دوشنبه 4 خرداد 1394 | به روز شده: 2 ساعت و 10 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
چهارشنبه 14 مهر 1389 - 18:01:43 | کد مطلب: 117737 چاپ

بهترین خوردنی‌ها برای از بین بردن استرس

تغذیه > موادغذائی - همشهری آنلاین:
واقعا در دنیای پرتنش امروز، کسی هست که از استرس در امان باشد؟

به گزارش ایسنا ، کارشناسان معتقدند که یک رژیم غذایی تحریک کننده و نامنظم و آشفته در واقع پیش فاکتوری برای بروز استرس است که معمولا شامل مصرف چای و میان وعده‌ها به طور مکرر و نامنظم است، اما با دنبال کردن یک رژیم غذایی منظم و همچنین انتخاب خوردنی‌هایی مناسب می‌توان تا حد امکان استرس روزانه را از خود دور نگهداشت.

 در سایت تغذیه هول فود کاتولوگ به فهرستی از مواد غذایی اشاره شده که تاثیر بسزایی در دور کردن استرس دارند و یا به عبارتی آرامش بخش هستند.

ـ اولین خوردنی استرس‌زا در این فهرست، «ماست» است.

ماست به ویژه‌ برای فصل تابستان مفید است، چون سبک بوده و هضم آن هم آسان است. دکتر شیفا شارما، متخصص تناسب اندام در هند در این باره می‌گوید: ماست یا هر محصول لبنی دیگر، غنی از ماده‌ای به نام تیروسین است که میزان سروتونین را در مغز افزایش می‌دهد. به بیانی دیگر، پروتئین‌ها در محصولات لبنی مقدار سروتونین را که نوروهورمونی در مغز است، افزایش می‌دهند و در نتیجه استرس اعصاب را کاهش داده و شما را آرام می سازد.

ـ خوردنی بعدی برای از بین بردن استرس، «شکلات تلخ» است.

پزشکان می گویند: مصرف شکلات تلخ از مقدار هورمون استرس می‌کاهد و سایر آشفتگی‌های بیوشیمیایی مرتبط با استرس را متعادل می‌سازد.

ـ مرکبات هم خوردنی‌های مناسبی هستند برای برطرف کردن استرس

میوه‌ها حاوی قند طبیعی هستند که ذهن را از استرس خالی می‌سازند و مرکبات و میوه‌های تابستانی تاثیر بیشتری در این زمینه دارند.

ـ خوردنی ضد استرس بعدی «بادام درختی» است.

بادام سرشار از ویتامین «B2» و ویتامین «E»، منیزیم و روی است. ویتامین‌های B و منیزیم تاثیر بسزایی در تولید سروتونین دارند که خلق انسان را تنظیم می‌کنند و استرس را تسکین می‌دهند. روی هم می‌تواند با برخی از اثرات منفی استرس مقابله کند و ویتامین E هم به عنوان یک آنتی اکسیدان مولکول‌های رادیکال آزاد را که با استرس و بیماری قلبی مرتبط هستند، نابود می‌سازد.

ـ گزینه بعدی «چای»است.

چای سیاه ضمن کنترل کالری‌ها، خلق و خوی شما را بهبود می‌بخشدو چای بابونه، چای یاسمن و سایر چای‌های گیاهی تاثیر شگفت انگیزی روی بدن شما دارند و می‌توانند مثل یک داروی مسکن عمل کنند.

ـ ماهی هم جزو خوراکی‌های ضد استرس و آرامش بخش است.

«ماهی» منبع غنی از چربی‌های امگا ــ 3 است و حاوی ویتامین‌های گروه B به ویژه‌ B6 و B12 است که برای مقابله با استرس مفید هستند. در واقع ویتامین B12 یکی از مهمترین مکمل‌ها برای ساخت سروتونین به عنوان هورمون شادی در مغز است و کمبود ویتامین B12 می‌تواند سبب افسردگی شود.[نکته بهداشتی روز: نیاز به ویتامین B12 ]

ـ «کلم بروکلی» یکی دیگر از خوردنی‌های مفید برای مقابله با استرس است

کلم بروکلی وقتی به پاستا، برنج و یا سالاد افزوده می‌شود، تاثیر معجزه آسایی در ایجاد شادی در شما اعمال می‌کند. کلم بروکلی هم سرشار از ویتامین‌های گروه B شامل اسید فولیک است که به کاهش ترس، اضطراب و نگرانی استرس و حتی افسردگی کمک می‌کند. فیبر موجود در این سبزی نیز برای مقابله با یبوست و سندرم روده ترکیب‌پذیر مفید است که این سندرم در واقع حاصل استرس بلند مدت است.

ـ آخرین ماده معجزه آسا در کاهش استرس «سیر» است. سیر برای آرام کردن تنش و استرس و نیز کاهش گلوکز خون مفید است. سیر سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است و این مواد در مقابله با استرس بسیار مفید هستند.

 

انتخاب سردبیر

رئیس جمهور لهستان به شکست در انتخابات ریاست جمهوری اذعان کرد

همشهری‌انلاین: برانیسلاو کوموروفسکی، رئیس جمهور لهستان شکست در دور دوم انتخابات ریاست جمهوری کشورش را پذیرفت.

