قلعه سه‌کوهه از مهم‌ترین قلعه‌های دوره اسلامی سیستان محسوب می‌شود که در دوره افشاریه بر فراز تپه‌های مرتفع ساخته شده است.

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فارس، سه‌کوهه می‌تواند اشاره بر بلندی کوه‌مانند ارگ کهنه قلعه، برج فلک و قلعه کهنه بوده باشد که از اقصی نقاط دشت سیستان به آسانی دیده می‌شود.