سه شنبه 25 شهریور 1393 | به روز شده: 31 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
شنبه 7 اردیبهشت 1387 - 20:14:29 | کد مطلب: 50017 چاپ

آشنایی با خواص توت‌ فرنگی

تغذیه > خواص خوراکی‌ها - یکی از خوشمزه‌ترین خوردنی‌های این فصل که اکنون به لطف کاشت گلخانه‌ای در طول سال قابل دسترسی است - البته با قیمت گران- توت‌فرنگی است.

تقریبا همه مردم به جز آنهایی که به توت فرنگی آلرژی دارند، این میوه خوش‌طعم و زیبا را که از خانواده رز است، دوست دارند.

اما تنها ظاهر فانتزی توت فرنگی نیست که آن را به میوه‌ای مشهور تبدیل کرده  بلکه خواص جادویی آن در مقایسه با دیگر میوه‌ها، توجه پزشکان را جلب کرده است.

به گفته متخصصان تغذیه، توت فرنگی خاصیت ضد سرطانی قوی‌ای دارد و از ساختار سلول‌ها محافظت می‌کند.

همچنین تحقیقات نشان می‌دهد که این میوه خوشرنگ، عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد و روند زوال سلول‌های آن را به تاخیر می‌اندازد.

علاوه بر این میزان کالری موجود در توت‌فرنگی بسیار پایین و سطح ویتامین‌ها و املاح آن بسیار بالا ست و به همین دلیل یک پای ثابت رژیم‌های غذایی است.

توت فرنگی منبع بسیار غنی ویتامینC و فیبر است و  سطح کلسترول بد خون را پایین می‌آورد.

پزشکان می‌گویند یک فنجان از این میوه بدون چربی و کلسترول، 50 کالری، 5/11گرم کربوهیدرات، 4 گرم فیبر و 45 میلی گرم پتاسیم دارد.

در همین زمینه:
انتخاب سردبیر

زردِ طلایی

مهدی افخم: پرورش قناری یکی از شغل‌های خانگی در کشور است که اتفاقا رونق خاصی هم دارد.

طالبان مسئول انفجار انتحاری در کابل

همشهری‌آنلاین: طالبان با انتشار پیام در توئیتر مسئولیت حمله انتحاری امروز سه‌شنبه ۲۵ شهریور به کاروان نظامیان خارجی را در پایتخت افغانستان به عهده گرفت.

دی‌ماریا حضورش در منچستر را با گلزنی جشن گرفت

همشهری آنلاین: شیاطین سرخ توسط دی‌ماریا، هررا، رونی و ماتا حریف خود، کوئینز پارک را گلباران کردند.

آمریکا قهرمان جام جهانی بسکتبال شد

همشهری آنلاین: تیم ملی بسکتبال آمریکا با شکست تیم ملی صربستان در دیدار نهایی به مقام قهرمانی جام جهانی بسکتبال در اسپانیا رسید.

سرمقاله روزنامه‌های ۲۵ شهریور

همشهری آنلاین: تکلیف دولت در حوزه اجتماعی، ائتلافی برای مبارزه با داعش و ... از جمله موضوعاتی بودند که در ستون سرمقاله برخی از روزنامه‌های صبح سه شنبه-۲۵ شهریور-جای گرفتند.

دستاوردهای شورای چهارم، افزایش بعد نظارتی و تعامل با قوا

رئیس کمیسیون نظارت و حقوقی شورای شهر تهران کارنامه یکساله شورای چهارم را درعین روبه‌رو بودن با چالش‌های جدی، دارای نقاط مثبت ومنفی قابل ملاحظه ‌می‌داند.

لزوم استحکام بخشی به جایگاه شورایاری‌ها در شهر

ناهماهنگی با وزارت کشور دولت قبل باعث شد تا کار انتخابات شورایاری‌ها با وجود همه اصرارهایی که از سوی نمایندگان مردم در شورای شهر تهران ظرف ۲سال گذشته صورت گرفته همچنان بدون نتیجه باقی بماند.

ایثارگران بدانند: ایثارگران و دستگاه قضایی(۴)

عدم اجرای قوانین یا اجرای ناقص آن گاهی ناشی از عدم تأمین منابع کافی، تعارض با سایر قوانین، فراهم نبودن بستر مناسب جهت اجرا، عدم پیش‌بینی دستگاه متولی و... می‌باشد و یا از مدیریت و سازوکارهای ناکافی پیش‌بینی شده برای اجرای آن، نشأت می‌گیرد.

چهار مدال حاصل کار تیم نجات غریق ایران

همشهری آنلاین: مسابقات جهانی نجات غریق سال ۲۰۱۴ در شهر مونپلیه در کشور فرانسه آغاز شد.

