مواد لازم برای یک نفر:
تخم‌مرغ: یک عدد
یک فنجان قهوه داغ
شکر یک قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
• تخم‌مرغ و شکر را آنقدر هم بزنید تا کف کند.
• مخلوط فوق را خیلی آرام و با دقت درون قهوه داغ بریزید در غیر این صورت، ممکن است شیر باصطلاح ببرد.
اگر این نوشیدنی را شیرین‌تر دوست دارید شکر آن را بیشتر بریزید.
• فورا آن را میل کنید.
• نوش جان