پایتخت در سال اخیر نسبت به مدت مشابه سال گذشته روند رو به کاهشی را نشان می‌دهد.

کمک ۵ میلیارد تومانی مدیریت شهری تهران به خرمشهر

نود و ششمین جلسه شورای شهر تهران در حالی برگزار شد که یکی از اصلی‌ترین موضوعات آن با دفاع‌مقدس گره خورده بود به همین‌خاطر اعضای شورا در حضور شهردار پایتخت به بررسی دوفوریتی لایحه‌ای پرداختند که براساس آن مجوزی به شهرداری تهران برای مساعدت و کمک به شهر حماسی خرمشهر اعطا می‌شود.

شوک بانک مرکزی به بانکداری الکترونیک

بانک‌ مرکزی اصرار دارد تا شورای پول و اعتبار مجوز اخذ کارمزد از پایانه‌های فروش را صادر کند تا پذیرندگان پایانه‌های فروش از ابتدای آبان‌ماه یعنی یک‌ماه دیگر به ازای هر تراکنش مبلغی به‌عنوان کارمزد پرداخت کنند.

مصالحه سیاسی در افغانستان چگونه شکل گرفت

عبدالله آلبوغبیش: درباره توافق تقسیم قدرت در افغانستان و پیامدهای چند‌ ماه تنش سیاسی این کشور با پیرمحمد ملازهی، کارشناس مسائل شبه‌قاره گفت‌وگو کرده‌ایم.

کلاهبرداری ۲۵۰ هزار یورویی با کارخانه خیالی

مرد شیاد که به بهانه واردات کالا دست به کلاهبرداری ۲۵۰ هزار یورویی از یکی از بانک‌های استان گلستان زده بود بعد از سال‌ها فرار به دام پلیس افتاد.

دستگیری ۲ مظنون در پرونده دستبرد مسلحانه به طلافروشی

۲ مرد مسلح که مظنون به‌دست داشتن در دستبرد مسلحانه به یک مغازه طلافروشی در دزفول هستند در جریان عملیات ضربتی پلیس آگاهی دستگیر شدند.

از میوه تا سیگار برای برق پاک

آیدا ابوترابى: در فصل گرما به‌جز آب، صحبت از صرفه‌جویى در مصرف برق هم زیاد مى‌شود. انرژى‌اى که زندگى روزمره‌مان به آن گره خورده و منابع زیادى براى تولید روزانه‌اش از بین مى‌رود.