هر سال ۱۶هزارنفر مبتلا به بیماری سالک می‌شوند

رئیس اداره بیماری‌های مشترک بین انسان و دام وزارت بهداشت با اشاره به ثبت سالانه ۱۶هزار مورد بیماری سالک در کشور، درباره رعایت نکردن بهداشت و شیوع این بیماری هشدار داد.

٩ روش تأمین آهن در بارداری

همشهری آنلاین: آهن یک ماده‌ی معدنی لازم برای بدن است که در دوره‌ی بارداری نیز نیاز به آن بیشتر می‌شود. زمانی که نیاز بدن در طول هفته‌ها به آن بیشتر می‌شود بدن متأسفانه نمی‌تواند آن را تولید کند اما قادر به ذخیره‌سازی آن می‌باشد. با ما همراه باشید.

نتایج روز نخست ملی‌پوشان ایران در اسنوکر قهرمانی آسیا

همشهری آنلاین: نخستین روز چهارمین دوره مسابقات اسنوکر ۶ توپ قهرمانی آسیا در جزیره کیش به پایان رسید.

ایدنی در بخش مردان و ژو چن در بخش بانوان قهرمان شدند

همشهری آنلاین: در مسابقات بانوان ژو چن و پورکاشیان هم امتیاز شدند، اما ژو چن به مقام قهرمانی رسید.

پیروزی دانشگاه آزاد در راند اول فینال لیگ حرفه‌ای بسکتبال

همشهری آنلاین: بازی اول فینال به میزبانی تیم دانشگاه آزاد در سالن بسکتبال دانشگاه آزاد واحد تهران شمال آغاز شد و با پیروزی تیم میزبان نیز خاته یافت.

حرص نخوردت!

طاهر عطاران: خیلی وقت‌ها وقتی یکی برای کاری بیش از حد جوش می‌زند به او می‌گوییم حرص نخور.

پیروزی پرگل ایران مقابل گواتمالا/ نتایج روز نخست

همشهری آنلاین: روز نخست رقابت‌های توسعه جهانی واترپولو با برگزاری چهار بازی و پیروزی ایران به پایان رسید.

تن رها کن تا همه جانت کنند

فاطمه ظاهری بیرگانی: ساعت هفت‌وپنجاه دقیقه‌ روز پنجشنبه است و من در مسیر معراج شهدای اهواز هستم؛ جایی که در دلش رازهای عمیقی پنهان کرده است؛ جایی که اگر زبان بگشاید، حرف‌های سنگینی برای گفتن دارد.

پیشگامان و پورسیدی فاتح تور دوچرخه‌سواری ژاپن شدند

همشهری آنلاین: در آخرین مرحله از تور بین‌المللی دوچرخه‌سواری ژاپن که به مسافت ۱۱۲ کیلومتر برگزار شد، نماینده ایران خوش درخشید و در مجموع تیمی مقام اول را کسب کرد.

راه ما روشنایی است

میترا شکری: مثل همه دوقلوهای عالم زندگی شیرین و دنیای خاص خودشان را دارند.

مراقب سرطان «سارکوم» باشید

بازار انواع سرطان این روزها حسابی داغ است اما نام این یکی را شاید نشنیده باشید؛ «سارکوم». نوعی از سرطان که پزشکان می‌گویند دلیل ابتلا به آن ناشناخته است.

والیبال قهرمانی بانوان آسیا؛ تیم ایران مغلوب ژاپن شد

همشهری آنلاین: تیم ملی والیبال بانوان ایران در دومین دیدار خود در مرحله دوم مسابقات قهرمانی آسیا مقابل تیم پرآوازه ژاپن با نتیجه ۳ بر ۰ شکست خورد.

ترکیب هیأت امنای شورایاری‌ها مصوبه دوره سوم شورای شهر را دارد

رئیس ستاد هماهنگی شورایاری‌ها با بیان اینکه کار شورایـــاری‌هـــا از ۲۸ اردیبهشت آغاز شده است، گفت: ترکیب هیأت امنا مصوبه دوره سوم شورای اسلامی شهر تهران را دارد.

پایان فرار سارق مسلح بانک‌های مشهد

دزد چاق که در یک‌ماه به ۳ بانک در مشهد دستبرد زده بود روز گذشته به دام افتاد.

ترفند‌های تشخیص میگوی تازه

در هفته‌های اخیر آمار مسمومیت‌های غذایی یکباره بالا رفته و پزشکان این مشکل را ناشی از ناآشنا بودن برخی با انتخاب مواد غذایی سالم و سرایت بیماری آنها به دیگران عنوان کردند.

هاشمی رفسنجانی: مردم به فریبکاری ظاهرالصلاح‌ها توجهی نمی‌کنند

همشهری آنلاین: رئیس مجمع تشخیص مصلحت در پاسخ به بعضی از گلایه‌های رزمندگان نسبت به برخی مسائل و میدان داری جبهه ندیده‌ها، گفت: نگران نباشید و مطمئن باشید مردم هوشیار و بیدار ایران دیگر به فریبکاری‌های ظاهرالصلاح‌ها که توخالی باشند، توجهی نمی‌کنند.