شنبه 4 مرداد 1393 | به روز شده: 25 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
چهارشنبه 1 تیر 1390 - 16:20:43 | کد مطلب: 138359 چاپ

آشنایی با خواص خاکشیر

تغذیه > خواص خوراکی‌ها - همشهری آنلاین:
فصل تابستان که می‌رسد مصرف شربت خاکشیر در میان مردم بیشتر می‌شود زیرا خاکشیر از زمان‌های گذشته کاربرد داشته و بهترین کاربرد آن به خاطر خاصیت ضدعفونی‌ کننده‌ آن است.

خاکشیر گیاهی است علفی یک ساله یا دو ساله که ارتفاع ساقه آن تا یک متر نیز می‌رسد ، قسمت پایین گیاه کرک‌دار و بالای آن بدون کرک است.

تخم این گیاه که همان خاکشیر است ریز و کمی دراز و معمولا به دو رنگ وجود دارد یکی از آنها قرمز که دارای طعم کمی تلخ است و دیگری به رنگ قرمز تیره است.

ترکیبات شیمیایی

خاکشیر دارای تعدادی اسید چرب مانند اسید لینوئیک،‌اسید لینولنیک، اسید اولئیک،‌اسید پالمتیک و اسید استئاریک است.

ضمنا در خاکشیر اسانس روغن فراری وجود دارد که دارای مواد بنزیل و ایزوسیانات است.

دامنه انتشار این گیاه اغلب نواحی کشور مخصوصا مناطق شمال و رشته کوه‌های البرز است.

 خواص خاکشیر

این گیاه را به صورت خیس کرده استفاده می‌کنند و در موارد جراحات و تب‌های زیاد بسیار موثر است و همچنین بو داده آن اسهال‌های سخت را درمان می‌کند.

خاکشیر التهاب کلیه را برطرف می‌کند و برای از بین بردن کهیر و التهابات پوستی مفید است.

خاکشیر تب‌بر و ادرارآور است و از دیگر خواص این گیاه می‌توان به درمان سرخک و مخملک اشاره کرد.

این گیاه نیز برای رفع گرفتگی صدا مفید است و از گل‌ها و برگ‌های آن می‌توان برای رفع بیماری ناشی از کمبود ویتامین C استفاده کرد.

برای برطرف کردن جوش‌های صورت که به علت خوردن چربی و شیرینی زیاد ایجاد می‌شود باید جوشانده یک قاشق ترنجبین را با دو قاشق غذاخوری خاکشیر مخلوط کرد و هر روز صبح ناشتا به مدت دو هفته خورد تا جوش‌ها از بین بروند.

بعضی از افراد هنگامی که خاکشیر می‌‌خورند ، ممکن است سردرد بگیرند. این افراد باید خاکشیر را با کتیرا بخورند.

خاکشیر و خواص آن

www.salamatnews.com

انتخاب سردبیر

محمد صمیمی با پرتاب بیش از ۶۵ متر به مقام نخست مسابقات مجارستان رسید

همشهری آنلاین: برادران صمیمی که برای افزایش میزان آمادگی خود به اردوی تدارکاتی در مجارستان اعزام شده‌اند، در مسابقه بین‌المللی در این کشور به میدان رفتند و محمد صمیمی موفق شد با پرتابی بیش از ۶۵ متر به مقام نخست دست پیدا کند.

نشست آزاد دوره‌ ۶ ماهه‌ کتاب بسازیم برگزار شد

همشهری‌آنلاین: نشست آزاد دوره‌ی ۶ ماهه‌ی کتاب بسازیم با حضور برخی از اعضاء شورای طرح و برنامه و استادان این دوره (امراله فرهادی - مجید عباسی - ساعد مشکی - کیانوش غریب پور و مجید کاشانی) ۲۶ تیر ماه در مدرسه‌ی ویژه برگزار شد.

آشنایی با خواص سیر جوانه زده

همشهری آنلاین: محققان کره‌ای می‌گویند: سیری که به مدت ۵ روز جوانه می‌زند حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی بیشتری نسبت به سیر تازه است.

آشنایی با خواص شگفت‌انگیز میوه ستاره‌ای

همشهری آنلاین: میوه ستاره‌ای، اثرات ضد پیری دارد و برای محافظت از پوست و مو مناسب است، همچنین در پیشگیری از بیماری‌های قلبی، دیابت، فشارخون، آرتریت روماتوئید، نقرس و ... موثر می‌باشد.

سالانه ۲۰۰ تا ۳۰۰ نفر در سواحل کشور غرق می‌شوند

همشهری آنلاین: رییس پژوهشگاه ملی اقیانوس‌شناسی و علوم جوی کشور با بیان این که سالانه حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ نفر غرق می‌شوند، گفت: همزمان با دوره دوم تعطیلات تابستانی (پس از ماه مبارک رمضان)، سواحل کشور با هدف کاهش تلفات ساماندهی می‌شوند.

