دوشنبه 8 دی 1393 | به روز شده: 50 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
چهارشنبه 30 آبان 1386 - 22:44:56 | کد مطلب: 37218 چاپ

آشنایی با روش تهیه دسر کدو حلوایی

تغذیه > دسر - مریم رشدی:
فصل پاییز با کدو حلوایی همراه است. این محصول که ظاهر و رنگ و لعاب خوبی دارد، برای پخت بسیاری از دسرها و همچنین غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

این دسر نیز از جمله اینهاست. آن را پخته و نوش جان کنید.

مواد لازم:

- کدو حلوایی متوسط، یک عدد

- کره، 100 گرم

- شکر، یک پیمانه

- خامه، 100 گرم

- گردوی آسیاب شده، 100 گرم

طرز تهیه:

ابتدا کدو حلوایی را بشویید و با چاقو نصف کنید. سپس تخم داخل هر نیمه را خالی کرده و فضای داخل آن را خوب تمیز کنید. حالا هر کدام از نیمه‌ها را با چاقو پوست کنده و به قطعات کوچک برش دهید.

پیش از انجام مرحله بعد، فر اجاق گاز را روشن و آن را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود.

سپس کره را به قطعات مساوی برش داده و دو قطعه از آنها را در یک ظرف پیرکس – که پیش از این آماده کرده بودید – قرار دهید. سپس سطح آنها را با قطعات کدو بپوشانید.

حالا روی کدوها مقداری شکر پاشیده و پس از آن، قطعه دیگری از کره را روی کدوهای شکری بگذارید و مجددا لایه دیگری از کدو را روی آن بچینید و سپس مقداری شکر بپاشید.

این مراحل را به همین صورت تا زمانی تکرار کنید که مواد شامل کره، شکر و کدو تمام بشود، سپس پیرکس را در طبقه وسط فر – که از قبل گرم شده است – قرار دهید و بگذارید به مدت یک تا یک ساعت و نیم بپزد.

پس از پختن کدو، ظرف را از داخل فر خارج کنید و ابتدا خامه و سپس گردوی آسیاب شده را روی آن بریزد. [خواص گردو]

با توجه به اینکه این دسر را گرم میل می‌کنند، آن را در زمان لازم از فر بیرون آورده و از مهمانان‌تان پذیرایی کنید.

در همین زمینه:
انتخاب سردبیر

پیکر سردار تقوی با حضور فرماندهان عالی‌رتبه نظامی تشییع شد

همشهری آنلاین: پیکر سردار تقوی یکی از مستشاران نظامی ایران در عراق که در شهر سامرا به شهادت رسیده بود، با حضور فرماندهان عالی‌رتبه نظامی تشییع شد.

آشنایی با عوارض مصرف زیاد نمک

همشهری آنلاین: فشار خون بالا، سکته قلبی، سکته مغزی، پوکی استخوان، سرطان معده، آسم، ادم یا ورم همه از عوارض مصرف زیاد نمک است.

رازهای زندگی: چرا مفهوم نژاد اشتباه است؟

همشهری آنلاین: چیزهای بسیاری بوده‌اند که مردم برای مدت درازی به آن باور داشته‌اند و اکنون این باروها کاملا به کناری نهاده‌ شده‌اند: زمین مرکز جهان است؛ گرما و نور دو چیز متفاوتند؛ گوجه‌فرنگی جزء سبزی‌ها است؛ و بالاخره اینکه انسانیت از پنج یا شش گروه مجزاشده بر اساس رنگ پوست‌شان تشکیل شده است.

مترجم آنلاین یعنی ارتباط جهانی بدون محدودیت

همشهری آنلاین-هلن صدیق بنای: دیگر شرایط جغرافیایی و زبان‌های مختلف افراد مانع ارتباط آنان با یکدیگر در سراسر جهان نخواهد شد.

بازیچه دست این و آن نشوید!

همشهری آنلاین- هلن صدیق بنای: در تعامل با دوستان و اطرافیان، نباید اجازه دهید خود دیگری، شما را وادار به انجام کارهایی کنند که دوست ندارید. بلکه با قدرت و اقتدار خود واقعی زندگی کنید.

تور عروسی تک‌نفره در ژاپن

همشهری آنلاین: عروسی تک‌نفره، تبلیغاتی جالب و مبتکرانه برای جلب گردشگر به کشور ژاپن است که توسط یک آژانس مسافرتی خوش ذوق برگزار می‌شود.

جنگلانه به کمک جنگل‌های کشور می‌آید

همشهری آنلاین: طرح سراسری جنگل‌یاری مشارکتی با عنوان "جنگلانه" با همکاری مردم و نهادهای مدنی به کمک جنگل‌های آسیب‌دیده کشور می‌آید.

سردار جزایری: واژه فرهنگ دفاعی در جامعه نهادینه شود

همشهری آنلاین: معاون فرهگ دفاعی و امور بسیج ستاد کل نیروهای مسلح گفت:جنگ تحمیلی با هدف براندازی نظام مقدس جمهوری اسلامی توسط زیاده‌خواهان به ملت ایران تحمیل شد و همه اسناد بر علیه متجاوزان است. آن‌ها می‌خواستند نظام ما را با یک چالش جدی مواجه کنند.

بیانیه ستاد مرکزی راهیان نور کشور به مناسبت ۹ دی

همشهری آنلاین: ستاد مرکزی راهیان نور کشور به مناسبت یوم الله ۹ دی بیانیه ای در این خصوص صادر کرد.

بازدید فرمانده رزمایش «محمد رسول الله(ص)» از پایگاه دریایی مکران

همشهری آنلاین: فرمانده رزمایش مشترک «محمد رسول الله(ص)» در پنجمین روز از اجرای رزمایش، از پایگاه دریایی مکران واقع در راس المیدان بازدید کرد.