تیتر سه زیرسرویس
-
اگر بادمجان دوست دارید حتما این کوکو را درست کنید
کوکوی بادمجان یکی از کوکوهای محبوب ایرانی است که بهدلیل بافت نرم، طعم دلپذیر و ترکیب ساده مواد اولیه، جایگاه ویژهای در سفرههای خانگی دارد. در طرز تهیه کوکوی بادمجان میتوان از بادمجان کبابی یا سرخشده استفاده کرد که هرکدام طعم و بافت متفاوتی به غذا میدهند.
-
بساط «کبابپزها» کنار یک خیابان تهران در دوران قاجار + عکس
عکسی از دوران قاجار را ملاحظه میکنید که بساط کبابیهای خیابانی را در کنار یکی از خیابانهای تهران به تصویر کشیده است.
-
بهترین ساعت خوردن میوه برای لاغری؛ کدام میوه بهتر است؟
میوهها همواره یکی از ارکان اصلی یک رژیم غذایی سالم به شمار میروند و متخصصان تغذیه بر مصرف روزانه آنها تأکید دارند. با این حال، یکی از پرسشهای رایج در میان افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند این است که آیا زمان مصرف میوه میتواند بر روند لاغری تأثیر بگذارد؟
-
توصیه متخصص تغذیه:
این برنج قند را بالا نمیبرد | برای دیابتیها نمک از قند بدتر است
در مورد اینکه افراد دیابتی چه نوع غذاهای باید بخورند خیلی گفته و نوشته شده و متخصصان زیادی هم درباره آن صحبت کردهاند. اما کمتر از مهارتهایی که افراد دیابتی باید به هنگام غذا خوردن به کار برند یا به قول معروف کمتر درباره فوت کوزه گری رژیم غذایی افراد دیابتی سخن به میان رفته است.
-
تا حالا هلی قورو خورده اید؟ + روش تهیه
گوجه سبز به تنهایی یک میوه خوشمزه بهاری است که با ترکیب نمک و دلال فوقالعاده است اما میتوانید این میوه ترش را برای تهیه خورش هم استفاده کنید.
-
فقط با ۳ ماده اولیه خنکترین دسر تابستانی را درست کنید
اگر به دنبال یک دسر خنک، سالم و کمدردسر برای روزهای گرم تابستان هستید، بستنی یخی توتفرنگی و موز میتواند انتخابی ایدهآل باشد. این بستنی خوشمزه تنها با سه ماده اولیه تهیه میشود و در کنار طعم شیرین و طبیعی میوهها، بدون نیاز به فر یا مواد پیچیده آماده خواهد شد.
-
فینگرفود بورک پاسترامی سولیکو با خمیر هزارلا
بورک نوعی پیش غذا و فینگرفود ترکی است که با استفاده از خمیر نازکی به اسم خمیر هزارلا یا خمیر فیلو درست میشود. بورکها به عنوان پیش غذا، غذای اصلی حتی صبحانه مورد استفاده قرار میگیرند.
-
راز سلامتی ایلامیها در یک کاسه غذا؛ روش تهیه «بابایاری»
اگر به دنبال یک غذای محلی، سالم و کمهزینه هستید، بابایاری ایلامی میتواند انتخابی متفاوت باشد. این خوراک سنتی با ترکیب عدس، سبزیجات معطر و گوجهفرنگی تهیه میشود و به دلیل فیبر بالا، احساس سیری طولانیمدت ایجاد کرده و برای سبک زندگی سالم گزینهای ایدهآل است.
-
چرا ژلاتین بوی بد میدهد؟ ؛ روش درست حل کردن ژلاتین و نگهداری از آن
ژلاتین بیرنگ و بیمزه، عصاره کلاژن حیوانی است که در دسرها و غذاها کاربرد دارد. برای حفظ کیفیت آن، از حرارت غیرمستقیم (بنماری) استفاده کنید، از جوشیدن شدید بپرهیزید و آن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا تا شش ماه خاصیت خود را حفظ کند.
-
موز گریلشده با سس کارامل نارگیلی؛ دسر خوش عطر و متفاوت برای روزهای تابستانی
اگر به دنبال یک دسر ساده، خوشعطر و متفاوت برای روزهای گرم سال هستید، موز گریلشده با سس کارامل نارگیلی میتواند انتخابی ایدهآل باشد. ترکیب شیرینی طبیعی موز با طعم کاراملی و عطر نارگیل، این دسر را به گزینهای جذاب برای پذیرایی یا یک میانوعده سالم تبدیل میکند.
