دوشنبه 14 اردیبهشت 1394 | به روز شده: 40 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
چهارشنبه 15 اردیبهشت 1389 - 09:58:08 | کد مطلب: 106627 چاپ

آشنایی با خواص زیتون

تغذیه > خواص خوراکی‌ها - همشهری آنلاین - شهره فرجی:
زیتون، می‌تواند از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری کند و اشتها را افزایش دهد.

زیتون درختچه‌ای است به ارتفاع حدود سه متر که در شرایط مساعد، ارتفاع آن به 12 متر و قطر تنه‌اش به 3 متر می‌رسد.

چوب درخت زیتون بسیار سخت و مقاوم و رنگ آن زرد است که خطوط قهوه‌ای رنگ در آن وجود دارد.

این گیاه در اوایل تابستان شروع به گل دادن می‌کند و میوه آن کم‌ کم و در اواخر تابستان به ثمر می‌رسد که در این هنگام زیتون سبز روشن است و در اواخر پاییز به رنگ سبز تیره در‌می‌آید.

اگرچه میوه این گیاه، حاوی چربی بالایی (بین 35- 15 درصد) است با این وجود منبع خوبی از اسید اولئیک (اسیدهای چرب اشباع نشده امگا9) و ویتامین E است.

زیتون می‌تواند از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری کند و اشتها را افزایش ‌دهد.

برگ زیتون کاهش دهنده فشارخون است و جوشانده آن برای تسکین درد دندان مفید است.

روغن زیتون علاوه بر کاهش کلسترول و پیشگیری از بروز عوارض عروقی، مانع رسوب کلسترول درون رگ‌ها و تنگ شدن آن‌ها می‌‌شود.

زیتون و روغن آن میزان قند خون را تنظیم می‌کند و خاصیت ضد سرطان و ضد التهابی دارد و ممکن است از التهاب روده پیشگیری ‌کند.

 زیتون برای پیشگیری و درمان آسم و آرتروز نیز می‌تواند مفید باشد.

در همین زمینه:
انتخاب سردبیر

مسکوت ماندن طرح آیین‌نامه اجرایی شورایاری‌ها در وزارت کشور

«آیین‌نامه اجرایی شورایاری‌ها توسط شورای‌عالی استان‌ها تدوین شده اما در وزارت کشور مسکوت مانده است»؛ این مطلب را رئیس شورای اسلامی شهر تهران گفت و تأکید کرد که تدوین این آیین‌نامه انتخابات شورایاری‌ها را نیز شامل می‌شود.

ابهام‌زدایی وزیر از طرح رتبه‌بندی معلمان

وزیر آموزش‌وپرورش یک‌بار دیگر تأکید کرد که با اجرای طرح رتبه‌بندی معلمان وضعیت آنها بهتر خواهد شد.

رهبر کره شمالی به روسیه نمی‌رود

همشهری‌آنلاین: رسانه های دولتی کره شمالی گزارش دادند کیم جونگ اون ،رهبر جوان این کشور به روسیه نمی‌رود و به جای او رئیس اسمی دولت برای شرکت در مراسم هفتادمین سالگرد پایان جنگ جهانی دوم در اروپا، به مسکو سفر خواهد کرد.

همکاری برای احیای تالاب هورالعظیم با وزارت نفت ادامه دارد

همشهری آنلاین: معاون رییس جمهوری و رییس سازمان حفاظت محیط زیست گفت: سال گذشته سازمان محیط زیست و وزارت نفت در زمینه احیای تالاب هورالعظیم همکاری‌های خوبی داشتند و همچنان نیز ادامه دارد.

۸۳ هزار زندانی مواد‌مخدر به اردوگاه می‌روند

رئیس سازمان زندان‌ها و اقدامات تأمینی و تربیتی کشور از انتقال ۳۸ هزار زندانی به ۷ اردوگاه ویژه محکومان مواد‌مخدر درصورت تکمیل و آماده‌سازی این اردوگاه‌ها خبر داد.

سودجویی برخی بیمارستان‌ها با تبدیل بخش زایمان به اتاق سزارین

وزیر بهداشت از معاون درمان خود خواست تا با صدور بخشنامه‌ای اعطای مجوز به بیمارستان‌ها بدون تأمین امکانات لازم برای زایمان طبیعی را ممنوع اعلام کند.

استرس را با مصرف کربوهیدرات‌ها مهار کنید!

همشهری آنلاین: یک کارشناس ارشد تغذیه با بیان اینکه «نان جوی دوسر» حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده است که به تدریج هضم می‌شود و کم‌ کم قندخون را بالا می‌برد، گفت: به همان نسبت هم در یک جریان آرام و مداوم باعث ترشح سروتونین می‌شوند و مدت طولانی‌تری سرحال هستید.

