-
کاربردیترین لوازم آشپزی برای داشتن یک آشپزخانه شیک و بهروز
استفاده از میکسرها، پلوپز، هواپز و بسیار دیگر از لوازم این چنینی که همزمان چند کار را انجام میدهند برای آشپزخانه ما بسیار مفید هستند. به همین دلیل امسال یکی از شیکترین وسایل آشپزخانه میتواند لوازم چندمنظوره باشد.
-
بایدها و نبایدهای رژیم غذایی برای کاهش وزن؛
بهترین روش طبخ غذا را بشناسید | چطور وزن خود را ایدهآل نگه داریم؟
داشتن رژیم غذایی سالم، جایگزینی مواد غذایی مضر با سالم، سرو غذا در ظروف کوچک و افزایش تعداد وعدههای غذایی و غیره به کاهش وزن کمک میکند.
-
بعد از شام این خوراکی خوشمزه را هرگز نخورید
متعادل کردن میزان لذت شیرین خود با یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی و فعالیت بدنی منظم کلید حفظ یک سبک زندگی سالم است. آیا تا به حال فکر کرده اید که وقتی دسر خود را بعد از شام میل می کنید چه اتفاقی برای بدن شما می افتد؟
-
طرز تهیه تارت کوچک با قارچ و پنیر ؛ فینگر فودی راحت و سریع
تارت قارچ و پنیر از فینگر فودهای آسان و راحتی است که میان کودکان و عاشقان فست فود طرفداران زیادی دارد. در ادامه طرز تهیه تارت قارچ و پنیر را آموزش دادهایم.
-
مصرف دسر بعد از شام چه بلایی بر سر ما میآورد؟
افراط در خوردن شیرینی و دسر بعد از شام بسیار رایج است، اما آیا تا به حال فکر کرده اید که وقتی دسر خود را بعد از شام میل می کنید چه اتفاقی برای بدن شما می افتد؟ در حالی که لذت بردن از دسر در حد اعتدال می تواند لذت بخش باشد، ضروری است که از اثرات بالقوه آن بر سلامت خود آگاه بشوید.
-
بهترین زمان اضافه کردن نمک ید دار به غذا
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت وزارت بهداشت گفت: نمک ید دار تصفیه شده را به مقدار کم در آخر پخت به غذا اضافه کنید.
-
پرونده آشپزی-۱۰
بهترین زمان برای مصرف حبوبات
برای مصرف حبوبات هم، درست مثل بقیه گروههای مواد غذایی، زمان مطلوب و مناسبی وجود دارد. با رعایت این زمانبندی هم از فواید این گروه غذایی بهرهمند میشویم، هم دچار پیامدهای احتمالی آن نمی شویم.
-
مرغ ترش به سبک مازندرانی ؛ این سبزیها خورش را خوشمزه میکنند
مرغ ترش یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار گیلانی است که با روشها و مواد متنوعی طبخ میشود.
-
تا به حال «جگر وَز» را امتحان کرده اید؟ ؛ کبابی پرطرفدار در غرب ایران | تصاویر و دستور پخت
«جگر وَز» وعده غذایی محبوب در برخی مناطق غربی ایران است که به یک جاذبه گردشگری تبدیل شده و حتی استانهای لرستان و ایلام آن را در فهرست میراث ناملموس ثبت کردهاند.
-
با مصرف این میوهها و سبزیجات وزن خود را به طور سالم کاهش دهید
میوهها و سبزیجات منابع تغذیهای هستند که مجموعهای از ویتامینها، مواد معدنی، فیبر، آنتیاکسیدانها و سایر مواد مغذی ضروری برای سلامتی و طول عمر را به بدن میرسانند. مزایای سلامتی آنها شامل کاهش خطر بیماریهای مزمن، بهبود سلامت روده و هضم، کاهش التهاب، افزایش انرژی و مدیریت سالم وزن است.
-
این خوردنیها و نوشیدنیها بی خوابتان می کند
برای خوابیدن مشکل دارید؟ ممکن است شام زیادی خورده باشید. اگر خواهان خواب راحت هستید، هرگز قبل از خواب غذاهای سنگین و غیر قابل هضم نظیر گوشتهای پرپروتئین و چرب، برنج زیاد و نوشیدنیهای حاوی کافئین نخورید، حتی آب هم میتواند شما را بیخواب کند.
-
با رعایت این نکات مهم هم شام بخورید هم لاغر شوید
برخی افراد باور نادرستی دارند که خوردن غذا شبها باعث افزایش وزن میشود، اما اینگونه نیست. حقیقت این است که نخوردن شام میتواند بر سلامتی تأثیر بگذارد، در واقع برای کاهش وزن و حفظ تناسب اندام هرگز نباید وعدههای غذایی اصلی را حذف کنید.
-
خوشمزهترین پیتزایی که میتوان با ژامبون درست کرد
پیتزا هاوایی اصالتا یک غذای امریکایی است. نام این پیتزا هیچ ارتباطی با ایالت هاوایی ایالات متحده ندارد.
-
یک سوپ پرخاصیت، با غلهای که ایرانیان فراموشش کردهاند
مصرف دال عدس اگرچه در کشور ما چندان رواج ندارد ولی غذاهایی که با دال عدس درست میشود از پرطرفدارترین غذاهای هندی و عربی است.
