دوشنبه 3 آذر 1393 | به روز شده: 13 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
دوشنبه 23 خرداد 1390 - 13:34:16 | کد مطلب: 137531 چاپ

آشنایی با شفابخش‌ترین ادویه‌های جهان

تغذیه > خواص خوراکی‌ها - همشهری آنلاین:
دانش پزشکی مدرن شناسایی و مطالعه روی قدرت بی‌انتهای چاشنی‌ها، ادویه‌ها و گیاهان را آغاز کرده و قصد دارد از این ترکیبات مفید و شفابخش بعنوان سلاح‌هایی برای مقابله با بیماری‌های گوناگون از سرطان گرفته تا آلزایمر استفاده کند.

 

در این مقاله فهرست 6 مورد از مفیدترین و شفابخش‌ترین ادویه‌ها که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرند، ارائه شده است. این 6 ادویه عبارتند از:

1-‌ مریم گلی؛ امروزه متخصصان گیاه‌شناسی و گیاهان دارویی، مصرف چای مریم گلی را برای بهبود مشکلات معده و گلودرد توصیه می‌کنند. یک مطالعه جدید نشان داده است که استفاده از افشانه حاوی محلول مریم گلی به داخل گلو در کاهش درد بسیار موثر است.

بررسی‌ها هم همچنین نشان داده است که مریم گلی برخی از علائم اولیه آلزایمر را بهبود می‌بخشد و روی نوعی ماده شیمیایی تاثیر می‌گذارد که در حافظه و یادگیری نقش دارد. برای مثال گروهی از دانشجویان که از کپسول‌های حاوی این گیاه استفاده کرده بودند درتست‌های حافظه امتیازات بهتری را بدست آوردند.

2- رزماری؛ رزماری نیز در تقویت حافظه و سطح هوشیاری موثر است. اسید رزماری و سایر ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در این ادویه که معمولا روی گوشت قرمز و مرغ استفاده می‌شود، برای مقابله با باکتری‌ها موثر است و حتی به طبخ سالم‌تر گوشت کمک می‌کند.

3- زردچوبه؛ در هند از این ادویه برای تسریع بهبود و شفای زخم‌ها استفاده می‌شود. همچنین چای زردچوبه در بهبود سرماخوردگی و مشکلات تنفسی موثر است. پزشکی مدرن نیز بسیاری از خواص مفید زردچوبه شامل خواص

آنتی اکسیدانی و ضد التهابی را تایید کرده است.

زردچوبه حاوی ماده‌ای به نام کورکیومین است که می‌تواند دردهای ناشی از آرتریت،‌ جراحات دندانی را کاهش دهد. هم چنین در برخی از مطالعات که خاصیت این ادویه در کنترل بیماری‌های قلبی، دیابت و آلزایمر مشاهده شده است. علاوه براین‌ها دکتر آگاروال در مطالعات خود به خاصیت این ادویه در درمان سرطان به ویژه سرطانهای روده، پروستات و سینه پی برده است.

شفابخش‌ترین ادویه‌های جهان

4- فلفل تند؛ برخیز متخصصان معتقدند که خوردن فلفل تند در هوای گرم می‌تواند سیستم خنک کننده بدن را به طور طبیعی مورد هدف قرار دهد و در نتیجه بدن را خنک کند. بعلاوه، نوعی ترکیب موجود در فلفل تند موسوم به «کاپسایسین» سوخت و ساز بدن را تشدید می‌کند و سوختن چربی را تشدید می‌کند. به این ترتیب می‌تواند در طولانی مدت موجب کاهش وزن شود. این ماده در عین حال با تقویت توان سلولهای معده خطر بروز زخم معده را کاهش می‌دهد و این عضو را در برابر عفونت‌ها و باکتری‌های تولید کننده زخم مقاوم می‌سازد. فلفل تند هم چنین با کاهش کلسترول بد از قلب محافظت می‌کند.

