سه شنبه 1 اردیبهشت 1394 | به روز شده: 16 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
شنبه 19 آذر 1390 - 17:59:35 | کد مطلب: 153380 چاپ

آشنایی با روش تهیه سالاد میوه زمستانی

تغذیه > تدارک - همشهری آنلاین‌- شهره فرجی:
کامکوات موجود در این سالاد، میوه جالب و خوش طعمی از خانواده مرکبات است که اکثر ما آن‌را دیده‌ایم و می‌شناسیم. میوه‌ای شبیه پرتقال دارای پوست نارنجی رنگ که درون آن مانند سایر مرکبات پره پره است، ولیکن اندازه و فرم آن مانند خرما کوچک و بیضوی و دارای هسته است.

مواد لازم برای 6 نفر:

شکر: نصف پیمانه

زنجبیل:‌ حدود سه سانتی‌متر؛ پوست کنده و به قطعات ریز درآید.

وانیل: به مقدار دلخواه

لیمو: یک عدد

پرتقال خونی: ‌5 عدد

انبه: 2 عدد متوسط؛ پوست کنده و خرد شود.

موز سفت: 2 عدد؛ پوست کنده و ریز شود.

کیوی: 5 عدد؛ پوست کنده و خرد شود.

کامکوات: 12 عدد؛ از طول به چند قسمت باریک تقسیم شود.

دانه انار: یک پیمانه

طرز تهیه:

• شکر،‌2 پیمانه آب، زنجبیل و وانیل را درون قابلمه‌ای با هم ترکیب نمایید. با استفاده از پوست کن سبزی‌جات، نوارهای پهنی از پوست لیمو و یک پرتقال تهیه کرده و آن‌ها را به قابلمه اضافه کنید.

• بگذارید محتوای درون قابلمه روی حرارت متوسط - زیاد جوش بیاید سپس حرارت را کم کرده و بگذارید 5 دقیقه دیگر نیز بجوشند. پس از آن ظرف را از روی حرارت برداشته بگذارید کمی خنک شده سپس آن را درون یخچال کاملا خنک کنید.

• در این میان،‌مابقی پرتقال‌ها را با چاقوی نازکی پوست کنده و آن‌ها را پر پر کرده و پوست هر پر را نیز بگیرید و آن‌ها را درون کاسه‌ای ریخته و کمی فشار دهید تا مقداری از آب آن‌ها خارج شود. انبه، کیوی، کامکوات و دانه‌های انار را به کاسه اضافه کرده و به آرامی آن‌ها را هم بزنید.

• شربت تهیه شده را روی میوه‌ها ریخته و طی شب آن را درون یخچال قرار داده تا خنک شوند.

• قبل از مصرف، پوست لیمو و پرتقال‌ها و نیز زنجبیل را بیرون آورده و سالاد آماده شده را درون کاسه‌های مختلف ریخته و میل کنید.

سالاد میوه زمستانی

www.foodnetwork.com

در همین زمینه:
انتخاب سردبیر

وقتی یابنده تویی...

اصغر اصغری: این اتفاق قریب به یقین برای همه ما افتاده است؛ اینکه یک شیء، وسیله یا کالا را روی زمین پیدا کنیم و ندانیم که صاحب آن چه‌کسی است.

رژیم بعثی را ادب کردیم

میترا شکری: این روزها جوان‌هایی هستند که هیچ‌گونه خاطره‌ای از دوران جنگ ندارند و تنها یادگاری آنها از این دوران، فیلم‌ها و سریال‌هایی است که به یاد دوران دفاع‌مقدس ساخته شده است.

دفتر کسب و کار!

مریم سعیدنژاد: سعید پیروی و محسن رخشانی با ساخت دفترچه‌هایی با جلدهای پارچه‌ای رنگی مشتری‌های زیادی برای خودشان دست و پا کرده‌اند؛ دفترچه‌هایی با جلدهای بهاری که هر کدام باغی از گل‌های زیبا را روی جلد خود جای داده‌اند و هر بیننده‌ای را سر ذوق می‌آورند.

فداکاری در آتش زندگی

مرجان همایونی: مدام در حال خاراندن دست و پاهایش است و تغییر رنگ پوستش، حکایت از آثار عمیق سوختگی دارد.

