چهارشنبه 5 شهریور 1393 | به روز شده: 23 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
چهارشنبه 30 فروردین 1391 - 15:21:07 | کد مطلب: 166891 چاپ

آشنایی با روش تهیه کرم شکلاتی ساده

تغذیه > دسر - همشهری آنلاین:
کرم شکلاتی را در مدت زمان کوتاهی تهیه کرده و میل کنید.

مواد لازم برای 6 نفر:

شیر: 2 پیمانه

شکر: 200 گرم (یک پیمانه)

شکلات بدون مغز: 250 گرم یا 4 قاشق سوپ‌خوری کاکائو

زرده تخم‌مرغ: 6 عدد

آرد سفید نرم=2 قاشق سوپ‌خوری سرخالی (40 گرم)

طرز تهیه:

* آرد را در ظرفی ریخته،شیر را کم کم روی آن می ریزیم و هم می زنیم تا آرد در شیر حل شود.

* مایه را روی حرارت ملایم گذاشته، مرتب هم می‌زنیم تا جوش آمده کمی غلیظ شود.

* کاکائو یا شکلات را در شیر ریخته،و همزدن را ادامه می‌دهیم تا شیر یکی دو جوش بزند.

*زرده تخم‌مرغ را با شکر و وانیل مخلوط کرده خوب هم می‌زنیم تا کاملا سفید و سفت شود.

* شیر را کم کم روی زرده تخم‌مرغ می‌ریزیم و مخلوط می‌کنیم.

* یک بار دیگر ظرف را روی حرارت ملایم می‌گذاریم و مرتب هم می‌زنیم تا فقط مایه یک جوش بزند و خامی زرده گرفته شود.

* مایه را در ظرف مناسبی می‌ریزیم و ظرف را در یخچال می‌گذاریم تا کرم سرد شده کمی سفت شود و با همان ظرف سرو می‌کنیم.

* می‌توانیم 150 گرم خامه را با 3 قاشق سوپ‌خوری پودر قند و کمی وانیل مخلوط کنیم و با همزن برقی بزنیم تا کمی سفت شود و خامه را در ظرف جداگانه ریخته با کرم سرو کنیم.

 کرم شکلاتی ساده

http://www.artakava.com

انتخاب سردبیر

نگه‌داری از مزارع با کفش‌دوزک روباتیک

همشهری آنلاین: محققان دانشگاه سیدنی نوعی کفش‌دوزک روباتیک و هوشمند را طراحی کرده‌اند که دارای عملکرد خودکار بوده و با انرژی خورشید نیرودهی می‌شود.

جوانان ایران با غلبه بر مالزی راهی نیمه نهایی شدند

همشهری آنلاین: تیم ملی ایران در مرحله یک هشتم نهایی با اختلاف قابل توجهی تیم مالزی را از پیش رو برداشت و حریف کره جنوبی در مرحله نیمه نهایی شد.

تحولات مثبت در ساختار شورا

عضو هیأت رئیسه شورای شهر تهران در رابطه با اینکه عملکرد دوره چهارم شورای شهر تهران پس از گذشت یک‌سال چگونه بوده است، گفت: در دوره سوم، شورا ۱۵نفر عضو داشت ولی الان با افزایش تعداد اعضا به ۳۱نفر، مطمئنا جنبه نظارتی شورا به‌مراتب بهتر شده است.

۱۲ عارضه مهم کاهش وزن سریع

یک متخصص تغذیه با تاکید بر اینکه کاهش وزن اصولی و تناسب اندام ماندگار نیازمند زمان و ایجاد عادت‌های غذایی مناسب است، گفت: این نوع کاهش وزن بدون گرسنگی و عوارض بوده و امکان چاقی مجدد در آن بسیار کم است.

سرمقاله روزنامه‌های ۵ شهریور

همشهری آنلاین: حضور ظریف در عراق، مقابله جامعه مدنی با تندروها و... از جمله موضوعاتی بودند که در ستون سرمقاله برخی از روزنامه‌های چهارشنبه-۵ شهریور-جای گرفتند.

