یکشنبه 13 اردیبهشت 1394 | به روز شده: 3 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
شنبه 19 فروردین 1391 - 17:05:21 | کد مطلب: 165119 چاپ

آشنایی با خواص تره تیزک یا شاهی

تغذیه > خواص خوراکی‌ها - همشهری آنلاین: تره تیزک یا شاهی سرشار از املاح معدنی و مانع از رشد سلول‌های سرطانی است و از این گیاه در موارد آسم و سرفه و بواسیر های خونی استفاده می‌شود

به گزارش ایرنا،'تره تیزک' یا شاهی گیاهی یک ساله به ارتفاع 20 تا 30 سانتی متر است که در نواحی مختلف ایران پرورش می‌یابد. این گیاه که دارای نشاسته و روغن است با فرا رسیدن بهار در دسترس ما قرار می‌گیرد و به عنوان غذا و دارو مصرف می‌شود.

این گیاه بومی اروپا و شاید غرب آسیاست و به احتمال زیاد بومی ایران است و سابقه کشت آن به دو هزار سال پیش می‌رسد.

تره تیزک گیاهی خوراکی از تیرة چتریان با نام علمی لپیدیوم ساتیوم است و به سبب عطر و طعم تندِ مطبوعش، در سطح وسیعی در مزارع سبزیِ ایران و بسیاری از کشورهای جهان کشت می‌شود.

خواص داروئی:

- از گیاه تره تیزک در موارد آسم و سرفه و بواسیرهای خونی استفاده می‌شود و بسیار رافع است.

- ضد کمبود ویتامین C است و برای بیماری‌های ناشی از کمبود ویتامین C در بدن اثر شفا بخش دارد. یعنی آنتی سکوربوتیک است.

- از ریشه تره تیزک برای مرحله دوم سیفیلیس استفاده می‌شود.

- تخم تره تیزک ترشح شیر را زیاد می‌کند و به اصطلاح گالاکتاگوگ است.

-جوشانده تخم تره تیزک در شیر برای سقط جنین به کار می‌رود.

-به صورت ضماد برای تسکین درد ضربه به کار می‌رود.

-تره تیزک از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی گرم و نسبتا خشک است.

-باز کننده گرفتگی‌ها و انسداد مجاری کبد و طحال و صاف کننده و مدر بول و خرد کننده سنگ مثانه است.

-در تسریع هضم غذا و تحلیل باد و گاز و نفخ مفید است.

در پزشکی امروزی به سبب وجود مواد معدنی گوناگون و فراوان در این گیاه، آن را دارای خاصیت قوی ضد اسکوربوت، اشتهاآور، مُدرّ، تصفیه کنندة خون و مفید در درمان آنژین صدری می‌دانند.

- شاهی، علاوه بر ویتامین ث دارای مقدار زیادی ویتامین های «آ، ب، و ب2» است.

-شاهی دارای روغن‌های مایع گوگرددار است که برای مخاط دستگاه تنفس مفید است.

-مصرف چکیده ترتیزک علاوه بر معالجه امراض دستگاه تنفسی، کرم کش نیز است.

-املاح معدنی سرشار از آهن، کلسیم، فسفر، آرسنیک، منگنز، مس، روی و گوگرد است.

-شاهی برای اشخاصی کم خون و مبتلایان به آسم فوق العاده مفید است.شاهی تره تیزک

- شاهی، اشتها آور، نیرو بخش، تصفیه کننده خون و ادرار آور است و سنگینی معده و کبد را برطرف می‌کند.

-مصرف شاهی به کسانی که شن و سنگ کلیه و مثانه دارند یا مبتلا به امراض پوستی شده‌اند یا مرض قند دارند یا درد گوش گرفته‌اند توصیه شده است.

-جویدن برگ‌های شاهی تازه لثه‌ها را محکم می‌کند و آنها را سالم نگه می‌دارد.

- شاهی به علت داشتن ویتامین ث در معالجه بیماری قند و امراض پوستی فوق العاده مفید است.

- شاهی دارای ید، آهن و فسفات است.

- نوع دیگر شاهی، بولاغ اوتی به معنای (بوته یا علف چشمه) است که دارای ید و فسفر و آهن می‌باشد و جنبه غذایی و دارویی دارد که بطور خام و به صورت سالاد و پخته مصرف می‌شود.

-خنک کننده، ضد اسکوربوت بوده و ترشحات ریه را تغییر شکل می‌دهد و در بیماری پوست و مرض قند مورد استعمال است و دارای گلوکزید می‌باشد.

- شاهی کک مک را که معمولا در صورت انسان به صورت لکه‌های قهوه‌ای رنگ پدیدار می‌شود برطرف می‌کند. بدین منظور باید برگ شاهی را کوبیده و در مقداری آب خیس کرده، شبانه روزی یک مرتبه بر روی لکه‌ها بگذارند و آنقدر ادامه دهند تا لکه‌ها برطرف شود.

- شاهی لکه‌های سفید پوست را برطرف می‌کند. به این منظور باید تخم شاهی را کوبیده و با کمی عسل مخلوط کرده و بر روی لکه‌ها قرار می‌دهند. این عمل باید روزی یک مرتبه تکرار شود تا بهبودی کامل به دست آید.

- شاهی برای رفع بدبوئی زیر بغل مفید است، برای این منظور باید صبح ناشتا مقداری شاهی یا تخم شاهی تناول شده و چند روز متوالی تکرار شود.