هزینه درمان آسم، بیشتر از ایدز

رئیس اداره بیماری‌های مزمن تنفسی وزارت بهداشت گفت: سالانه ۸هزار میلیارد تومان، هزینه بیماران مبتلا به آسم در کشور می‌شود اما با برنامه‌ریزی مناسب برای کنترل آسم، می‌توان هزینه‌ها را به یک سوم کاهش داد.

جامعه پایدار؛ شعار روز جهانی موزه‌ها

کمیته ملی موزه‌های ایران اعلام کرد که ۱۲شاخص معیار اصلی انتخاب موزه برتر برای امسال است.

فست فود یکی از عوامل بروز سرطان کیسه صفرا است

همشهری آنلاین: یک فوق تخصص گوارش افراط در مصرف فست‌فودها بویژه سوسیس و کالباس و همچنین غذاهای مانده را از عوامل موثر در بروز سرطان کیسه صفرا خواند و گفت: این سرطان جزو سرطان‌های نادر است که در افراد بالای ۶۰ سال ممکن است بروز کند.

۱۴ اردیبهشت؛ تیتر یک روزنامه‌های صبح ایران

همشهری ‌آنلاین: درخواست تعدادی از نمایندگان برای احضار رئیس‌جمهور به مجلس، هشدار سرلشکر فیروزآبادی درباره اجازه‌ندادن به ورود غربی‌ها به حوزه امنیتی و دفاعی کشور،امضای درخواست، ماجرای هزینه های دفتر و سفرهای احمدی‌نژاد، دستور رئیس‌ قوه قضائیه برای تعقیب متهمان پرونده فساد ۳۲ میلیاردی در وزارت علوم احمدی‌نژاد، هشدار به مطهری و استیضاح وزیر راه از سوی برخی نمایندگان تیتر یک تعدادی از روزنامه‌های صبح امروز دوشنبه ۱۴ اردیبهشت است:

۱۴ اردیبهشت؛ پیشخوان روزنامه‌های ورزشی صبح ایران

همشهری ‌آنلاین: صحبت های قلعه نویی درباره تاثیر حضور بازیکنان تیمش در تیم ملی بر بازی آنها در استقلال و ادعای توطئه علیه او با دعوت بازیکن به تیم ملی، پیشنهاد کویتی‌ها به طارمی، مزایده پرسپولیس و برنامه برانکو برای صادقیان تیتر یک روزنامه‌های ورزشی صبح ایران است:

تیم والیبال بانوان زیر ٢٣ سال ایران مغلوب چین تایپه شد

همشهری آنلاین: تیم ملی بانوان زیر ٢٣ سال کشورمان در نخستین بازی مرحله دوم مسابقات قهرمانی آسیا مقابل چین تایپه سه بر صفر مغلوب شد.

توزیع بسته‌های امنیت غذایی به کمیته امداد و بهزیستی واگذار شود

نایب‌رئیس کمیسیون اجتماعی مجلس با بیان اینکه موضوع توزیع بسته‌های امنیت غذایی را نباید سیاسی کرد، گفت: این اقدام باید به دستگاه‌های متولی ازجمله کمیته امداد و سازمان بهزیستی سپرده شود چرا که شناخت کاملی از محرومان جامعه دارند.

ماریا تیموری قهرمان مسابقات پنجگانه تنیس کشور شد

همشهری آنلاین: مسابقات پنجگانه تنیس کشور با قهرمانی ماریا تیموری به پایان رسید.

رقابت‌های دو و میدانی آغاز فصل کشور با معرفی برترین‌ها پایان گرفت

همشهری آنلاین: مسابقات آغاز فصل د‌و ‌و‌ مید‌ا‌نی با برگزاری رقابت‌های ۱۱ ماده در روز دوم به پایان رسید تا آماده‌ترین ورزشکاران ایران در مواد فضای باز مشخص شوند.

ترکیب تیم‌های ملی فیزیک، بادی کلاسیک و پرورش اندام اعزامی به رقابت‌های آسیایی مشخص شد

همشهری آنلاین: پس از برگزاری بازبینی فنی، مسافران اعزامی فیزیک، بادی کلاسیک و پرورش اندام به رقابت‌های قهرمانی آسیای ژاپن شناخته شدند.

نماینده بوشهر قهرمان مسابقات پاراموتور کشور شد

همشهری آنلاین: سومین دوره مسابقات پاراموتور قهرمانی کشور و انتخابی تیم ملی (روز ملی خلیج فارس) که در جزیره قشم برگزار شد، با قهرمانی نماینده بوشهر به پایان رسید.