دوشنبه 24 شهریور 1393 | به روز شده: چند لحظه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
سه شنبه 18 اسفند 1388 - 08:53:20 | کد مطلب: 102924 چاپ

آشنایی با خواص سنجد

تغذیه > خواص خوراکی‌ها - همشهری آنلاین - شهره فرجی:
سنجد برای درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله، بیماری‌های دندان، اسهال ، زخم‌ معده و نیز جلوگیری از خونریزی استفاده می‌شود.

سنجد، یکی از چیدنی‌های سفره هفت سین است که اگر با خواص فراوان آن آشنا شوید حتما آن را در برنامه هر روز غذایی‌تان جای می‌دهید.

سنجد میوه‌ای درختی است که به علت قابلیت سازگاری بالایی که با محیط دارد، می‌توان در بسیاری از مناطق جهان،‌ آن را به عمل آورد.

میوه سنجد دو نوع کوچک و بزرگ دارد که بزرگ‌ آن دارای پوستی نازک و مغزی آردی‌تر است و به نام سنجد آردی معروف است. طعم این میوه مقداری گس است و دارای طبیعت سرد و خشک می‌باشد و از لحاظ غذایی کم کالری است.

سنجد، دارای خواص دارویی و صنعتی مختلفی است که به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم:

• بهترین اثر سنجد،‌ رفع کمبود ویتامین C بدن است و خوردن آن ، ‌از ورود عفونت به بدن پیشگیری می‌کند.

• سنجد دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی می‌باشد.

• خاصیت ضد التهابی دارد.

• ضد اسهال و قابض است. جوشانده برگ سنجد، بهترین دارو برای اسهال کودکان است.
[اسهال عامل مرگبار عمده در کودکان است]

• پودر هسته سنجد در درمان التهاب‌های حاد و مزمن کاربرد دارد و آرتروز را درمان می‌کند.

• ضد تب و درد است.

• بادشکن و مقوی قلب است و سردرد را تسکین می‌دهد.

• از ریشه آن در صنعت عطرسازی استفاده می‌شود.

• از گل آن برای التیام زخم‌ استفاده می‌شود.

• کم کالری و مقوی معده است.

• سنجد پخته شده در روغن زیتون، درد مفاصل و خارش پوست را درمان می‌کند و برای رشد مو مفید است.

در همین زمینه:
انتخاب سردبیر

الاکلنگ خورشیدی

پکن: یک الاکلنگ که به وسیله پنل‌های خورشیدی شارژ شده و کار می‌کند به نوعی پیوند دنیای قدیم و جدید است.

پیش‌بینی تداوم کاهش قیمت جهانی طلا

پیش‌بینی تحلیلگران بین‌المللی نشان می‌دهد که روند نزولی بهای طلا در بازارهای جهانی همچنان ادامه پیدا خواهد کرد.

حذف کامل پالم از فرآورده‌های لبنی از ابتدای مهرماه

براساس توافق و مکاتبات صورت گرفته با کارخانه‌های لبنی، از پایان شهریورماه همه محصولات لبنی بدون استفاده از روغن پالم تولید و عرضه می‌شود.

۱۳۰ میلیون تومان درآمد ماهانه سرشاخه هرمی

کارآگاهان پلیس آگاهی اصفهان در جریان عملیاتی ضربتی توانستند سرشاخه‌های ۲ شرکت هرمی گاما و گلدکوئیست را با صدها زیرشاخه دستگیر کنند.

صدور مجوز صادرات نفت از بورس انرژی

مصوبه‌ای به تأیید کمیسیون برنامه و بودجه رسیده که درصورت تصویب در صحن علنی مجلس شورای اسلامی، بورس انرژی مجوز صادرات نفت را به بازار‌های جهانی دریافت خواهد کرد، این مصوبه تأیید بندی از لایحه الحاق موادی به قانون تنظیم مقررات مالی دولت است.

