همشهری آنلاین- بهاره خسروی :میوه درخت مو انگور در تهیه سرکه و کشمش و مویز استفاده می شد. علاوه بر آن عمر درخت مو اقتصادی و ۱۰۰ ساله دارد. میوه‌های درخت انگور نوع‌های مختلفی دارد که اغلب به‌صورت گرد، کروی و کشیده با ظاهری خوشه‌ای رشد می‌کند. هر خوشه درخت انگور بین ۵۰ تا ۱۰۰ دانه انگور دارد.
قصه‌های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید
تنه درخت انگور به رنگ قهوه‌ای است و پوسته نازکی دارد طوری که با دست به راحتی کنده می‌شود. با توجه به رونده بودن درخت انگور این گیاه را اغلب در خانه‌ها می‌کاشتند و به همین دلیل به درخت خانگی معروف است. نصرالله حدادی، تهران‌شناس، درباره درخت و انگور تهران و محبوبیت آن و تکرار نامش در آثار تاریخی بسیاری از نویسندگان بنام می‌گوید: «معمولاً تهرانی‌های قدیم در خانه‌ها دو نوع درخت مثمر و غیرمثمر را می‌کاشتند. یکی از این درخت‌ها درخت انگور بود. میوه درخت انگور تهران که کیفیت بالایی هم داشت به انگور مهدی خانی معروف بود. این انگور شبیه انگورهای شاهرودی بود که دانه‌های درشتی داشت و اواخر پاییز به بار می‌نشست. البته آوازه انگور تهران در بسیاری از کتاب‌های تاریخی مانند «آثار البلاد و اخبار العباد» در قرن یازدهم هجری از کیفیت میوه‌های تهران و انگور آن یاد شده است. علاوه بر این در کتاب «رستم‌التواریخ» انگور شانی به‌عنوان میوه پرآب و باکیفیت تهران ذکر شده است. البته یکی از دلایل رشد خوب این درخت و گیاهان پر محصول کیفیت آب تهران بود. به‌ویژه در دهه چهل این موضوع باعث افزایش کیفیت محصولات کشاورزی بود.»
این تهران‌شناس درباره اینکه چرا محصول میوه درخت انگور تهرانی‌ها به مهدی‌خانی معروف بود می‌گوید: «در گذشته رسم بر این بود تا تولیدات و محصولات به نام تولیدکننده یا عامل توزیع آن شهرت پیدا کند و چون فردی به نام مهدی‌خان بانی پرورش انگور در تهران بود، این انگور هم به مهدی‌خانی معروف بود.»
نظر شما