علائم هشداردهنده التهاب بدن را بشناسید | معرفی غذاهای ضدالتهابی و التهاب آور

به گزارش همشهری آنلاین، التهاب بخش مهمی از سیستم ایمنی بدن است. هنگامی که ما بیمار هستیم، سیستم ایمنی فعال می شود و بدن ما به سلول های خارجی حمله می کند. این پاسخ التهابی همچنین زمانی فعال می شود که آسیبی مانند بریدگی یا خراش را تجربه کنیم. اولین واکنشی که بدن ما برای مبارزه با ویروس می فرستد سلول های التهابی و سیتوکین ها هستند که تولید سلول های التهابی بیشتری را تحریک می کنند.

سلامت نیوز نوشت:‌ این سلول ها نقش مهمی در به دام انداختن ویروس یا باکتری دارند و شروع به التیام هر بافت آسیب دیده می کنند. در طول این فرآیند، ممکن است درد، تورم، کبودی یا قرمزی را تجربه کنیم. گاهی ممکن است التهابی داشته باشیم که نتوانیم آن را ببینیم.

وقتی بدن به طور متناوب پاسخ التهابی را فعال می کند، چیز خوبی است. این بدان معنی است که از ما در برابر یک تهدید واقعی محافظت می کند. با این حال، متأسفانه، گاهی اوقات التهاب حتی زمانی که مهاجم خارجی وجود ندارد، ادامه می یابد که می تواند منجر به بسیاری از بیماری های عمده شود.

التهاب حاد در مقابل التهاب مزمن

دو نوع التهاب وجود دارد: حاد و مزمن.

هنگامی که بدن التهاب حاد را تجربه می کند، به طور طبیعی به یک آسیب ناگهانی پاسخ می دهد. به عنوان مثال، اگر پوست زانوهای خود را بکنیم یا انگشتان خود را برش دهیم، این اتفاق می افتد. برای بهبودی بریدگی، بدن سلول‌های التهابی و سیتوکین‌ها را می‌فرستد که شروع به ترمیم بافت آسیب‌دیده می‌کنند.

التهاب مزمن زمانی رخ می دهد که هیچ آسیب یا تهدید ویروسی وجود نداشته باشد،با این حال بدن به تولید سلول های التهابی ادامه می دهد. این در اختلالات خود ایمنی مانند آرتریت روماتوئید و لوپوس رخ می دهد. در اختلالات خودایمنی، بدن سلول های التهابی را می فرستد که شروع به حمله به قسمت های سالم بدن می کنند و می توانند به آنها آسیب برسانند.

علائم التهاب

علائم التهاب به حاد یا مزمن بودن آن بستگی دارد.

علائم التهاب مزمن	علائم التهاب حاد
بثورات پوستی زخم های دهان درد مفاصل درد شکم درد قفسه سینه خستگی تب	درد یا حساسیت قرمزی در محل آسیب تورم احساس گرمی

شرایط مرتبط با التهاب

التهاب مزمن می تواند منجر به ایجاد بسیاری از شرایط شود، از جمله:

بیماری آلزایمر
آسم
سرطان
بیماری قلبی
روماتیسم مفصلی
اسپوندیلیت آنکیلوزان
دیابت نوع ۲

در این باره :

ورزش برای درد مفاصل پا ؛ دشمن مفاصل بدن را بشناسید

خطر ابتلای افراد به بیماری‌های خودایمنی با آلودگی هوا

کلید طلایی سلامت استخوان ها و ایمنی بدن

علل التهاب

دلایل زیادی برای التهاب وجود دارد. اختلالات خود ایمنی یکی از علل شناخته شده التهاب هستند زیرا بدن به بافت سالم حمله می کند و منجر به التهاب می شود. قرار گرفتن در معرض سموم نیز شواهدی مبنی بر ایجاد التهاب نشان داده است. اگر التهاب حاد درمان نشده داشته باشیم و عفونت کند، می تواند باعث التهاب شدیدتر و منجر به سایر مشکلات سلامتی شود. با این حال، سبک زندگی ما اغلب به ایجاد التهاب کمک می کند.

انتخاب های سبک زندگی که باعث التهاب می شوند عبارتند از:

• نوشیدن الکل
• داشتن رژیم غذایی سرشار از چربی، قند و گوشت قرمز
• چاق بودن
• ورزش نکردن به اندازه کافی
• استرس مزمن
• کم خوابی
• سیگار کشیدن

درست است که ورزش به بدن استرس وارد می کند اما معمولاً استرس خوبی است. به عنوان مثال، انجام تمرینات با شدت زیاد اغلب زمان کافی برای ریکاوری به بدن نمی دهد و این می تواند منجر به التهاب شود. مطالعات نشان داده اند که تنها ۲۰ دقیقه ورزش متوسط می تواند التهاب را در بدن کاهش دهد.

هنگام خواب، فشار خون ما کاهش می یابد و رگ های خونی شل می شوند. بدون خواب کافی، فشار خون ما آنطور که باید کاهش نمی‌یابد، که سلول‌های رگ‌های خونی را تحریک می‌کند تا پاسخ التهابی بدن را فعال کنند. کمبود خواب همچنین می تواند سیستم واکنش بدن به استرس را تغییر دهد.

