شنبه 5 اردیبهشت 1394 | به روز شده: 19 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
چهارشنبه 1 تیر 1390 - 16:20:43 | کد مطلب: 138359 چاپ

آشنایی با خواص خاکشیر

تغذیه > خواص خوراکی‌ها - همشهری آنلاین:
فصل تابستان که می‌رسد مصرف شربت خاکشیر در میان مردم بیشتر می‌شود زیرا خاکشیر از زمان‌های گذشته کاربرد داشته و بهترین کاربرد آن به خاطر خاصیت ضدعفونی‌ کننده‌ آن است.

خاکشیر گیاهی است علفی یک ساله یا دو ساله که ارتفاع ساقه آن تا یک متر نیز می‌رسد ، قسمت پایین گیاه کرک‌دار و بالای آن بدون کرک است.

تخم این گیاه که همان خاکشیر است ریز و کمی دراز و معمولا به دو رنگ وجود دارد یکی از آنها قرمز که دارای طعم کمی تلخ است و دیگری به رنگ قرمز تیره است.

ترکیبات شیمیایی

خاکشیر دارای تعدادی اسید چرب مانند اسید لینوئیک،‌اسید لینولنیک، اسید اولئیک،‌اسید پالمتیک و اسید استئاریک است.

ضمنا در خاکشیر اسانس روغن فراری وجود دارد که دارای مواد بنزیل و ایزوسیانات است.

دامنه انتشار این گیاه اغلب نواحی کشور مخصوصا مناطق شمال و رشته کوه‌های البرز است.

 خواص خاکشیر

این گیاه را به صورت خیس کرده استفاده می‌کنند و در موارد جراحات و تب‌های زیاد بسیار موثر است و همچنین بو داده آن اسهال‌های سخت را درمان می‌کند.

خاکشیر التهاب کلیه را برطرف می‌کند و برای از بین بردن کهیر و التهابات پوستی مفید است.

خاکشیر تب‌بر و ادرارآور است و از دیگر خواص این گیاه می‌توان به درمان سرخک و مخملک اشاره کرد.

این گیاه نیز برای رفع گرفتگی صدا مفید است و از گل‌ها و برگ‌های آن می‌توان برای رفع بیماری ناشی از کمبود ویتامین C استفاده کرد.

برای برطرف کردن جوش‌های صورت که به علت خوردن چربی و شیرینی زیاد ایجاد می‌شود باید جوشانده یک قاشق ترنجبین را با دو قاشق غذاخوری خاکشیر مخلوط کرد و هر روز صبح ناشتا به مدت دو هفته خورد تا جوش‌ها از بین بروند.

بعضی از افراد هنگامی که خاکشیر می‌‌خورند ، ممکن است سردرد بگیرند. این افراد باید خاکشیر را با کتیرا بخورند.

خاکشیر و خواص آن

www.salamatnews.com

انتخاب سردبیر

خوش‌بینی کارشناسان بازارسهام به هفته جدید

بورس هفته گذشته را با میانگین زیان ۲.۲ درصدی پشت سر گذاشت اما با توجه به‌احتمال تأیید کاهش نرخ سود بانکی در شورای پول و اعتبار و همچنین امیدواری بازار به انتشار اخبار امیدوارکننده در آینده کارشناسان هفته‌ای متفاوت را پیش‌بینی می‌کنند.

افزایش قیمت نفت به بالای ۶۵ دلار

قیمت نفت برنت دریای شمال پس از افزایش بیش از ۲ دلاری در ۲ روز گذشته به ۶۵ دلار و ۳۶ سنت در هر بشکه رسید.

نقش میکروب‌های روده در بروز افسردگی

همشهری آنلاین: مطالعات محققان موسسه فناوری کالیفرنیا در پاسادنا نشان می‌دهد که میکروب‌های روده نقش مهمی در تولید سروتونین محیطی دارند.

توفان قاطع سعودی‌ها علیه یمن از تجاوزهای صهیونیست‌ها به لبنان کپی برداری شده بود

همشهری آنلاین: سفیر یک کشور بزرگ در گفت وگو با روزنامه لبنانی السفیرتاکید کرد: عملیات نظامی سعودی ها علیه یمن موسوم به « توفان قاطع» از تجاوزهای ارتش صهیونیستی در سال های ۱۹۹۶ و ۲۰۰۶ میلادی علیه لبنان کپی برداری شده بود.