- شاهی انار ترش را به انار شیرین مبدل می‌کند. به این منظور باید آب شاهی را گرفته و به دفعات مکرر مانند آب در پای درخت انار ترش چنان ریخته شود که مورد استفاده ریشه قرار گیرد. در این صورت میوه آن به انار شیرین مبدل می‌شود.

-- شاهی از سبزی‌های خنک است که مواد معدنی را به بدن می‌رساند.

- نوشیدن یک فنجان کوچک آب شاهی در صبح و ناشتا، کرم را از بین می‌برد و سموم بدن را دفع می‌کند.

- برای التیام زخم‌های چرکی، از مرهمی که از شاهی کوبیده و چند قطره روغن زیتون یا بادام به دست می‌آید استفاده می‌شود.

در همین زمینه:
انتخاب سردبیر

با خواص آب گیلاس آشنا شوید

همشهری آنلاین: آب گیلاس نه‌ تنها نوشیدنی خوش‌طعمی است بلکه فوائد بسیاری برای بدن دارد.

روزانه هزار خودرو به ترافیک تهران افزوده می‌شود

همشهری آنلاین: مدیر روابط عمومی معاونت حمل و نقل و ترافیک شهرداری تهران با اشاره به رشد ۵۰ درصدی تولید خودرو در کشور در سال ۹۳ از تردد روزانه یکهزار دستگاه خودروی جدید در خیابان‌های پایتخت خبر داد و گفت این رقم یعنی افزایش روزانه ۲۶ هزار متر مربع خیابان و بزرگراه در تهران

شوالیه‌های تاریکی

همشهری آنلاین: پریوش اکبرزاده راننده پورشه گمنام‌ترین چهره این تصادف به یکباره چهره شد.

راز مرگبارآبشارسوتک

همشهری‌آنلاین: دره‌نوردان ایرانی، با شبیه‌سازی حادثه تلاش کردند که علت مرگ دره‌نورد بی‌باک کشورمان را بیابند.

سپاه پاسداران مراسم گرامیداشت شهدای مقاومت و دفاع از عتبات را برگزار می‌کند

همشهری آنلاین: روابط عمومی کل سپاه در اطلاعیه‌ای از آحاد ملت ایران برای شرکت در مراسم گرامیداشت شهدای اخیر مقاومت اسلامی و دفاع از عتبات عالیات در عراق و سوریه دعوت بعمل آورد.

معلم خوب می‌تواند جهان را دگرگون کند

همشهری آنلاین: عضو شورای عالی انقلاب فرهنگی تاکید کرد، به تعبیر حضرت امام (ره) معلم واقعی پیامبران هستند و کار و رسالت تعلیم و تربیت قابل ارزشگزاری نیست و معلم خوب جهان را دگرگون می کند.

تغییر مسیر ارسال کمک‌های امدادی هلال احمر به یمن

همشهری آنلاین: دبیرکل جمعیت هلال احمر از تغییر مسیر ارسال کمک‌های امدادی برای مردم یمن خبر داد.

بازدید نیم میلیون گردشگر از گلابگیری نیاسر کاشان

همشهری آنلاین: شهردار نیاسر کاشان از بازدید ۵۰۰ هزار گردشگر داخلی و خارجی در هفته اول گلابگیری در این شهر خبر داد.

ارتش از تجربیات دفاع مقدس استفاده می‌کند نه تاکتیک‌های آن

همشهری آنلاین: فرمانده نیروی دریایی ارتش جمهوری اسلامی ایران، گفت: ما از تجربیات دفاع مقدس استفاده می‌کنیم اما نمی‌توانیم بر اساس تاکتیک‌های آن دوره عمل کنیم.

افزایش۶۰ سانتی سطح آب دریاچه ارومیه

همشهری آنلاین: معاون امور تالاب‌های سازمان محیط زیست، از افزایش ۶۰ سانتی‌متری سطح آب دریاچه ارومیه نسبت به کم‌ترین سطح آن خبر داد.

از حکمت شرقی تا پرسه‌های پارسی

آزاده جعفریان: این روزها نگارخانه‌های مژده و شیرین میزبان ۲نمایشگاه هستند که از منظر بنیان‌های زیباشناختی، روایت‌هایی از حکمت شرقی را در قالب انتزاعی بازتاب می‌دهند.

سیاره‌ای دیگر

شیدا اعتماد: قرار است به جای معلم تدریس کند. ‌نشسته‌ایم و موضوع درس را با هم می‌خوانیم.

نخواستم علی مثل پسـرم شود!

مجتبی حیدری: ایثار و گذشت، سرمشق معلم فداکاری است که عشق را با تعلیم پیوند زده است؛ معلمی که مانند شمعی آب شد اما ایستاد تا قامت دانش‌آموزی در تاریکی جهل و بی‌سوادی خم نشود؛ معلمی که ثابت کرد ممتاز و نمونه شدن برای یک‌سال است اما ماندگار شدن برای یک عمر.

به شاگردهـایم افتخار می‌کنم

محمد وفایی: بهنام سلیمانی متولد سال ۱۳۶۲ است و کاردانی انیمیشن خوانده؛ رشته‌ای که البته ظاهرا علاقه اصلی‌اش نبوده. حوزه مورد علاقه بهنام سخت‌افزار و شبکه است و همین موضوع او را به درس دادن رشته کارودانش کامپیوتر در یکی از دبیرستان‌های استثنایی تهران کشانده‌ است.