۱۵۰هزار مدرسه با بخاری نفتی به استقبال مهر می‌روند

کمتر از ۱۰روز مانده به آغاز سال تحصیلی، با وجود تلاش‌های آموزش و پرورش برای شروع باشکوه فصل مدارس، کمبود‌های این حوزه پررنگ‌تر از همیشه به‌نظر می‌رسند. کمبود فضای آموزشی، ایمن نبودن مدارس و تهدید خطر آتش‌سوزی تازه‌ترین مشکلاتی هستند که در روز گذشته مورد توجه کارشناسان و مسئولان قرار گرفتند.

۲۵ شهریور؛ تیتر یک روزنامه‌های صبح ایران

همشهری‌آنلاین: نگاهی داریم به تیتر یک روزنامه‌های صبح ایران:

هشدار درباره ابتلای کودکان به سرطان خون

رئیس انجمن کلینیکال انکولوژی، با هشدار درباره اینکه سرطان خون شایع‌‌ترین نوع سرطان در میان کودکان است، بنزین‌ غیراستاندارد را یکی از عوامل احتمالی ابتلابه سرطان خون در کودکان دانست.

ایرانی‌ها یک چهارم کشورهای اروپایی شیر می‌نوشند

رئیس سازمان غذا و دارو از مصرف پایین مواد لبنی در کشور خبر داد و گفت: سرانه تولید شیر و لبنیات در کشورمان ۱۳۰ لیتر و سرانه مصرف حدود ۸۰ لیتر است که در مقایسه با میانگین جهانی که ۱۲۰ لیتر و نسبت به کشورهای اروپایی که ۳۰۰ لیتر گزارش شده، خیلی کمتر است.

افزایش ولادت، کاهش مرگ و ازدواج

سازمان ثبت احوال آمار وقایع حیاتی ۵ ‌ماه گذشته را منتشر کرد. مدیرکل دفتر آمار و اطلاعات جمعیتی و مهاجرت این سازمان اعلام کرد: دراین مدت آمار ولادت نسبت به‌مدت مشابه سال قبل آن ۸/ ۳درصد رشد، آمار وفات یک درصد کاهش و آمار ازدواج نیز ۶/ ۴درصد کاهش داشته است. همچنین استان البرز بیشترین و خراسان‌شمالی کمترین آمار ولادت را به‌خود اختصاص داده‌اند.

آیا برای پذیرش بیماران خارجی آماده‌ایم؟!

فتانه انفرادی: روز گذشته مدیرکل دفتر نظارت بر درمان وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در حالی از ابلاغ آیین‌نامه پذیرش بیماران خارجی به تمام بیمارستان‌های کشور خبر داد که بر این اساس بیمارستان‌ها درصورت اعلام تمایل باید طی ۶‌ماه بخش مربوط به پذیرش بیماران خارجی را راه‌اندازی کنند.

مگس‌های سفید، با خنک شدن هوا از بین می‌روند

رئیس ستاد محیط‌زیست و توسعه پایدار شهرداری تهران با بیان اینکه خشکسالی و گرما از دلایل تکثیر مگس سفید در سطح شهر تهران است، به ایسنا گفت: با کاهش دما به ۱۰درجه سانتی‌گراد بالای صفر، تکثیر این حشره محدود می‌شود.

خطر پرورش ماهی تیلاپیا برای محیط‌زیست ایران

اسدالله افلاکی: عضو هیأت علمی گروه تنوع‌زیستی و مدیریت اکوسیستم‌های پژوهشکده علوم محیطی دانشگاه شهید بهشتی، با هشدار نسبت به صدور مجوز برای پرورش ماهی تیلاپیا به همشهری گفت که بازدید از استخرهای پرورش تیلاپیا در بافق یزد و بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد درصورت صدور مجوز برای پرورش ماهی تیلاپیا، این گونه مهاجم می‌تواند در مدت کوتاهی بسیاری از محیط‌های آبی قابل زیست را کاملا به اشغال خود در آورد و باعث نابودی بسیاری از گونه‌های آبزی و تنوع زیستی رودخانه‌ها و تالاب‌های کشور شود.

تلاش برای نجات تپه‌های باستانی سیلک

اعظم‌السادات مسعودی علوی: «سیلک را دریابیم» عنوان شعاری است که از چند روز پیش در سطح شهر کاشان منتشر و براساس آن نیز عصر دیروز یک زنجیره انسانی به دور تپه‌های باستانی سیلک همزمان با سالروز ثبت ملی این اثر تاریخی کشور کشیده شد.