مسی گل ۴۰۰، رونالدو بدشانس

همشهری آنلاین: در روزی که رونالدو یک پنالتی تیمش را از دست داد، مسی چهارصدمین گل رسمی خود را ثبت کرد.

بهترین روش‌های شست و شوی کلم بروکلی

همشهری آنلاین: مواد غذایی و به خصوص سبزی‌جاتی که ما در سبد غذایی خود استفاده می‌کنیم به دلیل اینکه به صورت خام مصرف می‌کنیم نیاز به رعایت بهداشت و شستشوی صحیح و بیشتری دارند که ما در این مطلب شما را با سه روش از شست و شوی کلم بروکلی آشنا می‌کنیم.

دربی میلان بدون گل به پایان رسید

همشهری آنلاین: دیدار دو تیم اینتر میلان و آ.ث میلان در ورزشگاه سن‌سیروی شهر میلان بدون رد و بدل شدن هیچ گلی به اتمام رسید.

روزنامه‌نگار کم‌صداها را کشف کند

همشهری آنلاین: مراسم بزرگداشت دستاوردهای علمی و نظری دکتر حسین شهیدی - استاد فقید رشته روزنامه‌نگاری - در دانشکده علوم ارتباطات دانشگاه علامه طباطبایی برگزار شد.

دستگاهای اجرایی باید طی یک ماه در خصوص اعتماد عمومی و سرمایه اجتماعی برنامه بدهند

همشهری آنلاین: وزیر کشور گفت: همه دستگاه‌های اجرایی باید در حوزه خود وضعیت اعتماد عمومی و سرمایه اجتماعی را آسیب‌شناسی کنند و طی یک ماه برنامه عملی خود را در این زمینه به شورای اجتماعی ارائه دهند.

پاس قوامین قهرمان لیگ برتر تیراندازی با کمان شد

همشهری آنلاین: لیگ برتر تیراندازی با کمان با قهرمانی تیم پاس قوامین به کار خود پایان داد.

جیب مردم خالی است، تعرفه‌های پزشکی نباید افزایش یابد

عضــو کمیسیون بــهداشت و درمــان مجلـــس شـــورای اسلامی گفت: با افزایش تعرفه‌های خدمات تشخیصی و درمانی، مخالف هستم چرا که مردم واقعا توان پرداخت هزینه‌های بیشتر برای درمان را ندارند و جیب‌شان خالی است به همین دلیل و در شرایطی که بیمه‌ها هم همکاری نمی‌کنند، افزایش تعرفه‌های خدمات تشخیصی و درمانی واقعا منطقی نیست.

فارس قهرمان "ساواته" کشور انتخابی تیم ملی شد

همشهری آنلاین: ششمین دوره مسابقات ساواته (بوکس فرانسوی) قهرمانی کشور، انتخابی تیم ملی با برتری استان فارس به پایان رسید.

ایثارگران بدانند؛ تسهیلات ایثارگران در بودجه ۹۴ (۳)

از ایرادات مهمی که در تصویب بخشی از قوانین حمایتی رزمندگان در سال‌های اخیر وجود دارد، عدم پیش‌بینی نهاد متولی امور آنان در قوانین است. به‌طور مثال بانک مرکزی موظف می‌شود وام مسکن به رزمندگان با سابقه حداقل ۶ ماه حضور در جبهه اعطا کند.

آشنایی با روش تهیه آش سه نگه سیر - غذای محلی کردستان

همشهری آنلاین: یکی از غذاهای محلی کردستان ، آش مخصوصی به نام سه نگه سیر است .

برگزاری نشست گرامیداشت روز سعدی شیرازی در کمیسیون ملی یونسکو

همشهری‌آنلاین: همزمان با اول اردیبهشت، روز بزرگداشت شیخ اجل سعدی شیرازی از مشاهیر ثبت‌ شده ایران در یونسکو مراسمی با حضور اصحاب اندیشه و دوستداران این شاعر گرانقدر با محوریت جایگاه و اهمیت سعدی در جهان امروز از دیدگاه یونسکو از طرف کمیسیون ملی یونسکو و با همکاری سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی برگزار می شود.

نزول دوباره شاخص‌ها در بورس و فرابورس

صعود شاخص‌های بورس و فرابورس یک روز بیشتر دوام نیاورد، شاخص کل بورس تهران و فرابورس که در مبادلات اندکی رشد کرده بود در مبادلات باز هم کاهش یافت.