یکشنبه 12 بهمن 1393 | به روز شده: 6 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
شنبه 19 آذر 1390 - 16:59:35 | کد مطلب: 153380 چاپ

آشنایی با روش تهیه سالاد میوه زمستانی

تغذیه > تدارک - همشهری آنلاین‌- شهره فرجی:
کامکوات موجود در این سالاد، میوه جالب و خوش طعمی از خانواده مرکبات است که اکثر ما آن‌را دیده‌ایم و می‌شناسیم. میوه‌ای شبیه پرتقال دارای پوست نارنجی رنگ که درون آن مانند سایر مرکبات پره پره است، ولیکن اندازه و فرم آن مانند خرما کوچک و بیضوی و دارای هسته است.

مواد لازم برای 6 نفر:

شکر: نصف پیمانه

زنجبیل:‌ حدود سه سانتی‌متر؛ پوست کنده و به قطعات ریز درآید.

وانیل: به مقدار دلخواه

لیمو: یک عدد

پرتقال خونی: ‌5 عدد

انبه: 2 عدد متوسط؛ پوست کنده و خرد شود.

موز سفت: 2 عدد؛ پوست کنده و ریز شود.

کیوی: 5 عدد؛ پوست کنده و خرد شود.

کامکوات: 12 عدد؛ از طول به چند قسمت باریک تقسیم شود.

دانه انار: یک پیمانه

طرز تهیه:

• شکر،‌2 پیمانه آب، زنجبیل و وانیل را درون قابلمه‌ای با هم ترکیب نمایید. با استفاده از پوست کن سبزی‌جات، نوارهای پهنی از پوست لیمو و یک پرتقال تهیه کرده و آن‌ها را به قابلمه اضافه کنید.

• بگذارید محتوای درون قابلمه روی حرارت متوسط - زیاد جوش بیاید سپس حرارت را کم کرده و بگذارید 5 دقیقه دیگر نیز بجوشند. پس از آن ظرف را از روی حرارت برداشته بگذارید کمی خنک شده سپس آن را درون یخچال کاملا خنک کنید.

• در این میان،‌مابقی پرتقال‌ها را با چاقوی نازکی پوست کنده و آن‌ها را پر پر کرده و پوست هر پر را نیز بگیرید و آن‌ها را درون کاسه‌ای ریخته و کمی فشار دهید تا مقداری از آب آن‌ها خارج شود. انبه، کیوی، کامکوات و دانه‌های انار را به کاسه اضافه کرده و به آرامی آن‌ها را هم بزنید.

• شربت تهیه شده را روی میوه‌ها ریخته و طی شب آن را درون یخچال قرار داده تا خنک شوند.

• قبل از مصرف، پوست لیمو و پرتقال‌ها و نیز زنجبیل را بیرون آورده و سالاد آماده شده را درون کاسه‌های مختلف ریخته و میل کنید.

سالاد میوه زمستانی

www.foodnetwork.com

در همین زمینه:
انتخاب سردبیر

اعلام‌آمادگی بورس‌کالا برای عرضه‌ و قیمت‌گذاری خودرو

معاون توسعه بورس‌کالا از آمادگی این بورس برای عرضه و کشف قیمت خودرو در بورس کالا خبر داد.

جهادی از نوع جهاد

مهدی چمران: آخرین کلام پسری که راه پدرش را با افتخار ادامه داد؛ توسل به درگاه امام عصر (عج) در طلب شهادت بود.

نامه سرگشاده‌ عباس سلیمی به رسانه‌های گروهی

همشهری آنلاین: مدیر دفتر مطالعات تاریخ ایران در نامه سرگشاده‌ای به رسانه‌های گروهی، جزئیات احضار اخیر وی به دادگاه و اشکالات روند دادرسی را تشریح و درخواست کمک کرد.

هشدار نسبت به وزش باد شدید در نیمه شرقی کشور

همشهری آنلاین: مدیرکل پیش‌بینی و هشدار سازمان هواشناسی کشور پیش‌بینی‌ها وضعیت آب و هوای کشور در سه روز آینده را تشریح کرد.

تشک هوشمند و اینترنتی

نیوجرسی> ‌ تشک هوشمندی که لونا نام دارد به شبکه وای‌فای منزل و محل کار متصل شده و خود را با عادات کاربر وفق می‌دهد.

۱۲۲۲ هنرمند در جشنواره سی‌ام موسیقی فجر

همشهری‌آنلاین: سی‌امین جشنواره بین‌المللی موسیقی فجر با حضور ۱۲۲۲ هنرمند داخلی و خارجی از ۲۴ بهمن تا اول اسفند در تهران و ۷ استان دیگر برگزار می‌شود.

جشنواره فجر، بیانیه سینما‌گران در محکومیت اهانت به پیامبر اسلام

همشهری آنلاین: سینماگران و میهمانان جشنواره فیلم فجر با امضای بیانیه، اهانت به ساحت مقدس پیامبر گرامی اسلام (ص) را محکوم کردند.

تجلیل از خانواده شهیدان شاطری و الله دادی

همشهری آنلاین: روابط عمومی سازمان بسیج مستعضفین از برگزاری مراسم تجلیل از خانواده شهیدان سردار حاج «حسن شاطری» و سردار حاج «محمدعلی الله دادی» خبر داد.

مرگ ۶ نفر در سقوط پیکان به داخل آب

خودروی پیکان که با ۶سرنشین در مسیر تبریز- آذرشهر در حرکت بود پس از خروج از جاده به داخل آب و فاضلاب سقوط کرد و تمامی سرنشینان آن جان باختند.

منشاء گرد و غبار اهواز کجاست؟

همشهری آنلاین: مدیر مقابله با پدیده گرد و غبار سازمان حفاظت محیط زیست گفت: هر چند وجود ابر در جنوب کشور تا حدودی بررسی‌ها را با مشکل مواجه کرده اما بر اساس بررسی‌ها و اطلاعات به دست آمده از ماهواره‌ها، منشاء گرد و غبار در اهواز داخلی است.

وقتی همراهتان را دزد می‌برد

محسن رخش خورشید: لحظه‌ای که دست‌ات را روی جیب می‌گذاری و برجستگی گوشی را حس نمی‌کنی، یکباره دلت فرو می‌ریزد.

آدم‌ربایان گروگانشان را داخل گونی انداختند و بردند

مردان افغانی پس از ربودن مرد جوان در تهران قصد اخاذی از خانواده او در افغانستان را داشتند اما عملیات پلیس نقشه‌شان را ناکام گذاشت.