چهارشنبه 4 مهر 1397 | به روز شده: 5 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
شنبه 21 شهریور 1394 - 23:10:16 | کد مطلب: 306860 چاپ

هشدار نمک در فست‌فود فروشی‌های نیویورک اجباری شد

زندگی > تغذیه - همشهری آنلاین:
شورای سلامت نیویورک به اجماع رأی داد که هشدارهایی درباره محتوای نمک باید در منوی رستوران‌های زنجیره‌ای درج شود.

به نوشته هلث‌دي این هشدارها باید در کنار اقلامی که میزان سدیم آن‌ها بیش از مقدار توصیه‌شده روزانه سدیم- حدود ۲۳۰۰ میلی‌گرم یا حدود یک قاشق چای‌خوری- نوشته شود.

دکتر دی‍پتیمانگودا، یکی از اعضای این شورا، گفت: «امید من این است که این تصمیم نه‌تنها رفتارهای مصرف‌کنندگان، بلکه بر شیوه‌های رستوران‌ها هم تأثیر بگذارد.»

این اقدام در نیویورک تازه‌ترین مورد از شماری از گام‌هاست که برای سالم‌ترماندن برداشته شده است.

در طول چند سال گذشته، استفاده از چربی‌های ترانس که مسدودکننده رگ‌های قلبی هستند، در رستوران‌های نیویورک ممنوع شده است و رستوران‌های زنجیره‌ای مجبور شده‌اند که محتوای کالری اقلام غذایی‌شان را در منوی‌شان بنویسند.

در همین زمینه: