شنبه 8 شهریور 1393 | به روز شده: 6 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
شنبه 30 آبان 1388 - 15:50:32 | کد مطلب: 95714 چاپ

آشنایی با روش تهیه سوپ پیاز

تغذیه > آشپزخانه - همشهری آنلاین - شهره فرجی:
این سوپ خوش طعم را با نان تست شده و پنیر پارمیسان میل کنید.

مواد لازم:

کره / 4 قاشق غذاخوری

روغن / 2 قاشق غذاخوری

پیاز / 4 پیمانه به صورت خلال

نمک / یک قاشق چای‌خوری 

آرد / 3 قاشق چای‌خوری

آب مرغ، گوشت یا سبزی‌جات / 8 پیمانه

فلفل سیاه ‌/ به مقدار لازم

نان فرانسوی برش خورده / تعدادی

پپیر پارمیسان / مقداری برای تزئین

طرز تهیه:

1- کره را درون قابلمه‌ای بریزید و آن را روی حرارت ملایم ذوب کنید.

2- روغن، پیاز و نمک را به ظرف اضافه کنید.

3- پیازها را به مدت 20- 15 دقیقه سرخ کنید و در این میان هر چند وقت یک ‌بار آن‌ها را هم زنید.

4- آرد را روی پیازها بپاشید و 2 دقیقه دیگر آن‌ها را تفت دهید.

5- آب مرغ را به ظرف اضافه کرده، و بگذارید 30 دقیقه بجوشد.

هنگام مصرف

6- برش‌های نان را در یک کباب پز، برشته کنید.

7- سوپ را در ظرف‌های مورد نظر بریزید.

8- برش‌های نان را روی سوپ قرار دهید.

9- روی آن‌ها را با پنیر پارمیسان تزئین کنید.

در همین زمینه:
انتخاب سردبیر

نفرات برتر اولین دوره مسابقات موتورکراس ایران اعلام شدند

همشهری آنلاین: اولین دوره مسابقات قهرمانی کشور موتور کراس با شرکت بیش از ۱۲۰ موتورسوار از ۲۲ هیات سراسر کشور در کلاس‌های ۶۵ ،۸۵ ، ۲۵۰ و ۴۵۰ سی سی و پیشکسوتان برگزار شد.

ثبت نام آیلتس دانشگاه آزاد آغاز شد

همشهری آنلاین: فرایند ثبت نام آزمون زبان آیلتس در دانشگاه آزاد، آغاز شد.

نجفی با روسای دانشگاه‌ها جلسه برگزار می‌کند

همشهری آنلاین: همایش روسای دانشگاههای کشور هفته جاری با حضور سرپرست وزارت علوم، برگزار می شود.

زنان خانه‌دار در ۴ رشته دانشگاه آزاد ثبت نام کنند

همشهری آنلاین: معاون مرکز سنجش و پذیرش دانشگاه آزاد از امکان ثبت نام زنان خانه دار در رشته های این دانشگاه خبر داد.

تهران قهرمان مسابقات کشتی پهلوانی نونهالان کشور شد

همشهری آنلاین: اولین دوره مسابقات کشتی پهلوانی نونهالان کشور با قهرمانی استان تهران به پایان رسید.

انتخابات هیات رئیسه شورای شهر تهران فردا برگزار نمی‌شود

همشهری آنلاین: رئیس کمیسیون نظارت و حقوقی شورای شهر تهران با بیان اینکه از طریق پیامک شورا مطلع شدم فردا (یکشنبه) انتخابات هیئت رئیسه برگزار نمی‌شود، گفت: انتخابات هیئت رئیسه در دستور جلسه غیر علنی شورا نیست اما نباید حساسیتی برای برگزاری انتخابات در جلسه غیر علنی باشد.

ضرب و شتم خبرنگار «پرس تی وی» در انگلیس

همشهری آنلاین: مدیر خبر شبکه جهانی «پرس تی وی» از ضرب و شتم خبرنگار این شبکه در لندن خبر داد و گفت: بار دیگر شاهد تناقض آشکار رفتار مدعیان آزادی بیان را در کشور انگلیس هستیم.

نمایشگاه کارما برای کودکان محک

همشهری آنلاین: تعدادی از هنرمندان صنایع دستی آثار خود را نمایشگاهی به نفع کودکان سرطانی به نمایش گذاشته‌اند.

قضاوت داور طلایی ایران در آخرین گرند اسلم سال ۲۰۱۴ در آمریکا

همشهری آنلاین: علی نیلی، داور طلایی کشورمان با حضور در آخرین گرند اسلم سال ۲۰۱۴ به عنوان داور صندلی قضاوت می‌کند.

حذف مردانی و نصر آزادانی در راند طلایی

همشهری آنلاین: در اولین روز مسابقات گرندپریقزاقستان، سجاد مردانی در وزن ۸۰+ کیلوگرم و علیرضا نصر آزادانی در ۸۰- کیلوگرم با شکست در راند طلایی از دور رقابت‌ها کنار رفتند.

کانون البرز قهرمان چوگان جام گابریک شد

همشهری آنلاین: رقابت‌های چوگان جام گابریک عصر روز پنجشنبه ۶ شهریور در محل باشگاه چوگان قصر فیروزه با سقف هندیکاپ صفر تا ۴ آغاز شد.

عضله سازی با شیر و سویا

همشهری آنلاین: مصرف شیر سویا راهی موثر و کم خطر برای عضله‌سازی است.

تیم تراپ بانوان کشورمان در جایگاه ششم ایستاد

همشهری آنلاین: در مسابقات گرین کاپ ایتالیا در رشته تراپ بانوان، نمایندگان کشورمان در بخش تیمی توانستند در جایگاه ششم قرار گیرند.

نمک علائم "ام اس" را تشدید می‌کند

همشهری آنلاین: به گفته پزشکان عامل تغذیه نقش اصلی را در کنترل علائم و جلوگیری از پیشرفت بیماری "ام اس" همچون دیگر بیماری‌های مزمن بازی می‌کند.

سرکه، مفید در چربی‌سوزی

همشهری آنلاین: یک مشاور تغذیه به افراد دارنده‌ی چربی توصیه کرد از سرکه و آب‌لیمو برای کاهش کلسترول خون و چربی خود استفاده کنند.

شورای چهارم متعادل رفتار کرده است

محسن پیرهادی سخنگوی کمیسیون نظارت و حقوقی شورای شهر معتقد است که شورای شهر چهارم در سال نخست فعالیت خود توانسته است به دور از برخی هیاهو و جنجال‌ها روند مثبتی را در پیش بگیرد و درعین نگاه خوب و کارشناسی، وظیفه نظارت بر امور شهری را نیز به خوبی ایفا کند.

درس‌هایی از قرآن؛ کرامت در قرآن(۱)

حجت الاسلام والمسلمین قرائتی: دهه کرامت با تولد حضرت معصومه(س) آغاز می‌شود، با تولد حضرت شاهچراغ ادامه می‌یابد و با میلاد باسعادت امام رضا(ع) به پایان می‌رسد.

برترین‌های اسکیت ماراتن بانوان معرفی شدند

همشهری آنلاین: رقابت‌های اسکیت ماراتن بانوان کشور در پیست اتومبیلرانی مجموعه ورزشی آزادی تهران برگزار شد و در پایان برترین‌های این مسابقات معرفی شدند.