چهارشنبه 26 شهریور 1393 | به روز شده: 10 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
چهارشنبه 19 مهر 1385 - 13:02:13 | کد مطلب: 5731 چاپ

آشنایی با خواص آووکادو

تغذیه > خواص خوراکی‌ها - صدف کوه‌کن:
آووکادو یک میوه نیست، بلکه یک سبزی سرشار از مواد مغذی و اسیدهای چرب مورد نیاز برای بدن است.

آووکادو یک نوع سبزی چرب است (یک آووکادوی متوسط حاوی حدود 30 گرم چربی است).

آووکادو دارای انواع مختلفی است، یک نوع آن سبز و براق است و چربی کمی دارد و وزنی در حد 900گرم دارد.

انواع متوسط آن گلابی شکل هستند از نظر نوع روغن بسیار شبیه به زیتون است (یعنی دارنده اسید چرب ضروری مورد نیاز بدن که بدن قادر به ساخت آن نیست و باید از منابع غذایی دریافت شود).

more  5 دلیل خوب برای خوردن آووکادو

این چربی از نوع مفید است که نه تنها تاثیری در افزایش کلسترول بدن ندارد، بلکه باعث کاهش میزان کلسترول خون نیز می‌شود.

تحقیقات بالینی نشانگر آن است که مصرف آووکادو در افراد با کاهش چشمگیری در میزان کلسترول خون آنها، همراه بوده است.

همچنین آووکادو حاوی میزان زیادی پتاسیم است که مصرف پتاسیم نقش بسیار ارزنده ای در کاهش فشار خون بازی می کند. همچنین یکی از عوامل بسیار تاثیرگذار در بهبود خون مردگی های زیرپوست (کبودی ها) پس از جراحی‌هاست.

همچنین حاوی اسیدفولیک (عامل درمان گر انواعی از کم خونی) است و مصرف این سبزی می‌تواند جبران کننده کمبود این ماده مغذی باشد.

از سایر مواد مغذی موجود در آووکادو می‌توان به ویتامین های A، C، E و ویتامین های B6 و B5 اشاره کرد.

باید ذکر کنم ویتامین B5 موجود در آن بر پوست و طراوت و شادابی آن اثر خاصی دارد، مانع خشکی بیش از اندازه و پوسته پوسته شدن پوست است و بهبودی زخم را مخصوصاً بعد از جراحی، تسریع می‌کند.

همچنین حاوی مس است که برای استحکام ناخن‌ها و مو و حفظ رنگ آنها ضرورت دارد.
میزان مصرف آووکادو در کشور ما بسیار پایین است، اما استفاده از آن به دلیل دارا بودن مواد مغذی بی شمار بسیار توصیه می‌شود.

آووکادو را باید خام مصرف کرد، زیرا پس از پختن مزه تلخی به خود می‌گیرد. به نظر می‌آید که اولین بار آووکادو در ایران امروز و آمریکای جنوبی کشت داده می‌شده است و سپس به دیگر نقاط جهان برده شده است.

در همین زمینه:
انتخاب سردبیر

فیلم‌های آخر هفته شبکه‌های سیما

همشهری‌انلاین: شبـکه‌هـای سیـما فیـلـم‌هـای سیـنمـایـی، تـلویـزیونـی و انیـمیشـن‌هـای گونـاگونـی بـرای آخـر هفتـه تـدارک دیـده‌انـد.

شستشوی دست‌ها با شیر آب هوشمند

همشهری آنلاین: سالانه نزدیک به ۵۰۰ میلیون تن به دلیل عفونت‌های باکتریایی جان خود را از دست می‌دهند. نکته مهم اینجاست که تنها با شستشوی ساده دست‌ها می‌توان با این عوامل کشنده مقابله کرد و حال آن که ایده خلاقانه سیستم هوشمند شستشوی دست‌ها یا iWash راه‌حلی مؤثر برای رفع این معضل است.

بان کی مون: ایران می‌تواند در حل بحران‌های منطقه‌ای نقش موثری ایفا کند

همشهری آنلاین: دبیرکل سازمان ملل با اشاره به این که بارها بر اهمیت ایران در منطقه خلیج فارس تاکید کرده است، گفت: ایران می‌تواند در حل بحران‌های منطقه‌ای از جمله عراق، سوریه و یمن نقش موثر و سازنده‌ای ایفا کند.

