یک مطالعه اولیه نشان می‌دهد افرادی که با افزایش سن به دنبال تیزبینی ذهنی و ذهن فعال هستند بهتر است مارگارین را با روغن زیتون جایگزین کنند.

Oil - روغن خوراکی - آشپزی

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از مدیسن نت، این مطالعه روی بیش از ۹۰۰۰۰ متخصص بهداشت ایالات متحده نشان داد که دوستداران روغن زیتون در طول سه دهه بعد کمتر به دلیل زوال عقل جان خود را از دست می‌دهند.

در مقایسه با همتایان خود که به‌ندرت از روغن زیتون استفاده می‌کردند، افرادی که بیش از نیم قاشق غذاخوری در روز از این روغن مصرف می‌کردند، ۲۸ درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از زوال عقل بودند.

به گفته محققان، یک تغییر کوچک رژیم غذایی می‌تواند تفاوت قابل توجهی ایجاد کند: مصرف روزانه یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون به جای همان مقدار روغن مارگارین ممکن است خطر مرگ ناشی از زوال عقل را تا ۱۴ درصد کاهش دهد.

به گفته محققان، اسیدهای چرب امگا ۳ فواید ضد التهابی دارند و روغن زیتون منبع خوبی از امگا ۳ است. اعتقاد بر این است که التهاب در فرآیند زوال عقل دخیل است و به همین خاطر خوردن منظم روغن زیتون می‌تواند مفید باشد.

فراتر از آن، مطالعات گذشته، رژیم غذایی مدیترانه‌ای را که غنی از روغن زیتون است با حافظه و مهارت‌های فکری بهتر در افراد مسن و کاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط دانسته‌اند. با این حال، در مطالعه جدید، خود روغن زیتون - مستقل از رژیم غذایی کلی - با خطر کمتر مرگ ناشی از زوال عقل مرتبط بود.

«آن جولی تسیر»، محقق فوق دکتری در دانشکده بهداشت عمومی هاروارد، می‌گوید: «حتی هنگام ارزیابی کیفیت رژیم غذایی، ما این ارتباط را مشاهده کردیم.»

مطالعات گذشته نشان داده‌اند که رژیم غذایی غنی از روغن زیتون می‌تواند خطر حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد، که احتمالاً با کمک به بهبود فشار خون، کلسترول، عملکرد عروق خونی و موارد دیگر این اتفاق می‌افتد.

آنچه برای قلب مفید است برای مغز نیز مفید است و تصور می‌شود که سلامت قلب و عروق بهتر خطر زوال عقل را کاهش می‌دهد.

کد خبر 778045
منبع: مهر

برچسب‌ها

پر بیننده‌ترین اخبار تندرستی

دیدگاه خوانندگان امروز

پر بیننده‌ترین خبر امروز

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha

نظرات

  • نظرات منتشر شده: 5
  • نظرات در صف انتشار: 0
  • نظرات غیرقابل انتشار: 3
  • IR ۰۲:۱۴ - ۱۴۰۲/۰۵/۱۶
    15 1
    این روزها تمام جنسها تقلبیه روغن زیتون خوب نیسه مگه مسعول باشی
  • حسن شکوری دیزجی IR ۱۵:۰۹ - ۱۴۰۲/۰۵/۱۶
    6 5
    روغن حیوانی بخصوص دمه بهترین روغن بین روغن زیتون کنجد روغن های خوراکی است وسلام
  • فرزانه IR ۱۶:۱۶ - ۱۴۰۲/۰۵/۱۶
    16 2
    منکه هر بار خریدم قلابی بود .قدیما همه چی عطرو طعم واقعی داشت .امروزه همه محکوم ب مرگ تدریجی هستیم با این خوراکیهای تقلبی و بی کیفیت
    • IR ۱۰:۰۲ - ۱۴۰۲/۰۵/۲۲
      2 6
      از من بخر اصل اصل
  • محمد IR ۱۶:۵۷ - ۱۴۰۲/۰۶/۰۱
    0 0
    تمام بدبختیها ومریضی ها از مواد غذایی تقلبی و بده