سه شنبه 12 اسفند 1393 | به روز شده: 1 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
شنبه 16 مهر 1390 - 13:16:27 | کد مطلب: 147829 چاپ

آشنایی با روش تهیه مربای سیب

تغذیه > تدارک - همشهری آنلاین - شهره فرجی:
در تهیه این مربا اگر از سیب‌های ترش استفاده می‌کنید از مقدار بیشتری شکر استفاده کنید.

مواد لازم:

سیب متوسط: 4 عدد

شکر: 10- 8 قاشق غذاخوری

آب: 2 پیمانه

آب لیمو: 2 قاشق چای‌خوری

پودر هل: یک چهارم قاشق چای‌خوری

قطره رنگ خوراکی یا اسانس هر میوه‌ای که دوست دارید: مقدار کم

طرز تهیه:

• سیب‌ها را پوست کنده و هسته‌های آن را در آورده و به قطعات کوچک تقسیم کنید.

• قطعات سیب را درون قابلمه‌ای ریخته و روی آن آب بریزید.

• ظرف را روی شعله کم قرار داده، ‌درب آن را گذاشته و تا زمانی که قطعات سیب نرم شوند آ‌ن‌ها را حرارت دهید.( 15- 10 دقیقه)

• آب لیمو را به سیب‌ها اضافه کرده و در این مرحله اسانس میوه و یا قطره رنگ خوراکی را به مقدار کم به درون ظرف اضافه کنید.

• به هم زدن ادامه داده تا مربا آماده شود.

• ظرف را از روی حرارت برداشته و بگذارید مربا در دمای اتاق خنک شود.

• مربا را درون یک شیشه استریلیزه شده و درب‌دار بریزید.

• پس از نیم ساعت شیشه مربا را درون یخچال قرار دهید.

• شیشه مربا را یک روز درون یخچال قرار داده و در روز بعد آن را نوش جان کنید.

مربای سیب

انتخاب سردبیر

نکاتی درباره‌ی برگزاری مراسم اسکار که نمی‌دانید!

همشهری آنلاین: هیچ اهداکننده‌ای نباید بیش از دو مجسمه در دست بگیرد. اگر تعداد برنده‌ها بیشتر باشد، از تعداد بیشتری اهداکننده استفاده می‌شود.

فاطمیه‌ای دلگیرتر از گذشته، اما زنده‌تر از همیشه

همشهری آنلاین - دکتر حسن بشیر*: امسال ایام فاطمیه دلگیرتر از هر سال آغاز می‌شود. این دلگیری و غم و سوز نه تنها در مصیبت شهادت دُردانه خلقت، ام ابیها و فاطمه زهرای بتول (علیها السلام) ریشه دارد که هر سال دل‌ها را آتشین‌تر می‌کند، بلکه علاوه بر آن، فقدان عالم نستوه، فقیه بصیر و استاد اخلاق حضرت آیت‌الله مهدوی کنی (قدس سره الشریف) این درد و غم را افزون‌تر کرده است.

سایه سنگین بیماری‌های روانی بر سر مردم تهران

همشهری آنلاین - زهرا رفیعی: بیماری‌های روانی در میان مردم هنوز جزو بدنام‌ترین بیماری‌ها است. هر چند ریشه عصبی برخی دردهای جسمی کم کم جای خود را در میان مردم باز می‌کند باز مراجعه به روانپزشک جزو نگفتنی‌ترین کارهاست.

نظامیان آمریکایی فیلیپین را ترک می‌کنند

همشهری آنلاین: نیروهای عملیات ویژه آمریکا که ۱۳ سال پیش به بهانه مبارزه با شبه نظامیان ابوسیاف وارد فیلیپین شده بودند، روز سه شنبه بی آنکه به هدف خود دست یابند، مراسم پایان ماموریت اجرا کردند.

ساخت اولین نیروگاه تالابی دنیا در انگلیس

همشهری آنلاین: ساخت اولین نیروگاه تالابی دنیا در انگلیس با هزینه‌ای در حدود ۳۰ بیلیون پوند آغاز شده تا بتواند در حدود ۸ درصد از برق مورد نیاز شهروندان انگلیسی را تامین کند.

اختصاص۶۰ میلیارد تومان برای مقابله با ریزگردها و احیای تالاب‌ها

همشهری آنلاین: مجلس با اختصاص ۶۰ میلیارد تومان برای پیشگیری و مقابله با پدیده گرد و غبار و ریزگردها و احیای تالاب‌ها و دریاچه‌های کشور موافقت کرد.

اسکواش‌بازان جوان ایران به جمع ۴ بازیکن برتر مسابقات قطر راه یافتند

همشهری آنلاین: ایرانیان جوان توانستند با پیروزی بر حریفان سرسخت خود در همان روز اول به جمع ۴ بازیکن برتر مسابقات قطر راه یابند.

پایان هفته پنجم لیگ حرفه‌ای بسکتبال بدون تغییر در بالای جدول

همشهری آنلاین: هفته پنجم لیگ حرفه‌ای بسکتبال بدون تغییر در ترتیب تیم‌های بالای جدول خاتمه یافت.

شیرینی کره بادام زمینی با مغز ژله‌ای

همشهری آنلاین: برای تهیه این شیرینی می‌توانید از قالب شیرینی به اشکال دیگر مانند مربع یا ستاره هم استفاده کنید.

ثبت اولین تصویر دوگانه از نور در جهان

همشهری آنلاین: آلبرت اینشتین در سال ۱۹۰۵ درباره تاثیر فتوالکتریک توضیحاتی ارائه کرد و گفت فلزات مختلف در زمان دریافت امواج نور از خود الکترون آزاد می‌کنند و اعلام کرد نور تنها امواجی از تشعشعات الکترومغناطیسی نیست،‌ بلکه از ذراتی پرانرژی به نام فوتون نیز ساخته شده‌است.

پرندگان راحت‌طلب هوش کم‌تری دارند

همشهری آنلاین: محققان دریافته‌اند برخی از پرندگان که در محیط‌های سخت آب و هوایی زندگی می‌کنند نسبت به همتایان راحت‌طلب خود هوشمندانه‌تر زندگی می‌کنند.

نماهایی از جام جهانی کشتی فرنگی در تهران

همشهری آنلاین: طی روزهای ۳۰ بهمن و ۱ اسفند، مسابقات جام جهانی کشتی فرنگی در تهران برگزار شد که در پایان جمهوری آذربایجان، روسیه و ایران به ترتیب عناوین اول تا سوم را از آن خود کردند.