یکشنبه 30 آذر 1393 | به روز شده: 1 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
شنبه 30 آبان 1388 - 14:50:32 | کد مطلب: 95714 چاپ

آشنایی با روش تهیه سوپ پیاز

تغذیه > آشپزخانه - همشهری آنلاین - شهره فرجی:
این سوپ خوش طعم را با نان تست شده و پنیر پارمیسان میل کنید.

مواد لازم:

کره / 4 قاشق غذاخوری

روغن / 2 قاشق غذاخوری

پیاز / 4 پیمانه به صورت خلال

نمک / یک قاشق چای‌خوری 

آرد / 3 قاشق چای‌خوری

آب مرغ، گوشت یا سبزی‌جات / 8 پیمانه

فلفل سیاه ‌/ به مقدار لازم

نان فرانسوی برش خورده / تعدادی

پپیر پارمیسان / مقداری برای تزئین

طرز تهیه:

1- کره را درون قابلمه‌ای بریزید و آن را روی حرارت ملایم ذوب کنید.

2- روغن، پیاز و نمک را به ظرف اضافه کنید.

3- پیازها را به مدت 20- 15 دقیقه سرخ کنید و در این میان هر چند وقت یک ‌بار آن‌ها را هم زنید.

4- آرد را روی پیازها بپاشید و 2 دقیقه دیگر آن‌ها را تفت دهید.

5- آب مرغ را به ظرف اضافه کرده، و بگذارید 30 دقیقه بجوشد.

هنگام مصرف

6- برش‌های نان را در یک کباب پز، برشته کنید.

7- سوپ را در ظرف‌های مورد نظر بریزید.

8- برش‌های نان را روی سوپ قرار دهید.

9- روی آن‌ها را با پنیر پارمیسان تزئین کنید.

در همین زمینه:
انتخاب سردبیر

پیکر مطهر دو شهید گمنام دوران دفاع مقدس در دالاهو تشییع و به خاک سپرده شد

همشهری آنلاین: همزمان با ۲۸ صفر، سالروز رحلت پیامبرمکرم اسلام (ص) و شهادت امام حسن مجتبی (ع) پیکر مطهر دو شهید گمنام دوران دفاع مقدس در شهر کرندغرب مرکز شهرستان دالاهو روز یکشنبه تشییع و به خاک سپرده شد.

امضاء تفاهم‌نامه همکاری میان وزارت دفاع و سازمان حفاظت محیط زیست

همشهری آنلاین: وزارت دفاع و پشتیبانی نیروهای مسلح و سازمان حفاظت محیط زیست با یکدیگر تفاهم‌نامه همکاری امضا کردند.

امروز دشمن به اقتدار و قدرت سیاسی جمهوری اسلامی ایران اعتراف نموده است

همشهری آنلاین: معاون سیاسی سازمان عقیدتی سیاسی ارتش جمهوری اسلامی ایران گفت: امروز دشمن به اقتدار و قدرت سیاسی جمهوری اسلامی ایران در جهان اعتراف نموده است.

مثل دلسوزی پیامبر رحمت برای مردم

همشهری آنلاین: حضرت امام خمینی (ره) با بیان اینکه پیغمبر اکرم از تربیت نشدن مردم ناراحت می‌شدند، اظهار داشتند: پیغمبر (ص) برای ملت‌ها از پدر برای اولادش، بیشتر غصه می‌خورد.

بازگشت پیکر شهید سعیدی پس از ۳۱ سال

همشهری آنلاین: پیکر مطهر شهید جعفر سعیدی که در تفحص اخیر شهدای گمنام شناسایی شده است، همزمان با سالروز رحلت رسول اکرم(ص) و امام حسن مجتبی(ع)، در زادگاهش تشییع خواهد شد.

دفاع محکم مرحوم پرورش از اصل ولایت فقیه و تشکیل سپاه در قانون اساسی

همشهری آنلاین: فرمانده سابق سپاه پاسداران می‌گوید: انصافاً آقای پرورش آن جایی که بحث تأسیس سپاه پاسداران و اصل ۱۵۰ و بلکه اصل ۱۵۱ بود، یک دفاع منطقی و هوشمندانه کرد و سنگ تمام گذاشت.

قرارگاه سازندگی خاتم الانبیاء(ص)، پشتوانه ای برای مردم و نظام است

همشهری آنلاین: امروز پس از گذشت بیش از ۲ دهه از تاسیس قرارگاه سازندگی خاتم الانبیاء(ص)، این نیروی ارزشی و پر افتخار بالنده تر، با نشاط تر و مقتدرتر از گذشته، در عرصه های مختلف سازندگی و دفاع از آرمانهای انقلاب، امید و پشتوانه ای محکم برای مردم و نظام مقدس اسلامی است.

معیارهای داوری آثار جشنواره روستا‌های دوستدار کتاب

همشهری‌آنلاین: دبیر اجرایی نخستین جشنواره روستا‌های دوستدار کتاب از تعیین و تصویب معیار‌های داوری این رقابت فرهنگی خبر داد.

معرفی کتاب: فقیه حله

همشهری‌آنلاین: کتاب فقیه حله نوشته عبدالحسین طالعی، مروری است بر زندگی و آثار علامه حلی که به تازگی منتشر شده است.

همسفر با نقاشی‌های علی‌اکبر صادقی

همشهری آنلاین: یک هنرمند نقاش و تصویرگر مجموعه‌ای از آثار نقاشی‌ خود را که در سفر کشیده به‌نمایش می‌گذارد.

اولین شماره نشریه چهل کلید روابط عمومی منتشر شد

همشهری‌انلاین: اولین شماره نشریه تخصصی چهل کلید روابط عمومی به مدیر مسئولی سید مجتبی علوی و سردبیری سعید شهبازی منتشر شد.

آشنایی با روش تهیه مرغ شکم پر با دانه انار ( ویژه شب یلدا)

همشهری آنلاین: شب یلدایتان را با تهیه این غذای خوش‌مزه پر نشاط‌تر کنید.

چطور سرعت متابولیسم‌ بر وزن شما تاثیر می‌گذارد؟

همشهری آنلاین: برخی از افراد گناه اضافه وزنشان را به گردن سرعت کند سوخت و ساز یا متابولیسم‌شان می‌اندازند؛ اما آیا واقعا متابولیسم شما دلیل واقعی سخت بودن کاهش وزن شما است؟

آشنایی با روش تهیه آش آذری یا آش انار (غذای شب یلدا)

همشهری آنلاین: آش در میان انواع غذاهای ایرانی از خوراکی‌هایی است که در روزهای سرد سال بیش از هر زمان دیگری پخته می‌شود و به مصرف می‌رسد.