همشهری آنلاین - شهره فرجی: اگر طعم کدو حلوایی را دوست دارید حتما از این نوشیدنی داغ نیز استقبال خواهید کرد.

مواد لازم برای 4 نفر:

  • پودر کاکائوی شیرین نشده: یک سوم پیمانه
  • شکر: نصف پیمانه
  • نمک: به مقدار خیلی کم
  • آب خیلی داغ: یک سوم پیمانه
  • شیر: سه و نیم پیمانه
  • وانیل: نصف قاشق چای‌خوری
  • پودر دارچین: یک چهارم قاشق چای‌خوری
  • پودر جوز هندی: یک چهارم قاشق چای‌خوری
  • پودر میخک: یک هشتم قاشق چای‌خوری
  • پودر زنجبیل: یک هشتم قاشق چای‌خوری
  • خامه زده شده: مقداری برای سرو کردن

طرز تهیه:

  • پودر کاکائو، شکر و نمک و آب را در قابلمه‌ای متوسط ریخته و با هم مخلوط کنید.
  • مخلوط را روی حرارت متوسط جوش آورده سپس به مدت 2 دقیقه دیگر نیز آن‌ها را حرارت دهید. در این میان هر چند وقت یک بار مخلوط را هم بزنید.
  • مابقی ترکیبات را به مخلوط فوق افزوده و آن‌ها را تا حدی که نجوشند حرارت دهید.
  • هات شکلات آماده شده را درون 4 فنجان بریزید و روی هرکدام از آن‌ها، خامه زده شده اضافه کنید.

www.smithfield.com

منبع: همشهری آنلاین