به گزارش همشهری آنلاین، جدیدترین قیمت گوشت مرغ در بازار ۳ آبان‌ماه ۱۴۰۵، را در این گزارش بخوانید.
بازار مرغ گوشتی، قطعات بسته‌بندی‌شده، فیله و سینه در یک مقاومت شدید و چسبندگی قیمتی گرفتار شده است. پس از افزایش ناگهانی که در جریان معاملات هفته گذشته رقم خورد، انتظار خریداران برای اصلاح و تعدیل قیمت‌ها عملاً بی‌نتیجه ماند و فضای توزیع به یک ثباتِ گران‌قیمت تن داده است.
فعالان صنفی و فروشندگان بازار معتقدند افت قدرت خرید مردم و کاهش محسوس تقاضا، همچنان در برابر فشار صعودی هزینه‌های تمام‌شده تولید و گرانی نهاده‌های دامی بی‌اثر بوده و تولیدکنندگان حاضر نیستند بار مالی ناشی از گرانی چرخه پرورش را با ارزان‌فروشی جبران کنند.
از طرفی کاهش چشمگیر جریان بار ارسالی از کشتارگاه‌ها و عدم تزریق مرغ منجمد تنظیم بازاری به اندازه کافی، باعث شده است تا دست دلالان و توزیع‌کنندگان برای حفظ سقف‌های قیمتی اخیر باز بماند.
نه تنها مرغ کامل، بلکه اقلام پرتقاضایی مانند ران، مغز ران، بال و بازو و به خصوص فیله پاک‌شده نیز درست در همان ایستگاه پایانی روز گذشته معامله می‌شوند و هیچ سیگنال کاهشی از سوی میادین یا واسطه‌های عمده‌فروشی دریافت نمی‌شود.
این ایستایی در بالاترین کانال‌های قیمتی نشان می‌دهد که بازار به یک قفل معاملاتی رسیده است؛ وضعیتی که مصرف‌کننده نهایی را به سمت حذف تدریجی یا محدود کردن سهم گوشت سفید از سبد معیشت سوق داده و فروشندگان را نیز با کسادی ناشی از افزایش نرخ‌ها مواجه کرده است، بدون آنکه تا این لحظه چشم‌اندازی برای افت قیمت‌ها پیش از تصمیمات حمایتی جدید وجود داشته باشد.
بر اساس آخرین نرخ‌های اعلام شده در بازار مرغ، «مرغ کامل» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۳۲۰ هزار تومان عرضه می‌شود.هر کیلوگرم «ران مرغ با پوست با کمر» با قیمت ۲۵۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.
قیمت هر کیلوگرم «سینه مرغ با استخوان» نیز به ۶۰۳ هزار تومان رسیده است. «مغز ران مرغ» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۴۶۳ هزار و ۵۰۰ تومان در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارد.
منبع: اقتصاد آنلاین