خواب خوب شبانه نیز برای عملکرد مغز مهم است. در عمیق ترین حالت خواب، مغز با از بین بردن پروتئین بتا آمیلوئید که با آسیب سلول های مغزی مرتبط است، بدن را پاکسازی می کند. در نتیجه، بدون خواب کافی، این فرآیند کوتاه می شود و به پروتئین بتا آمیلوئید اجازه می دهد تا تجمع پیدا کند و باعث التهاب شود. این تجمع همچنین خوابیدن و حفظ خاطرات را سخت‌تر می‌کند.

مدیریت التهاب

ساده ترین راه برای جلوگیری از التهاب این است که به طور کامل از آن اجتناب کنید. بنابراین، اتخاذ یک رژیم غذایی سالم‌تر و انتخاب‌های سبک زندگی و رعایت آنها بهترین کار است. این عادات سالم‌تر به بدن کمک می‌کند تا بهتر با مهاجمان مبارزه کند و ابزاری برای ترمیم خود در اختیار آن قرار دهد. با این حال، اگر التهاب در حال حاضر بدن را تحت تاثیر قرار داده است، برخی از داروهای آسان و خانگی ارزش امتحان کردن را قبل از مراجعه به پزشک متخصص دارند.

خوردن غذاهای ضد التهاب

اصلاح سبک زندگی نیز می تواند به کاهش التهاب کمک کند. یکی از بهترین راه‌ها برای درمان التهاب، پیروی از یک رژیم غذایی ضد التهابی است. خوردن غذاهای دارای خواص ضد التهابی می تواند خطر ابتلا به بیماری را کاهش دهد.

نمونه هایی از غذاهای ضد التهابی عبارتند از:

• گوجه فرنگی
• روغن زیتون
• سبزیجات برگ سبز (اسفناج، کلم پیچ، کلم پیچ)
• آجیل (بادام، گردو)
• ماهی های چرب (سالمون، ماهی خال مخالی، تن، ساردین)
• میوه ها (توت فرنگی،گیلاس، پرتقال)

غذاهای ضد التهابی سرشار از آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها هستند که ترکیبات محافظی هستند که در گیاهان یافت می شوند. مطالعات نشان داده اند که آجیل می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری هایی مانند بیماری های قلبی عروقی و دیابت کمک کند.

رژیم مدیترانه ای یک رژیم ضد التهابی محبوب است که اغلب توصیه می شود زیرا سرشار از میوه ها، سبزیجات، آجیل، غلات کامل و روغن های سالم است . خوردن یک رژیم غذایی سالم التهاب و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهد و خلق و خو و کیفیت زندگی را بهبود می بخشد.

محدود کردن یا اجتناب از غذاهای التهاب زا

خوردن مداوم انواع ناسالم غذا می تواند منجر به التهاب در بدن شود. بنابراین باید در حد اعتدال مصرف شوند. به عنوان مثال، مصرف بیش از حد غذاهای چرب یا سرخ شده، نوشیدنی های شیرین یا غذاهای بسیار فرآوری شده خطر ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان، بیماری های قلبی عروقی و دیابت را افزایش می دهد.

غذاهایی که باعث التهاب می شوند عبارتند از:

• کربوهیدرات های تصفیه شده (نان سفید، شیرینی)
• غذاهای سرخ شده
• نوشابه و سایر نوشیدنی های شیرین شده با شکر
• گوشت قرمز (برگر، استیک)
• گوشت های فرآوری شده (هات داگ، سوسیس و کالباس)
• مارگارین

اتخاذ یک سبک زندگی سالم

بد غذا خوردن نه تنها باعث التهاب می شود که می تواند منجر به ایجاد بیماری های دیگر شود، بلکه به افزایش وزن نیز کمک می کند. عدم حفظ وزن مناسب نیز یک عامل خطر برای التهاب است. اتخاذ عادات سالم، مانند موارد زیر، می تواند التهاب را به حداقل برساند:

• حفظ وزن سالم
• اجتناب یا ترک سیگار
• ۳-۵ بار در هفته ورزش کنید
• اجتناب از مصرف الکل
• مدیریت استرس
• درمان التهاب

برای التهاب حاد ناشی از آسیب، استراحت و مراقبت از آسیب به کاهش ناراحتی هنگام بهبودی بدن کمک می کند. با این حال، برای التهاب مزمن، بهتر است با یک پزشک در مورد درمان توصیه شده صحبت کنید.

درمان های رایج برای التهاب مزمن عبارتند از:

• مکمل ها (ویتامین A، ویتامین C، روی، زردچوبه، زنجبیل، سیر)
• داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAIDs)
• تزریق استروئید

همه درمان‌ها برای همه مناسب نیستند، بنابراین پزشک می‌تواند بهترین دوره درمان را برای ایجاد نتایج مطلوب تعیین کند.

محدود کردن یا کاهش رژیم‌های غذایی ناسالم و انتخاب‌های سبک زندگی در عین اتخاذ و پیروی از انتخاب‌های سبک زندگی سالم‌تر می‌تواند به کاهش التهاب و جلوگیری از پیشرفت بیماری‌های مزمن کمک کند.