-
این غذا هم لازانیاست، هم پاستا
ایتالیاییها پاستا را با انواع و اقسام روشها درست میکنند. این مدل پاستای پیشنهادی شبیه به لازانیاست.
-
این لذیذ یونانی، مخصوص شکموهاست
آنهایی که عاشق بادمجان هستند، امکان ندارد موساکا را دوست نداشته باشند.
-
بهترین مواد غذایی حاوی چربی که مصرف آنها سلامت شما را تضمین میکند
افزودن دوز مناسب از چربیهای سالم در رژیم غذایی میتواند سلامت شما را متحول کند و از بسیاری از بیماریهای مزمن جلوگیری کند. در اینجا بهترین غذاهای حاوی چربیهای سالم و فواید آنها آورده شده است.
-
سیر تا پیاز غذای سنتی ایرانیان؛
روش پختن آش سبزی ساده به سبک ایرانی های عهد قدیم | چطور میتوانیم آش سبزی کشدار داشته باشیم؟ ؛ سبزیهایی که برای آش سبزی استفاده میشود
پخت آش در ایران ریشههای فرهنگی و مذهبی نیز دارد که آش سبزی یکی از معروفترین آشهایی است که به عنوان آش نذری طبخ و توزیع میشود. در این گزارش قصد داریم تا به طرز تهیه آش سبزی ساده بپردازیم.
-
خواص بینظیر نارنگی که ۱۰۰ نوع بیماری را درمان میکند
خواص نارنگی بسیار است. نارنگی ۱۰۰ نوع بیماری را درمان می کند و پوست آن نیز برای درمان و سلامت بدن بسیار مؤثر است. نارنگی همچنین زیبایی پوست و مو را تضمین میکند.
-
با این روش قلیه ماهی را خیلی راحتتر میتوان درست کرد
قلیه ماهی یکی از غذاهای سنتی جنوب کشور است که خیلی خوش طعم و عطر است. اما با وجود ماهی در این خورش، سختی جدا کردن تیغها و تمیز کردن ماهی پخت این غذا را میتواند مشکل کند.
-
این بال مرغ را میتوان در مهمانیهای خاص هم سرو کرد
کبابخورها اکثرا به خوردن بال مرغ کبابی علاقه زبادی دارند، اما این بال مرغ کبابی یک طعم و ظاهر متفاوت دارد که باید امتحان کرد.
-
پرونده آشپزی -۵
حبوبات را در پیتزا جایگزین کالباس کنید
اگر فکر میکنید ساندویچ و پیتزاهایی که با حبوبات طبخ شدهاند طعم و مزه خوبی ندارند، سخت در اشتباهید. در سالهای اخیر انواع فست فودها و پیتزاها با حبوبات تهیه شدهاند که مشتریهای خودشان را دارند و میتوان آنها را در خانه به آسانی تهیه کرد.
-
یک خورش ضدحساسیت سنتی اصفهانی با میوه سیب
خورش سیب یکی از غذاهای سنتی اصفهانیهاست. این غذا به خاطر داشتن سیب غذایی ضدحساسیت به حساب میآید؛ چرا که سیب منبع غنی بیوفلاونوئیدهاست.
-
عاشقان استیک حتما این شیوه جدید طبخ را امتحان کنند
استیک و کباب همیشه یکی از خوشمزهترین غذاهای مورد علاقه طرفداران گوشت است.
-
غذایی که هم تارت، هم کیک، هم پیتزاست
تارت انواع و اقسام دارد، بعضی به عنوان شیرینی و بعضی دیگر به عنوان غذا مورد استفاده قرار میگیرد.
-
پرطرفدارترین سوپ فرانسوی را با این روش درست کنید
بیشتر سوپهای قارچی که تا حالا خوردهایم، همراه با جو و سس سفید بوده است.
-
روز جهانی سس تند
با تندترین سس های دنیا آشنا شوید
در بین تمامی مناسبتهای جالبی که در تقویم وجود دارد، ۲۲ژانویه با عنوان روز جهانی «سس تند» ثبت شده است. اصلا وقتی درباره ذائقه غذایی تند صحبت میشود، یک نقطه مشترک بین طرفداران وجود دارد و آن هم استفاده از تندترین سسهای دنیا و ادویهجات سینوس پاک کن و اشکآور است که خوردن آنها کار هر کسی نیست.
-
بدون نیاز به فر و خمیر در خانه پیتزا درست کنید
طرز تهیه یک پیتزای سالم را در گزارش امروز برایتان آوردهایم که به راحتی در خانه بدون نیاز به فر و خمیر میتوانید آن را تهیه کنید. نگران نباشید این پیتزا را میتوانید بدون عذاب وجدان بخورید و بچهها را هم غافلگیر کنید.
-
غذایی که هم تارت، هم کیک و هم پیتزاست
تارت انواع و اقسام دارد، بعضی به عنوان شیرینی و بعضی دیگر به عنوان غذا مورد استفاده قرار میگیرد.
-
لیست تداخل غذایی خطرناک و ناسازگار | ماست و پنیر را با این مواد غذایی نخورید
محقق طب سنتی در چهارمحال و بختیاری گفت: خوردن مواد غذایی ناسازگار میتواند عوارض زیادی برای بدن به همراه داشته باشد و معمولا این تداخلات بلافاصله عارضه حادی را بروز نمیدهد و معمولا در بلند مدت اثر خود را بر بدن برجای میگذارد.