شنبه 10 مرداد 1394 | به روز شده: 32 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
شنبه 19 آذر 1390 - 17:59:35 | کد مطلب: 153380 چاپ

آشنایی با روش تهیه سالاد میوه زمستانی

تغذیه > تدارک - همشهری آنلاین‌- شهره فرجی:
کامکوات موجود در این سالاد، میوه جالب و خوش طعمی از خانواده مرکبات است که اکثر ما آن‌را دیده‌ایم و می‌شناسیم. میوه‌ای شبیه پرتقال دارای پوست نارنجی رنگ که درون آن مانند سایر مرکبات پره پره است، ولیکن اندازه و فرم آن مانند خرما کوچک و بیضوی و دارای هسته است.

مواد لازم برای 6 نفر:

شکر: نصف پیمانه

زنجبیل:‌ حدود سه سانتی‌متر؛ پوست کنده و به قطعات ریز درآید.

وانیل: به مقدار دلخواه

لیمو: یک عدد

پرتقال خونی: ‌5 عدد

انبه: 2 عدد متوسط؛ پوست کنده و خرد شود.

موز سفت: 2 عدد؛ پوست کنده و ریز شود.

کیوی: 5 عدد؛ پوست کنده و خرد شود.

کامکوات: 12 عدد؛ از طول به چند قسمت باریک تقسیم شود.

دانه انار: یک پیمانه

طرز تهیه:

• شکر،‌2 پیمانه آب، زنجبیل و وانیل را درون قابلمه‌ای با هم ترکیب نمایید. با استفاده از پوست کن سبزی‌جات، نوارهای پهنی از پوست لیمو و یک پرتقال تهیه کرده و آن‌ها را به قابلمه اضافه کنید.

• بگذارید محتوای درون قابلمه روی حرارت متوسط - زیاد جوش بیاید سپس حرارت را کم کرده و بگذارید 5 دقیقه دیگر نیز بجوشند. پس از آن ظرف را از روی حرارت برداشته بگذارید کمی خنک شده سپس آن را درون یخچال کاملا خنک کنید.

• در این میان،‌مابقی پرتقال‌ها را با چاقوی نازکی پوست کنده و آن‌ها را پر پر کرده و پوست هر پر را نیز بگیرید و آن‌ها را درون کاسه‌ای ریخته و کمی فشار دهید تا مقداری از آب آن‌ها خارج شود. انبه، کیوی، کامکوات و دانه‌های انار را به کاسه اضافه کرده و به آرامی آن‌ها را هم بزنید.

• شربت تهیه شده را روی میوه‌ها ریخته و طی شب آن را درون یخچال قرار داده تا خنک شوند.

• قبل از مصرف، پوست لیمو و پرتقال‌ها و نیز زنجبیل را بیرون آورده و سالاد آماده شده را درون کاسه‌های مختلف ریخته و میل کنید.

سالاد میوه زمستانی

www.foodnetwork.com

در همین زمینه:
انتخاب سردبیر

آشنایی با ۶ ماده‌ی غذایی برای سلامت مفاصل

همشهری آنلاین: شما می‌توانید با مصرف مواد غذایی مناسب از مفاصل و غضروف‌های خود مراقبت کرده و درد و التهاب را تا حد زیادی کاهش دهید. با ما باشید تا با مواد غذایی دوستدار مفاصل بیشتر آشنا شوید.

مهار تپش قلب با ۸ ماده طبیعی

همشهری آنلاین: در صورتی که علت تپش قلب، بیماری قلبی- عروقی نباشد، می‌توان با کنترل عصبانیت از درمان‌های خانگی استفاده کرد؛ در ادامه به چند نوع ماده غذایی مفید در این زمینه اشاره می‌کنیم.

پرواز استقلال با بال‌های شهباززاده

امیرحسین اعظمی: هفته اول رقابت‌های لیگ برتر ایران روز پنجشنبه آغاز شد که در مهم‌ترین بازی‌ها استقلال تهران با گرفتن ۳ امتیاز از مشهد بازگشت و سپاهان قهرمان فصل قبل هم لیگ را با برد شروع کرد.

۱۰ مرداد؛مهم‌ترین خبر روزنامه‌های ورزشی صبح ایران

همشهری‌آنلاین: روزنامه‌های ورزشی صبح ایران بیشتر به آغاز لیگ و برد استقلال و تساوی پرسپولیس پرداخته‌اند :

۱۰ مرداد؛خبر اول روزنامه‌های صبح ایران

همشهری‌آنلاین: تیتر یک روزنامه‌های صبح ایران اختصاص دارد به صحبت های رئیس جمهور، احتمال دیدار روحانی با اوباما، صحبت های ظریف درخصوص بررسی تسلیحات اتمی رژیم صهیونیستی، اغاز لغو تحریم ها، بمب‌گذاری در مسیر قطار تهران-آنکارا، بازگشت احمدی‌نژاد،حضور سرمایه‌گذاران خارجی در تهران و صادرات ۵۰۰ میلیون دلاری دارو:

خطر انفجار تقاضا در بازار مسکن

انتشار آماری درباره کاهش شدید صدور پروانه ساخت‌وساز در تهران زنگ‌های خطر را نسبت به انباشت تقاضا و رها شدن فنر تقاضا در سال‌های آینده به‌صدا درآورده است.

خداحافظ پژو!

