شنبه 5 اردیبهشت 1394 | به روز شده: 50 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
چهارشنبه 30 آبان 1386 - 23:44:56 | کد مطلب: 37218 چاپ

آشنایی با روش تهیه دسر کدو حلوایی

تغذیه > دسر - مریم رشدی:
فصل پاییز با کدو حلوایی همراه است. این محصول که ظاهر و رنگ و لعاب خوبی دارد، برای پخت بسیاری از دسرها و همچنین غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

این دسر نیز از جمله اینهاست. آن را پخته و نوش جان کنید.

مواد لازم:

- کدو حلوایی متوسط، یک عدد

- کره، 100 گرم

- شکر، یک پیمانه

- خامه، 100 گرم

- گردوی آسیاب شده، 100 گرم

طرز تهیه:

ابتدا کدو حلوایی را بشویید و با چاقو نصف کنید. سپس تخم داخل هر نیمه را خالی کرده و فضای داخل آن را خوب تمیز کنید. حالا هر کدام از نیمه‌ها را با چاقو پوست کنده و به قطعات کوچک برش دهید.

پیش از انجام مرحله بعد، فر اجاق گاز را روشن و آن را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود.

سپس کره را به قطعات مساوی برش داده و دو قطعه از آنها را در یک ظرف پیرکس – که پیش از این آماده کرده بودید – قرار دهید. سپس سطح آنها را با قطعات کدو بپوشانید.

حالا روی کدوها مقداری شکر پاشیده و پس از آن، قطعه دیگری از کره را روی کدوهای شکری بگذارید و مجددا لایه دیگری از کدو را روی آن بچینید و سپس مقداری شکر بپاشید.

این مراحل را به همین صورت تا زمانی تکرار کنید که مواد شامل کره، شکر و کدو تمام بشود، سپس پیرکس را در طبقه وسط فر – که از قبل گرم شده است – قرار دهید و بگذارید به مدت یک تا یک ساعت و نیم بپزد.

پس از پختن کدو، ظرف را از داخل فر خارج کنید و ابتدا خامه و سپس گردوی آسیاب شده را روی آن بریزد. [خواص گردو]

با توجه به اینکه این دسر را گرم میل می‌کنند، آن را در زمان لازم از فر بیرون آورده و از مهمانان‌تان پذیرایی کنید.

در همین زمینه:
انتخاب سردبیر

جدیدترین آمار فروش فیلم‌های روی پرده

همشهری آنلاین: تازه‌ترین آمار فروش دو فیلم «ایران برگر» و «استراحت مطلق» در تهران و شهرستان‌ها اعلام شد.

خوش‌بینی کارشناسان بازارسهام به هفته جدید

بورس هفته گذشته را با میانگین زیان ۲.۲ درصدی پشت سر گذاشت اما با توجه به‌احتمال تأیید کاهش نرخ سود بانکی در شورای پول و اعتبار و همچنین امیدواری بازار به انتشار اخبار امیدوارکننده در آینده کارشناسان هفته‌ای متفاوت را پیش‌بینی می‌کنند.

افزایش قیمت نفت به بالای ۶۵ دلار

قیمت نفت برنت دریای شمال پس از افزایش بیش از ۲ دلاری در ۲ روز گذشته به ۶۵ دلار و ۳۶ سنت در هر بشکه رسید.

نقش میکروب‌های روده در بروز افسردگی

همشهری آنلاین: مطالعات محققان موسسه فناوری کالیفرنیا در پاسادنا نشان می‌دهد که میکروب‌های روده نقش مهمی در تولید سروتونین محیطی دارند.

توفان قاطع سعودی‌ها علیه یمن از تجاوزهای صهیونیست‌ها به لبنان کپی برداری شده بود

همشهری آنلاین: سفیر یک کشور بزرگ در گفت وگو با روزنامه لبنانی السفیرتاکید کرد: عملیات نظامی سعودی ها علیه یمن موسوم به « توفان قاطع» از تجاوزهای ارتش صهیونیستی در سال های ۱۹۹۶ و ۲۰۰۶ میلادی علیه لبنان کپی برداری شده بود.

