چهارشنبه 9 مهر 1393 | به روز شده: 11 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
چهارشنبه 30 فروردین 1391 - 14:21:07 | کد مطلب: 166891 چاپ

آشنایی با روش تهیه کرم شکلاتی ساده

تغذیه > دسر - همشهری آنلاین:
کرم شکلاتی را در مدت زمان کوتاهی تهیه کرده و میل کنید.

مواد لازم برای 6 نفر:

شیر: 2 پیمانه

شکر: 200 گرم (یک پیمانه)

شکلات بدون مغز: 250 گرم یا 4 قاشق سوپ‌خوری کاکائو

زرده تخم‌مرغ: 6 عدد

آرد سفید نرم=2 قاشق سوپ‌خوری سرخالی (40 گرم)

طرز تهیه:

* آرد را در ظرفی ریخته،شیر را کم کم روی آن می ریزیم و هم می زنیم تا آرد در شیر حل شود.

* مایه را روی حرارت ملایم گذاشته، مرتب هم می‌زنیم تا جوش آمده کمی غلیظ شود.

* کاکائو یا شکلات را در شیر ریخته،و همزدن را ادامه می‌دهیم تا شیر یکی دو جوش بزند.

*زرده تخم‌مرغ را با شکر و وانیل مخلوط کرده خوب هم می‌زنیم تا کاملا سفید و سفت شود.

* شیر را کم کم روی زرده تخم‌مرغ می‌ریزیم و مخلوط می‌کنیم.

* یک بار دیگر ظرف را روی حرارت ملایم می‌گذاریم و مرتب هم می‌زنیم تا فقط مایه یک جوش بزند و خامی زرده گرفته شود.

* مایه را در ظرف مناسبی می‌ریزیم و ظرف را در یخچال می‌گذاریم تا کرم سرد شده کمی سفت شود و با همان ظرف سرو می‌کنیم.

* می‌توانیم 150 گرم خامه را با 3 قاشق سوپ‌خوری پودر قند و کمی وانیل مخلوط کنیم و با همزن برقی بزنیم تا کمی سفت شود و خامه را در ظرف جداگانه ریخته با کرم سرو کنیم.

 کرم شکلاتی ساده

http://www.artakava.com

انتخاب سردبیر

رؤیاهاى کودکى، خاکسترى‌هاى آسمان را رنگى مى‌کند!

هفته‌ى آینده شهر پر مى‌شود از بادکنک‌هاى رنگى کودکى. کانون پرورش فکرى کودکان و نوجوانان، از ۱۵ تا ۲۱ مهر، جشن هفته‌ى ملى کودک امسال را برگزار مى‌کند و این درحالى است که بیش از دو دهه، مسئولیت برگزاری برنامه‌هاى روز جهانی کودک هم، بر عهده‌ى کانون بوده است.

عکس روز: بیمار مستاصل

همشهری آنلاین: مردی که نشانه‌های ابولا را نشان می‌دهد روز ۲۹ سپتامبر (۷ مهر)‌ در انتظار است تا اجازه ورود به یک مرکز درمانی در مونرویا پایتخت لیبریا به او داده شود. این مرد مدت کوتاهی بعد پذیرش شد.

شارژ تلفن‌همراه با آلودگی صوتی

لندن> پژوهشگران دانشگاهی در انگلستان موفق شدند با پوششی از اکسید روی، ورقه‌ای بسازند که قادر است با صدا یا فرکانس‌های نامنظم ناشی از آلودگی صوتی مانند ترافیک و سایر صدا‌ها ۵ ‌ولت جریان الکتریکی تولید کند.

رختخواب خود را بپوشید

توکیو> مبتکر ژاپنی لباسی طراحی کرده که درجا تبدیل به رختخواب شده و کاربر می‌تواند روی آن بخوابد.

اوختاپوس تحقیقاتی

شیکــاگـو> دانـشمـنـدان با بهره‌بردن از حرکات واقعی اختاپوس‌ها گونه روباتیک و سیلیکونی آن‌را ساخته‌اند.