هزینه‌های توسعه بیشتر و بیشتر می‌شود

دکترعلیرضا سلطانی: هرچه زمان می‌گذرد، هزینه‌های توسعه‌یافتگی برای کشورهایی که به‌تازگی گام در مسیر توسعه گذاشته یا خواهند گذاشت، بیشتر و بیشتر می‌شود.

کاهش چربی خون با میوه‌ها

همشهری آنلاین: میوه‌های تازه حاوی ویتامین‌ها و فیبرها و همچنین آنتی‌اکسیدان‌های مختلف هستند که تأثیر زیادی در تنظیم میزان کلسترول خون دارد. در این مطلب کوتاه به میوه‌های کاهش‌دهنده‌ی چربی خون اشاره می‌کنیم. لطفاً با ما باشید.

تیم دوچرخه‌سواری ایران در ماده تیم اسپرینت مسابقات آلمان چهارم شد

همشهری آنلاین: تیم ایران در ماده تیم اسپرینت مسابقات دوچرخه‌سواری پیست در آلمان در رده چهارم قرار گرفت.

برنامه مسابقات تکواندو گرندپری قزاقستان اعلام شد

همشهری آنلاین: مسابقات گرندپری قزاقستان از جمعه (۷ شهریورماه) با مبارزات وزن ۸۰+ کیلوگرم در شهر "آستانه" آغاز و یکشنبه (۹ شهریورماه) به پایان خواهد رسید.

ملی‌پوشان بوکس اعزامی به اینچئون مشخص شدند

همشهری آنلاین: روابط عمومی فدراسیون بوکس، اسامی ملی‌پوشان اعزامی به بازی‌های آسیایی را منتشر کرد.

صعود دبیری تبریز به نیمه نهایی فوتسال جام باشگاه‌های آسیا

همشهری آنلاین: تیم دبیری تبریز با پیروزی پرگل مقابل تیم القادیسه کویت، جواز حضور در مرحله نیمه پایانی رقابت‌های فوتسال جام باشگاه‌های آسیا را کسب کرد.

ایجاد محدوده هوای پاک در پایتخت

همشهری آنلاین: مدیرعامل شرکت کنترل کیفیت هوای تهران از اجرای طرح محدوده هوای پاک در پایتخت خبر داد و گفت: براساس برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته از سال آینده در بخش‌هایی از شهر محدودیت تردد برای خودروها اعمال خواهد شد اما مبنای این محدودیت‌ها دیگر پلاک خوردوها نیست، بلکه میزان پاک بودن و آلایندگی آنها مبنا قرار می‌گیرد.

برگزاری آخرین مناظره تلویزیونی در مورد همه پرسی استقلال اسکاتلند

همشهری آ»لاین: سه هفته مانده به همه پرسی استقلال اسکاتلند از بریتانیا، «الکس سالموند» و «السدر دارلینگ» رهبران دو کارزار تبلیغاتی (کمپین) موافق و مخالف استقلال، آخرین مناظره تلویزیونی شان را شامگاه دوشنبه در گلاسکو برگزار کردند.

اصرار به هنجارشکنی محرومیت از سفر را به دنبال دارد

همشهری آنلاین: فرمانده پلیس راه‌آهن کشور گفت: در صورت مواجهه با وضعیت نابهنجار و غیرقابل قبول مسافران ابتدا تذکر داده می‌شود و در صورت عدم پذیرش با تمام اختیارات قانونی برخورد و از ادامه سفر آنها جلوگیری می‌کند.

بلایی که آمریکا به جان خاورمیانه انداخت

۱۲ سال پیش جورج بوش رئیس‌جمهور وقت آمریکا به بهانه حملات ۱۱سپتامبر و با دروغ وجود تسلیحات کشتار‌جمعی خطرناک، دستور حمله به عراق را داد.

صندلی‌های خالی خطوط هوایی مالزی

کوالالامپور> از هواپـیـمـاهای خط‌های هوایی مــالزی پـس از سقـوط، عکس‌هایی منتشر شده که کابین‌های خالی را به نمایش می‌گذارد.