دوشنبه 24 شهریور 1393 | به روز شده: 1 ساعت و 58 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
شنبه 19 آذر 1390 - 17:59:35 | کد مطلب: 153380 چاپ

آشنایی با روش تهیه سالاد میوه زمستانی

تغذیه > تدارک - همشهری آنلاین‌- شهره فرجی:
کامکوات موجود در این سالاد، میوه جالب و خوش طعمی از خانواده مرکبات است که اکثر ما آن‌را دیده‌ایم و می‌شناسیم. میوه‌ای شبیه پرتقال دارای پوست نارنجی رنگ که درون آن مانند سایر مرکبات پره پره است، ولیکن اندازه و فرم آن مانند خرما کوچک و بیضوی و دارای هسته است.

مواد لازم برای 6 نفر:

شکر: نصف پیمانه

زنجبیل:‌ حدود سه سانتی‌متر؛ پوست کنده و به قطعات ریز درآید.

وانیل: به مقدار دلخواه

لیمو: یک عدد

پرتقال خونی: ‌5 عدد

انبه: 2 عدد متوسط؛ پوست کنده و خرد شود.

موز سفت: 2 عدد؛ پوست کنده و ریز شود.

کیوی: 5 عدد؛ پوست کنده و خرد شود.

کامکوات: 12 عدد؛ از طول به چند قسمت باریک تقسیم شود.

دانه انار: یک پیمانه

طرز تهیه:

• شکر،‌2 پیمانه آب، زنجبیل و وانیل را درون قابلمه‌ای با هم ترکیب نمایید. با استفاده از پوست کن سبزی‌جات، نوارهای پهنی از پوست لیمو و یک پرتقال تهیه کرده و آن‌ها را به قابلمه اضافه کنید.

• بگذارید محتوای درون قابلمه روی حرارت متوسط - زیاد جوش بیاید سپس حرارت را کم کرده و بگذارید 5 دقیقه دیگر نیز بجوشند. پس از آن ظرف را از روی حرارت برداشته بگذارید کمی خنک شده سپس آن را درون یخچال کاملا خنک کنید.

• در این میان،‌مابقی پرتقال‌ها را با چاقوی نازکی پوست کنده و آن‌ها را پر پر کرده و پوست هر پر را نیز بگیرید و آن‌ها را درون کاسه‌ای ریخته و کمی فشار دهید تا مقداری از آب آن‌ها خارج شود. انبه، کیوی، کامکوات و دانه‌های انار را به کاسه اضافه کرده و به آرامی آن‌ها را هم بزنید.

• شربت تهیه شده را روی میوه‌ها ریخته و طی شب آن را درون یخچال قرار داده تا خنک شوند.

• قبل از مصرف، پوست لیمو و پرتقال‌ها و نیز زنجبیل را بیرون آورده و سالاد آماده شده را درون کاسه‌های مختلف ریخته و میل کنید.

سالاد میوه زمستانی

www.foodnetwork.com

در همین زمینه:
انتخاب سردبیر

۲۴ شهریور؛ مهم‌ترین خبر روزنامه‌های صبح ایران

همشهری‌آنلاین: نگاهی داریم به تیتر یک روزنامه‌های صبح ایران:

۲۴ شهریور؛ خبر اول روزنامه‌های ورزشی صبح ایران

همشهری‌آنلاین: تیتر یک روزنامه‌های ورزشی صبح ایران به شرح زیر است:

برنامه اهدای کتاب در پنج قاره جهان اجرا می‌شود

همشهری‌آنلاین: کشورهای مختلف جهان از ژاپن تا جاماییکا، برای اولین بار در برنامه اهدای کتاب که شامل تهیه کتاب رایگان برای کودکان پیش دبستانی می‌شود، شرکت می‌کنند.

شکست نوجوانان ایران در ضربات پنالتی

همشهری آنلاین: تیم ملی نوجوانان ایران با قبول شکست در ضربات پنالتی، از صعود به مرحله بعدی رقابت‌ها و کسب جواز حضور در جام جهانی شیلی باز ماند.

نونهالان اصفهان قهرمان مسابقات زورخانه‌ای کشور شدند

همشهری آنلاین: مسابقات زورخانه‌ای نونهالان کشور پس از دو روز رقابت میان مدعیان قهرمانی در شاهین شهر (اصفهان) به اتمام رسید.