شاخص بورس رشد کرد

شاخص کل بورس تهران در مبادلات با ۰.۶ واحد افزایش به ۷۱ هزارو ۶۷۵ واحد رسید.

معامله سهام در بورس تهران آسان می‌شود

خبر حذف کارگزار ناظر مدتی قبل از سوی رئیس سازمان بورس اوراق بهادار اعلام شد.

عرضه سیمان در بورس‌کالا قطعی شد

دولت، بورس کالا وانجمن صنفی صنعت سیمان بالاخره به توافق رسیدند.

یداللهی خواننده شد؛ آلبوم‌های همایون شجریان و محمدرضا فروتن؛ بزودی

همشهری آنلاین: اگرچه افشین یداللهی این روزها قصد دارد اولین آلبوم رسمی خود را منتشر کند؛ اما سه آلبوم جدید از همایون شجریان، فردین خلعتبری و محمدرضا فروتن با ترانه‌های یداللهی به زودی منتشر می‌شود.

توسعه فضاهای فرهنگی و سبز در پایتخت

بوستان‌های تهران این روزها دیگر سیمای بوستانی صرف با فضاهای تفرجگاهی نیست.

زندگی شهری متضمن شهری زنده

محمدمهدی تندگویان: گسترش شهرها در دنیای امروز و به تبع آن افزایش جمعیت، مدیریت شهری را ملزم به تأمین نیازهای ساکنین شهر ساخته است.

آغاز بررسی اصلاحیه قانون مالیات ارزش افزوده

معاون سازمان امور مالیاتی از آغاز بررسی اصلاحیه قانون مالیات ارزش افزوده خبر داد.

انتقال وام مسکن امکان‌پذیر است

محمد عدلی: بانک مسکن در ۱۸شهریورماه بخشنامه‌ای به شعب ابلاغ کرده است که براساس آن انتقال وام مسکن هنگام فروش خانه به خریدار جدید، متوقف شده است.

تکاپوی بانک‌ها برای حفظ سود کارتخوان‌ها

اکثر مدیران عامل بانک‌های دولتی و خصوصی ایران درخصوص پیشنهاد بانک مرکزی مبنی بر اخذ کارمزد از تراکنش‌های خرید پایانه‌های فروش سکوت کرده‌اند، سکوتی معنادار و مبهم که مشخص نیست آیا آنها با چنین پیشنهادی موافق هستند یا مخالف؟

۵ محور توافقنامه امنیتی افغانستان با آمریکا و ناتو

تنها یک روز پس از برگزاری مراسم تحلیف ریاست‌جمهوری افغانستان مقام‌های کابل و واشنگتن توافقنامه همکاری امنیتی میان دوطرف را به امضا رساندند تا آمریکایی‌ها پس از ماه‌ها امتناع حامد کرزی از قبول این توافق به هدف خود برسند و بتوانند همچنان نظامیان خود را در این کشور باقی نگه دارند.

مرگ دختر جوان ۲۰ روز پیش از عروسی

خانواده دختر جوانی که ۲۰ روز پیش از مراسم عروسی‌اش جانش را از دست داد، از دکتر جراح به اتهام قصور پزشکی شکایت کردند. آنها می‌گویند کوتاهی این پزشک باعث مرگ دخترشان شد.

سرقت تلفن همراه دانش‌آموزان، جلوی مدرسه

هوشیاری افسر کلانتری، جوان سابقه داری که تلفن همراه پسران دانش‌آموز را سرقت می‌کرد به دام انداخت.

ناپدری سبحان کوچولو به حبس محکوم شد

ناپدری بی‌رحمی که فرزندخوانده ۸ ساله‌اش را با ضربات لوله جاروبرقی به قتل رسانده بود با گذشت اولیای دم از قصاص گریخت و به تحمل ۵ سال حبس محکوم شد.