یکی از تفریحاتی که می‌توان در خوزستان انجام داد قایق‌سواری در رود کارون است. هر سال گردشگرانی که در تعطیلات نوروز به استان خوزستان سفر می‌کنند قایق‌سواری بر روی کارون را از تفریحات به یاد ماندنی می‌دانند. قایق‌سواری در کنار پل سفید نماد شهر اهواز شور و شوق دیگری دارد.