رونمایی از توافق جدید نفتی ایران-روسیه؛ روس‌ها جای اعراب را در پتروشیمی گرفتند

همشهری آنلاین: پس از کنار گذاشتن شرکت ملی نفت عمان از طرح ساخت مجتمع پتروشیمی هرمز، توافق جدیدی بین ایران و روسیه برای احداث این مجتمع یک میلیون و ۱۵۰ هزار تنی تولید اوره و آمونیاک نهایی شد.

برنامه مسابقات کشتی بازی‌های آسیایی اعلام شد

همشهری آنلاین: رقابت‌های کشتی بازی‌های آسیایی ۲۰۱۴ اینچئون کره جنوبی از روز جمعه ۴ مهرماه آغاز می‌شود.

نتایج کاردانی نظام جدید فنی و حرفه‌ای اعلام شد

همشهری آنلاین: فهرست پذیرفته‌ شدگان کاردانی نظام جدید فنی و حرفه‌ ای همچنین موسسات آموزش عالی غیرانتفاعی و غیر دولتی متنشر شد.

لرستان بازهم قهرمان مسابقات کشوری شیتوریو شیتوکای شد

همشهری آنلاین: بیست و چهارمین دوره مسابقات قهرمانی کشور سبک شیتوریو شیتوکای با قهرمانی تیم لرستان خاتمه یافت.

مرکز کتاب‌پژوهی با حضور وزیر ارشاد افتتاح می‌شود

همشهری‌آنلاین: مرکز کتاب‌پژوهی خانه کتاب روز یکشنبه ۳۰ شهریور ماه با حضور علی جنتی، وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی افتتاح می‌شود.

تیم دوبل پسران از صعود به مرحله یک چهارم بازماند

همشهری آنلاین: هر دو تیم دوبل پسران کشورمان با شکست مقابل تیم‌های ژاپن و هنگ کنگ نتوانستند به دور یک چهارم راه یابند.

پایان مسابقات بوکس قهرمانی جوانان کشور

همشهری آنلاین: مسابقات قهرمانی جوانان کشور (جام کرامت) با قهرمانی تیم توابع تهران به پایان رسید.

۲۶ شهریور؛ تیتر یک روزنامه‌های ورزشی صبح ایران

همشهری‌آنلاین: تیتر یک روزنامه‌های ورزشی صبح ایران به شرح زیر است:

۲۶ شهریور؛ پیشخوان روزنامه‌های صبح ایران

همشهری‌آنلاین: نگاهی داریم به تیتر یک روزنامه‌های صبح ایران:

شابک پولی می‌شود؛تشکر میرزایی از دولت احمدی‌نژاد

همشهری آنلاین: مدیرعامل خانه کتاب با هشدار نسبت به تکرار شرایط بحرانی برای این موسسه از نظر تخصیص منابع مالی،از اجرای طرحی برای دریافت مبلغی مشخص از ناشران بابت صدور شابک هر یک از عناوین کتاب‌هایشان خبر داد.

تنظیم دمای کفش با تغییر فصل

همشهری آنلاین: در عصر مدرنیته، کفش‌ها نیز باید رنگ و بویی از این دوران داشته باشند. مخترعان موفق به ساخت کفش منحصر به فردی شده‌اند که علاوه بر قابلیت اتصال به اینترنت می‌تواند گام‌های شخص را تقویت کند.

کره جنوبی قهرمان هندبال نوجوانان آسیا شد

همشهری آنلاین: در آخرین روز از ششمین دوره رقابت‌های قهرمانی نوجوانان پسر آسیا در اردن، تیم‌های کره جنوبی و قطر به مصاف هم رفتند.

۴ علامتی که نشان می‌دهند کمبود فیبر دارید

همشهری آنلاین: در این مطلب علائمی که نشان می‌دهد بدن شما به فیبر بیشتری نیاز دارد را عنوان می‌کنیم.

‌ لی‌لی‌پوتی‌ها جلوی پیشرفت فوتبال ایران ‌ را گرفته‌اند

امیرحسین اعظمی: امیر حاج‌رضایی، مربی اسبق تیم ملی و کارشناس باسابقه فوتبال ایران معتقد است که فضای فعلی فوتبال ایران تحت‌تأثیر دروغ و زشتی‌ها قرار دارد.