رمزگشایی از ائتلاف علیه داعش

امیر موسوی: ائتلاف جدیدی که اکنون آمریکا می‌کوشد آن را تحت رهبری خود و به بهانه مبارزه با داعش شکل دهد، در حقیقت همان ائتلاف موسوم به دوستان سوریه است که ۳.۵ سال پیش علیه دولت سوریه شکل گرفت.

اجرای آزمایشی ساماندهی مراکز عرضه میوه

گرانی و نابسامانی بازار میوه در تهران باعث گردیده که از چندی پیش دستگاه‌های نظارتی برای تنظیم بازار و واقعی کردن قیمت‌ها وارد میدان شوند.

زمزمه های جدایی ولز از بریتانیا پس از اسکاتلند

همشهری آنلاین: برپایی رفراندوم برای جدایی اسکاتلند از بریتانیا، برای ناسیونالیست های منطقه ولز نیز تفکری مشابه ایجاد کرده است.

کلاهبرداری عجیب با شناسایی مغازه بغلی

مرد شیاد برای کلاهبرداری از مغازه‌داران اصفهانی ابتدا مغازه بغلی آنها را شناسایی و سپس نقشه‌اش را عملی می‌کرد.

انگلیس در شوک داعش فرانسه میزبان نشست ائتلاف

انتشار ویدئوی سر بریده شدن یک شهروند انگلیسی توسط تروریست‌های داعش، این کشور را در بهت فرو برد و باعث تشکیل نشست اضطراری کابینه امنیتی در لندن شد.

پشت پرده گرانی‌های میوه

علی ابراهیمی: با اجرای طرح‌های مشترک نظارتی در میادین و مراکز خرده فروشی میوه‌ ، مسئولان برخلاف واقعیت‌های بازار از حذف ۹۵درصدی دلال‌ها، ساماندهی مراکز عرضه و کاهش نسبی قیمت‌ها خبر می‌دهند.

رواج قاچاق گازوئیل در استان‌های مرزی و مرکزی

قاچاق سوخت در کشور پس از آغاز آزادسازی قیمت حامل‌های انرژی کاهش یافته بود اما در ۲سال اخیر با افزایش نرخ دلار و افزایش ارزش سوخت‌ها در خارج از ایران، بار دیگر اخبار متنوعی از قاچاق سوخت منتشر می‌شود.

افزایش تعداد بیکاران به ۵‌ میلیون نفر در سال ۱۴۰۰

مرکز پژوهش‌های مجلس در گزارشی به کیفیت پایین اشتغال‌زایی و رشد اقتصادی در سال‌های گذشته‌، اشاره و اعلام کرد که در سال ۱۴۰۰ بیش از ۵‌میلیون بیکار در ایران وجود خواهد داشت.

خطر مصرف زیاد نمک برای سیگاری‌ها

همشهری آنلاین: پزشکان هشدار دادند: مصرف زیاد نمک خطر ابتلا به بیماری‌های التهابی دردناک را بیش از دو برابر در سیگاری‌ها افزایش می‌دهد.

کشف ردپای نمک در تخریب سریع‌تر ساختمان‌ها

همشهری آنلاین: مطالعه صورت گرفته توسط محققان سوئیسی نشان می‌دهد، نمک نه تنها برای سلامتی انسان مضر است، بلکه بلورهای آن می‌تواند روند تخریب ساختمان‌ها و رنگ دیوارها را سرعت ببخشد.

تولید استخوان مصنوعی با فناوری نانو

همشهری آنلاین: محققان دانشگاه آبردن موفق به ساخت ماده‌ای مشابه استخوان شدند که می‌تواند مشکل بیمارانی که دچار آسیب استخوانی شده‌اند را رفع کند.

کشتی فرنگی قهرمانی جهان/ بیابانگرد به مدال برنز رسید

همشهری آنلاین: کشتی‌گیر وزن ۷۱ کیلوگرم فرنگی ایران مدال برنز رقابت‌های کشتی‌ فرنگی قهرمانی جهان را از آن خود کرد تا ایران تا اینجای کار صاحب یک مدال طلا توسط سوریان و یک برنز توسط بیابانگرد شود.