نتایج مسابقات قهرمانی کشور طناب‌زنی مردان، انتخابی تیم ملی

همشهری آنلاین: مسابقات قهرمانی کشور و انتخابی تیم ملی طناب‌زنی آقایان ۲۰ تا ۲۴ شهریورماه در استان زنجان برگزار شد.

نوجوانان هندبال ایران هفتم آسیا شدند

همشهری آنلاین: تیم هندبال نوجوانان کشورمان با اختلاف ۲۰ امتیاز بر میزبان غلبه کرده و عنوان هفتم مسابقات را کسب کرد.

احداث مکان‌های فرهنگی و هنری از دستاوردهای شورای چهارم است

عبدالحسین مختاباد، عضو کمیسیون فرهنگی و اجتماعی شورای شهر یکی از دستاوردهای شورای چهارم را در یک‌سال گذشته، معقول‌تر شدن رابطه جامعه هنری با شهرداری دانسته و می‌گوید از اصلی‌ترین سیاست‌ها در کمیته هنری و کمیسیون فرهنگی اجتماعی، این است که بیشترین بودجه فعالیت‌های هنری، صرف شهر تهران شده و از پراکنده‌کاری در این عرصه پرهیز شود.

چگونه ارتباطات تلفن همراه می‌تواند روابط افراد معلول را بهبود بخشند؟

همشهری‌آنلاین: ارتباطات یکی از نیازهای اساسی ما به شما می رود و احتمالاً برای افراد معلول اهمیت بیشتری خواهد داشت. امروزه ارتباطات تلفن همراه می تواند علاوه بر حفظ و گسترش آزادی شخصی افراد معلول، به آنها اعتماد به نفس بیشتری بدهد.

الاکلنگ خورشیدی

پکن: یک الاکلنگ که به وسیله پنل‌های خورشیدی شارژ شده و کار می‌کند به نوعی پیوند دنیای قدیم و جدید است.

پیش‌بینی تداوم کاهش قیمت جهانی طلا

پیش‌بینی تحلیلگران بین‌المللی نشان می‌دهد که روند نزولی بهای طلا در بازارهای جهانی همچنان ادامه پیدا خواهد کرد.

حذف کامل پالم از فرآورده‌های لبنی از ابتدای مهرماه

براساس توافق و مکاتبات صورت گرفته با کارخانه‌های لبنی، از پایان شهریورماه همه محصولات لبنی بدون استفاده از روغن پالم تولید و عرضه می‌شود.

۱۳۰ میلیون تومان درآمد ماهانه سرشاخه هرمی

کارآگاهان پلیس آگاهی اصفهان در جریان عملیاتی ضربتی توانستند سرشاخه‌های ۲ شرکت هرمی گاما و گلدکوئیست را با صدها زیرشاخه دستگیر کنند.

صدور مجوز صادرات نفت از بورس انرژی

مصوبه‌ای به تأیید کمیسیون برنامه و بودجه رسیده که درصورت تصویب در صحن علنی مجلس شورای اسلامی، بورس انرژی مجوز صادرات نفت را به بازار‌های جهانی دریافت خواهد کرد، این مصوبه تأیید بندی از لایحه الحاق موادی به قانون تنظیم مقررات مالی دولت است.

رمزگشایی از ائتلاف علیه داعش

امیر موسوی: ائتلاف جدیدی که اکنون آمریکا می‌کوشد آن را تحت رهبری خود و به بهانه مبارزه با داعش شکل دهد، در حقیقت همان ائتلاف موسوم به دوستان سوریه است که ۳.۵ سال پیش علیه دولت سوریه شکل گرفت.

اجرای آزمایشی ساماندهی مراکز عرضه میوه

گرانی و نابسامانی بازار میوه در تهران باعث گردیده که از چندی پیش دستگاه‌های نظارتی برای تنظیم بازار و واقعی کردن قیمت‌ها وارد میدان شوند.

زمزمه های جدایی ولز از بریتانیا پس از اسکاتلند

همشهری آنلاین: برپایی رفراندوم برای جدایی اسکاتلند از بریتانیا، برای ناسیونالیست های منطقه ولز نیز تفکری مشابه ایجاد کرده است.

کلاهبرداری عجیب با شناسایی مغازه بغلی

مرد شیاد برای کلاهبرداری از مغازه‌داران اصفهانی ابتدا مغازه بغلی آنها را شناسایی و سپس نقشه‌اش را عملی می‌کرد.