5- زنجبیل؛ این ادویه به داروخانه گیاهی معروف است. زنجبیل از قدیم برای درمان سرماخوردگی و مشکلات معده استفاده می‌شود و غنی از ترکیبات ضد التهابی است که هرکدام برای مقابله با سرطان ‌های مختلف و کاهش دردهای آرتریتی مفید هستند. افرادی که روزانه کپسول زنجبیل مصرف می‌کنند 25 درصد کمتر دچار دردهای عضلانی می‌شوند.

همچنین تزریق عصاره این ادویه در بهبود دردهای اوستئوآرتریت زانو موثر است. عصاره زنجبیل حالت تهوع را کاهش می‌دهد و به کاهش تهوع صبحگاهی ناشی از جراحی و شیمی درمانی کمک می‌کند.[زنجبیل درد عضلانی را تسکین می‌دهد]

6- دارچین ؛ این ادویه نیز به نوبه خود تاثیرات و خواص مفید بسیاری دارد. دارچین اشتها را افزایش داده و گوارش را تسهیل می‌کند. این ادویه برای کنترل قندخون در افراد مبتلا به دیابت نوع دوم بسیار موثر است. مصرف دارچین به مقدار محدود تاثیرات بسیار قابل توجهی روی بدن و حفظ سلامتی دارد.

در همین زمینه:
انتخاب سردبیر

چرا کتابخوانی در تایوان محبوب شده‌است؟

همشهری آنلاین: شهروندان پایتخت تایوان با تاریک شدن هوا، هریک سرگرمی‌های مختلفی را برای خود انتخاب می‌کنند، اما عده‌ای تنها و تنها یک مقصد مشخص و روزانه دارند: یک کتاب‌فروشی پنج طبقه.

تقسیم امتیازها در شهرآورد میلان

همشهری آنلاین: دیدار دو تیم میلان و اینتر در شهرآورد میلان برنده‌ای نداشت و تنها دو گل زیبا هدیه دو تیم به هوادارانشان بود.

مسی، برترین گلزن تاریخ لالیگا شد

همشهری آنلاین: مسی رکورد قدیمی "تلمو زارو" را شکست و برترین گلزن تاریخ لالیگا شد.

مخالفت مجلس با واگذاری طرح‌های عمرانی جدید و نیمه تمام به بخش خصوصی

همشهری آنلاین: نمایندگان با مجوز مجلس به دولت برای واگذاری طرح های عمرانی جدید و نیمه تمام به بخش خصوصی مخالفت کردند.

رونمایی از ۲۰ عنوان کتاب دفاع مقدس در سمنان

همشهری‌آنلاین: طی آیینی با حضور سردار گلعلی آقابابایی از ۲۰ عنوان کتاب مرتبط با ایثار و شهادت و دفاع مقدس رونمایی شد.

مراقبت‌های اولیه بهداشتی در حاشیه شهرها اجرا می‌شود

معاون وزیر بهداشت در گفت‌وگو با همشهری، از اجرای برنامه تأمین مراقبت‌های اولیه بهداشتی در حاشیه‌ها شهرها و سکونتگاه‌های غیررسمی در آینده نزدیک خبرداد.

سوم آذر؛خبر اول روزنامه‌های ورزشی صبح ایران

همشهری‌آنلاین: برد پرسپولیس ۱۰ نفره در دربی هفتاد و نهم تیتر یک بیشتر روزنامه‌های ورزشی صبح ایران است:

سوم آذر؛ مهم ترین خبر روزنامه‌های صبح ایران

همشهری‌آنلاین: تیتر یک بیشتر روزنامه‌های صبح ایران به توافق هسته‌ای و مسائل مربوط به ان اختصاص دارد،برخی دیگر هم به کاهش ذخایر آب و نشست زمین در چند استان،منتفی‌شدن افزایش حقوق کارگران و شرایط ایران برای حضور خودروسازان خارجی پرداخته‌اند:

تدبیر باد و باران برای رفع آلودگی هوای کلانشهرها

سید محمد فخار: گره ۸روزه آلودگی هوای هفته‌های اخیر سرانجام به لطف باد و باران گشوده شد تا مشخص شود پس از ۲دهه هنوز برنامه‌ای برای پیشگیری از آلودگی هوا در تهران و کلانشهرهای کشور وجود ندارد.