همشهری‌آنلاین: پژو که در اوایل سال ۱۳۹۱ به بهانه تحریم‌ها با زیرپا گذاشتن قرارداد فی مابین، همکاری‌های دوجانبه را کاملا قطع و ایران را ترک کرد، اکنون دست پیش گرفته و می‌گوید احساسات ضدفرانسوی بر مذاکراتش با شریک ایرانی برای تولید مشترک لطمه می‌زند!

برگزاری اجلاس جهانی شکوفایی شهری در وین

اجلاس جهانی شهرداران با محوریت شاخص‌های شکوفایی شهری‌ با حضور شهرداران شهرهای اسلامی در مقر سازمان ملل در وین برگزار شد.

دست‌انداز در مسیر انتشار قراردادهای دولتی

هنوز ۲‌ ماه به پایان فعالیت دولت دهم باقی مانده بود که هیأت وزیران مصوبه‌ای را برای راه‌اندازی «پایگاه اطلاعات قراردادهای کشور» نهایی کرد.

دستکاری طرح‌ منطقه کم آلاینده، بی‌توجه به تجربیات جهانی

سید محمد فخار: طرح پیشنهادی مدیریت شهری برای جایگزینی طرح زوج و فرد، با تغییراتی در شورای‌عالی ترافیک کشور تصویب شد. این طرح که با عنوان منطقه کم انتشار آلودگی هوا‌ شناخته می‌شود، پیش از این با اتکا به تجربیات جهانی از سوی شهرداری تهران تصویب شده بود اما اصلاحات انجام شده بر آن می‌تواند عاقبت این طرح را نیز در حد طرح غیرکارشناسی زوج و فرد، تقلیل دهد.

دولت باید اجازه اعتراض بدهد

علی صابری: شهرداری یک نهاد خدماتی ازجمله خدمات اجتماعی است و‌ ای کاش بحث خون‌های آلوده سیاسی و شهرداری تهران متهم به سیاست‌زدگی نمی‌شد؛ ضمن اینکه فرهنگسرای انقلاب در بحث نمایش یک فیلم مستند با موضوع خون‌های آلوده کار سیاسی انجام نداده است.

نزول شاخص‌های بورس و فرا بورس

شاخص کل بورس تهران در مبادلات هفته گذشته با ۸۶۳ واحد کاهش به ۶۶ هزارو ۷۸۰ واحد رسید و معادل ۱.۳ درصد کاهش یافت.

جزئیات تازه از طرح تأسیس بورس مسکن

مدیرعامل بورس کالا گفت: بورس کالا قصد ندارد رقیب بخش خصوصی در معاملات املاک شود و اصلی‌ترین سیاستش برای تاسیس بورس مسکن تأمین مالی حوزه مسکن با هدف افزایش معاملات اوراق مالی مسکن است.

عروسک‌های بومی در معرض نابودی

همشهری‌آنلاین: نبود حمایت کافی نهادهای سیاست‌گذار فرهنگی و وجود کالاهای وارداتی بی هویت ساخت عروسک‌های بومی و ترویج این هنر بومی در روستاها را تهدید می‌کند.

مسجد و مدرسه قلعه امام مریوان از دل خاک بیرون آمد

همشهری‌آنلاین: کاوش باستان شناسی قلعه‌ شهر حکومتی غرب کشور (قلعه ایمام مریوان) منجر به خارج شدن مسجد و مدرسه کهن این محوطه تاریخی و یکی از مهمترین مراکز آموزشی غرب ایران و شمال عراق از دل خاک شد.

نایک کفش ورزشی مخصوص معلولان تولید کرد

همشهری‌آنلاین: نایک کفشی را طراحی کرده است که با حفظ ظاهر ورزشی، می‌توان آن را به راحتی به پا کرد و از پا درآورد.

چند روایت معتبر در باره اشیای آسمانی

د‌کتر رضا منصوری: د‌رباره خبر رؤیت شیئی نورانی که گفته شد‌ه د‌راستان‌هایی نظیر قزوین و البرز در آسمان مشاهده شده است، مطابق با اطلاعاتی که تا این ساعت بند‌ه اخذ کرد‌ه‌ام، براساس آنچه برخی منجمان آماتور رؤیت کرد‌ه و خود‌شان توانسته‌اند‌ به‌صورت د‌قیق‌تر اتفاقی که خبر د‌اد‌ه شد‌ه را رصد‌ کنند‌، شک است بین اینکه شیء د‌ید‌ه‌شد‌ه یک آسمان سنگی باشد‌ که احتمالا به زمین رسید‌ه یا می‌توانسته به زمین برسد‌ اما آتش گرفته و یا اینکه قطعاتی مربوط به ماهواره‌ها باشد‌؛ چیزهایی که ما زباله‌های آسمانی می‌خوانیم‌شان.

د‌‌ید‌‌ن فیلم کلاسیک آرواره‌ها‌ روی آب

تگزاس> ‌ ترسناک‌ترین شیوه د‌‌ید‌‌ن فیلم کلاسیک آرواره‌ها اثر ماند‌‌گار استیون اسپیلبرگ می‌تواند‌‌ د‌‌ر حالی باشد‌‌ که بینند‌‌ه د‌‌اخل یک تیوپ خوابید‌‌ه و پاهایش د‌‌اخل آب غوطه‌ور باشد‌‌.