شکر و کربوهیدرات مهم‌ترین عامل اضافه وزن

همشهری آنلاین: مطالعات محققان کالج سلطنتی لندن نشان می‌دهد که اضافه وزن نتیجه بی‌تحرکی نیست؛ بلکه شکر و کربوهیدرات عوامل اصلی چاقی هستند.

برنامه دولت برای قطع یارانه پردرآمدها

وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی با تأیید قطع یارانه نقدی برخی از ثروتمندان اظهار کرد: این کار در سال‌جاری ادامه خواهد یافت و تا‌کنون تنها ۴دهم درصد از افراد ثروتمندی که یارانه نقدی‌شان قطع شده است، به این تصمیم دولت اعتراض کرده‌اند. هفته گذشته قطع یارانه نقدی برخی ثروتمندان یارانه‌ای از سوی همشهری رسانه‌ای شد و محمدباقر نوبخت، سخنگوی دولت سرانجام پذیرفت که یارانه نقدی افراد دارای درآمد بالا قطع شده است.

اسکنر سیار هواپیما

بــــخارست: شرکتی رومانیایی اسکنر کوچکی ساخته است که به وسیله یک جرثقیل بالای بدنه هواپیما رفته و تمام طول و عرض آن‌را با دوربین ایکس‌ری بررسی می‌کند.

کاردار عربستان سعودی به وزارت خارجه احضار شد

همشهری آنلاین: در پی ممانعت جنگده‌های عربستان از ورود هواپیمای ایرانی حامل زنان و کودکان درمان شده یمنی و کمک‌های دارویی و انسان‌دوستانه ایران به فضای یمن، کاردار سفارت عربستان به وزارت امور خارجه احضار و مراتب اعتراض ایران به وی ابلاغ شد.

سهم محدود مسکن و حمل و نقل از بازار سرمایه

همشهری آنلاین: عباس آخوندی با بیان این‌که بانک مسکن تاکنون به غیر از دوره‌ای که سیاست‌های تحمیلی مسکن مهر را اجرا کرد راه درستی را طی کرده است گفت: اقتصاد ایران باید امکان پاسخگویی مناسب به تمامی افرادی که می‌خواهند در بخش مسکن سرمایه‌گذاری کنند را داشته باشد.

زوجی با ۴۰ فرزند‌خوانده خاص

ژوانگ‌زی: زوجی در چین از سال ۱۹۸۹ میلادی تا به حال سرپرستی کودکان یتیم و کم‌توان‌جسمی را به‌عهده گرفته و در این سال‌ها آنها را تعلیم داده و غذای‌شان را نیز تأمین کرده‌اند.

گسترش و صبا امتیازات را تقسیم کردند

همشهری‌آنلاین: دیدار تیم‌های گسترش فولاد و صبای قم با تساوی به پایان رسید.

نفت مسجد سلیمان به سقوط نزدیک‌تر شد

همشهری‌آنلاین: دربی فانوس بدستان خوزستانی با تساوی به پایان رسید تا هر دو تیم کماکان در منطقه قرمز جدول رده بندی بمانند.

۹۰ درصد محصولات کشاورزی با آب پرهزینه تولید می‌شود

همشهری آنلاین: وزیر کشاورزی گفت در جهان ۹۰ درصد محصولات با آب سبز تولید می‌‌شود اما در ایران ۹۰ درصد محصولات با آب پرهزینه تولید می‌شود.

حمید سوریان کشتی را نیمه‌کاره رها کرد

همشهری آنلاین: فرنگی‌کار وزن ۵۹ کیلوگرم کشورمان به دلیل ناداوری آشکار به مبارزه خود با آیوو آنگلوف بلغار ادامه نداد.

بافت فرسوده پایتخت در انتظار حمایت

رئیس شورای اسلامی شهر تهران روز گذشته سخنران پیش از خطبه‌های نمازجمعه تهران بود.