لشگری صاحب مدال نقره شد/ رضایی به مدال برنز رسید

همشهری آنلاین: احسان لشگری و مرتضی رضایی به مدال نقره و برنز اوزان ۸۶ و ۷۴ کیلوگرم رقابت‌های کشتی آزاد جایزه بزرگ فیلا در باکو رسیدند.

نویر: رویایی بود که به حقیقت پیوست

همشهری آنلاین-مریم دری‌منش: جشن آلمانی‌ها بعد از برد یک بر صفر بر آرژانتین در وقت اضافه فینال جام جهانی ۲۰۱۴ در ریودوژانیرو هیچ حد و مرزی نمی‌شناخت. آوازهای پیروزی تیم پس از سوت پایان بازی در عمق ورزشگاه "ماراکانا" به خوبی به گوش می‌رسید و بازیکنان و کادر فنی، همگی بعد از تثبیت جایگاه خود به عنوان نسل طلایی فوتبال آلمان، خنده و خوشحالی سر داده بودند.

ایران با سه طلا، دو نقره و یک برنز در صدر جدول

همشهری آنلاین: تیم ملی تکواندوی ایران در پایان دو روز مسابقه با کسب شش مدال در صدر جدول توزیع مدال این رقابت‌ها قرار گرفت.

حمیدرضا ترابی نخبه ورزش زورخانه‌ای شد

همشهری آنلاین: طی حکمی از سوی رئیس فدراسیون، سید حمیدرضا ترابی 'نخبه ورزش زورخانه‌ای' شد

نمایندگان آمریکا در ۱+۵ به کنگره توضیح می‌دهند

همشهری آنلاین: باراک اوباما، مذاکره کنندگان ارشد خود با ایران را برای ارائه توضیحات در خصوص تمدید ۴ماهه مذاکرات هسته‌ای ایران به کنگره می‌فرستد.

احتمال تحریم مک‌دونالدز در روسیه

همشهری آنلاین: سازمان حمایت ازمصرف‌کنندگان روسیه با شکایت از فست‌فود مک دونالدز به سوی تحریم‌کردن این فروشگاه‌های زنجیره‌ای گام برداشت.

استقبال روزنامه‌های کم تیراژ از اشتراک نیم‌بها

همشهری آنلاین: از بین ۸۶ نشریه‌ای که تاکنون امکان مشترک شدن آنها توسط مردم در سامانه اشتراک نشریات کشور فراهم شده، دوره انتشار ۱۹ نشریه، «روزنامه» است و این در حالی است که با گذشت یک ماه از راه‌اندازی این سامانه، بسیاری از مشکلات و کاستی‌های آن برطرف شده است.

تیم ملی فوتسال امید قهرمان تورنمنت چین شد

همشهری آنلاین: تیم ملی فوتسال امید با کسب سه پیروزی مقابل تیم‌های ویتنام، چین و میانمار قهرمان تورنمنت بین‌المللی چین شد.

روحانی به ارمنستان می‌رود

همشهری آنلاین: حسن روحانی، رییس جمهور کشورمان به منظور دیدار و گفت وگو با مقامات ارمنستان به ایروان سفر می‌کند.

چهار برد پیاپی تیم والیبال نظامیان ایران در مسابقات سیزم

همشهری آنلاین: تیم والیبال نظامیان ایران در چهار دیدار خود در مسابقات نظامیان جهان (سیزم) موفق به شکست تیم‌های کانادا، کره جنوبی، آلمان و هند شد.

سود خالص بانک شهر به یک هزار میلیارد ریال افزایش یافت

همشهری آنلاین: مدیرعامل بانک شهر در جلسه مجمع این بانک و در ارتباط با گزارش عملکرد مالی در سال۹۲ با اشاره به افزایش درآمد بانک شهر گفت: سود خالص بانک شهر در پایان سال۹۲ به یک هزار میلیارد ریال افزایش یافته است.

علت سخنرانی نکردن روحانی در روز قدس

همشهری آنلاین: رئیس شورای سیاست‌گذاری ائمه جمعه درباره علت عدم سخنرانی رئیس جمهور در پیش خطبه نماز جمعه روز قدس اظهار داشت: ما از آقای روحانی برای سخنرانی دراین مراسم دعوت کرده بودیم، ولی ایشان به خاطر گرفتاری و مشغله‌ای که داشتنند، نتوانستند برنامه‌های خود را تنظیم کنند.

درس‌هایی از قرآن؛ تفسیر سوره عصر

حجت الاسلام والمسلمین قرائتی: در ‌ماه رمضان که روزهای آخر آن را می‌گذرانیم خواندن یک آیه قرآن ثواب یک ختم قرآن دارد. آنچه در پی می‌آید تفسیر سوره والعصر است.