هر ساعت، بیشتر از ۸ بیمار ویزیت نشود

اگر پزشک به ازای هر یک ساعت، بیشتر از ۸ بیمار را ویزیت کند، دستمزدی را دریافت نخواهد کرد.

ابراهیم رنجبر به اردوی تیم ملی تیرو کمان افراد غیر معلول دعوت شد

همشهری آنلاین: پس از زهرا نعمتی، بانوی طلایی پارالمپیک لندن و بازی‌های پاراآسیایی اینچئون، ابراهیم رنجبر، ملی‌پوش تیم ملی تیرو کمان جانبازان و معلولین هم به اردوی تیم ملی افراد غیر معلول دعوت شد.

یخ عصر یخبندان آب شد

ابراهیم جلالیان: فرقی نمی‌کند آدم مدرن باشی یا سنتی. فرقی نمی‌کند، کارگر باشی یا کارمند، رئیس باشی یا مرئوس. فرقی نمی‌کند زن باشی یا مرد، جوان باشی یا پیر. اصلا هیچ فرقی نمی‌کند که جنگ را دیده‌باشی یا ندیده باشی. مهم این است که یونس فیلم« شیار ۱۴۳»غوغا می‌کند.

چند دلیل خوب برای خوردن مرغ

همشهری آنلاین: مرغ، کم چرب و کم کالری و در عین حال سرشار از پروتئین است که به کنترل وزن نیز کمک زیادی می‌کند.

برای استمرار امنیت و مصالح نظام، ملاحظه هیچ شخص و گروهی را نمی‌کنیم

همشهری آنلاین: علوی با بیان اینکه وزارت اطلاعات تلاش می‌کند تا امنیت پایدار در کشور حاصل شود، تصریح کرد که برای استمرار امنیت پایدار توام با نشاط و سرور و حفظ مصالح نظام و کشور ، ملاحظه هیچ شخص و گروهی را نمی‌کنیم.

نتایج انتخابات ریاست جمهوری تونس ۴۸ ساعت پس از پایان رای گیری اعلام می‌شود

همشهری آنلاین: هیات برگزاری انتخابات ریاست جمهوری تونس روز یکشنبه اعلام کرد که نتایج انتخابات ریاست جمهوری این کشور ۴۸ ساعت پس از پایان رای گیری اعلام می‌شود.

پلیس آمریکا پسر ۱۲ ساله‌ کشت

همشهری آنلاین: پلیس آمریکا یک پسر دوازده ساله‌ای را به ضرب گلوله کشت. این پسر دوازده ساله تفنگی در دست داشت که واقعی نبود اما پلیس به اشتباه تصور کرد که این تفنگ واقعی است.

معرفی کتاب : دائره‌المعارف واژگانی ارتباطات

همشهری آنلاین: دائره‌المعارف دو جلدی واژگان ارتباطات، مشتمل بر ۲۰ هزار واژه به عنوان مدخل، توسط دکتر سید رضا نقبائی لنگرودی عضو هیأت علمی دانشگاه صدا و سیما تألیف شده است.

نماهایی از دیدار دو تیم بسکتبال دانشگاه آزاد و پمینا

همشهری آنلاین: در سومین هفته از لیگ برتر بسکتبال مردان ایران تیم دانشگاه آزاد در تهران میزبان پمینای اصفهان بود که این دیدار با نتیجه ۷۱ بر ۵۷ به سود دانشگاه به اتمام رسید.