شکر و کربوهیدرات مهم‌ترین عامل اضافه وزن

همشهری آنلاین: مطالعات محققان کالج سلطنتی لندن نشان می‌دهد که اضافه وزن نتیجه بی‌تحرکی نیست؛ بلکه شکر و کربوهیدرات عوامل اصلی چاقی هستند.

برنامه دولت برای قطع یارانه پردرآمدها

وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی با تأیید قطع یارانه نقدی برخی از ثروتمندان اظهار کرد: این کار در سال‌جاری ادامه خواهد یافت و تا‌کنون تنها ۴دهم درصد از افراد ثروتمندی که یارانه نقدی‌شان قطع شده است، به این تصمیم دولت اعتراض کرده‌اند. هفته گذشته قطع یارانه نقدی برخی ثروتمندان یارانه‌ای از سوی همشهری رسانه‌ای شد و محمدباقر نوبخت، سخنگوی دولت سرانجام پذیرفت که یارانه نقدی افراد دارای درآمد بالا قطع شده است.

اسکنر سیار هواپیما

بــــخارست: شرکتی رومانیایی اسکنر کوچکی ساخته است که به وسیله یک جرثقیل بالای بدنه هواپیما رفته و تمام طول و عرض آن‌را با دوربین ایکس‌ری بررسی می‌کند.

کاردار عربستان سعودی به وزارت خارجه احضار شد

همشهری آنلاین: در پی ممانعت جنگده‌های عربستان از ورود هواپیمای ایرانی حامل زنان و کودکان درمان شده یمنی و کمک‌های دارویی و انسان‌دوستانه ایران به فضای یمن، کاردار سفارت عربستان به وزارت امور خارجه احضار و مراتب اعتراض ایران به وی ابلاغ شد.

سهم محدود مسکن و حمل و نقل از بازار سرمایه

همشهری آنلاین: عباس آخوندی با بیان این‌که بانک مسکن تاکنون به غیر از دوره‌ای که سیاست‌های تحمیلی مسکن مهر را اجرا کرد راه درستی را طی کرده است گفت: اقتصاد ایران باید امکان پاسخگویی مناسب به تمامی افرادی که می‌خواهند در بخش مسکن سرمایه‌گذاری کنند را داشته باشد.

زوجی با ۴۰ فرزند‌خوانده خاص

ژوانگ‌زی: زوجی در چین از سال ۱۹۸۹ میلادی تا به حال سرپرستی کودکان یتیم و کم‌توان‌جسمی را به‌عهده گرفته و در این سال‌ها آنها را تعلیم داده و غذای‌شان را نیز تأمین کرده‌اند.

گسترش و صبا امتیازات را تقسیم کردند

همشهری‌آنلاین: دیدار تیم‌های گسترش فولاد و صبای قم با تساوی به پایان رسید.

نفت مسجد سلیمان به سقوط نزدیک‌تر شد

همشهری‌آنلاین: دربی فانوس بدستان خوزستانی با تساوی به پایان رسید تا هر دو تیم کماکان در منطقه قرمز جدول رده بندی بمانند.

۹۰ درصد محصولات کشاورزی با آب پرهزینه تولید می‌شود

همشهری آنلاین: وزیر کشاورزی گفت در جهان ۹۰ درصد محصولات با آب سبز تولید می‌‌شود اما در ایران ۹۰ درصد محصولات با آب پرهزینه تولید می‌شود.

حمید سوریان کشتی را نیمه‌کاره رها کرد

همشهری آنلاین: فرنگی‌کار وزن ۵۹ کیلوگرم کشورمان به دلیل ناداوری آشکار به مبارزه خود با آیوو آنگلوف بلغار ادامه نداد.

بافت فرسوده پایتخت در انتظار حمایت

رئیس شورای اسلامی شهر تهران روز گذشته سخنران پیش از خطبه‌های نمازجمعه تهران بود.