غذا
-
ثبت ۱۲ اثر ناملموس فرهنگی در بوشهر
مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان بوشهر گفت: ۱۲ اثر ناملموس فرهنگی این استان شامل غذاها و آیین‌ها در فهرست آثار ملی قرار گرفت.
-
طرز تهیه کیمچی؛ خوراک جذاب کره‌ای
کیمچی خوراک تخمیرشده کره‌ای است که به کمک سبزیجات و ادویه‌های گوناگون تهیه می‌شود.
-
طرز تهیه آش ترخینه به ساده‌ترین روش | غذایی مفید برای سرماخوردگی و آنتی‌بیوتیک طبیعی
آش ترخینه آنتی‌بیوتیک طبیعی به شمار می‌رود و برای درمان سرماخوردگی بسیار مشهور است و مصرف آن در فصل سرما توصیه می‌شود. در این مطلب با طرز تهیه این آش خوشمزه آشنا می‌شوید.
-
طرز تهیه رب انار خانگی | به ۲ روش متفاوت اما آسان در خانه رب انار درست کنید
تهیه رب انار خانگی اصلا دشوار و زمان‌بر نیست. تنها وسایلی که برای این کار نیاز دارید، گوشت‌کوب، چرخ گوشت و صافی است. در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه رب انار خانگی را به شما آموزش دهیم.
-
طرز تهیه قلیه ماهی | فوت‌وفن روش پخت این غذای جنوبی خوشمزه
طرز تهیه خورش قلیه ماهی جنوبی یا قلیه ماهی بوشهری یا اهوازی با ترکیب سبزی قلیه ماهی و ادویه‌های خوش‌عطر جنوب را در ادامه بخوانید.
-
ظهور پرینتر سه بعدی غذا؛ انقلابی در آشپزخانه‌ها
خرین انقلاب در صنعت غذاسازها، به حدود ۷۰ سال پیش که مربوط به نوآوری مایکروویو بود برمی‌گردد. اکنون ولی زمان رویارویی با دستاورد جدیدی به نام «پرینتر سه بعدی غذا» است. ادامه‌ی این نوشته را بخوانید تا شما هم برای خرید پرینتر سه بعدی غذا در آینده‌ی نه چندان دور آماده شوید.
-
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی | سوپی برای درمان سرماخوردگی و تقویت قوای جسمی
کدو حلوایی سرشار از ویتامین‌های مختلف و عالی است و برای درمان سرماخوردگی و تقویت قوای جسمی تمامی رده‌های سنی به‌ویژه کودکان بسیار توصیه می‌شود. در این مطلب طرز تهیه یک سوپ خوشمزه با کدو حلوایی آموزش داده شده است.
-
طرز تهیه خورش فسنجان | نکاتی برای ملس و جا افتاده شدن این غذای مجلسی
خورش فسنجان مثل قیمه‌نثار، باقالی‌پلو و مرصع‌پلو از غذاهای مجلسی به حساب می‌آید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک خورش فسنجان جا افتاده و عالی با مرغ را به شما آموزش دهیم.
-
طرز تهیه تیرامیسو با پتی‌بور | نکات طلایی برای تهیه دسر تیرامیسو با بیسکویت
دسر تیرامیسو با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. در این مطلب طرز تهیه تیرامیسو با پتی‌بور را به صورت مرحله به مرحله آموزش می‌دهیم و امیدواریم از تهیه این دسر در منزل نهایت لذت را ببرید.
-
طرز تهیه خورش قیمه | فوت‌وفن جا افتادن و خوشمزه شدن این غذا
اگر هوس یک خورش قیمه جاافتاده و مجلسی را کرده‌اید ما دستور پخت آن را برایتان داریم. در این قسمت از آموزش آشپزی طرز تهیه خورش قیمه را با تمام نکات مهم آن به شما یاد می‌دهیم.
-
۱۰ خوراکی خوشمزه که کاهش وزن را آسان می‌کنند
فرایند تهیه میوه خشک درصد بسیار زیادی از آب موجود در میوه را می‌گیرد. در این فرایند قسمت باقیمانده میوه از نظر مواد مغذی ارزش بالایی دارد. در واقع تحقیقات جدید نشان داده‌اند خوردن میوه‌های خشک با رژیمی سالم و کاهش چاقی در ارتباط است.
-
طرز تهیه جغور بغور | نکات مهم برای درست کردن این غذای مقوی
جغور بغور به دلیل پروتئین زیاد و همچنین خواص خون‌سازی جگر، یک غذای بسیار خوشمزه و مقوی است. در ادامه با طرز تهیه جغور بغور خانگی آشنا می‌شوید.
-
طرز تهیه ته‌چین ساده | فوت‌وفن خوشمزه شدن این غذای ایرانی
ته‌چین ساده یا ته‌دیگ ته‌چین با همان روشی تهیه می‌شود که ته‌چین مرغ یا ته‌چین‌های دیگری مثل ته‌چین بادمجان را درست می‌کنیم. در ادامه با طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا می‌شوید.
-
غذای شب یلدای لواسانی‌ها
رسم و رسوم جشن شب یلدا برای ایرانی‌ها کم از رسوم جشن نوروز ندارد و معمولاً کوچک‌ترها به دیدن بزرگ‌ترها می‌روند تا این شب سرد را با در کنار هم بودن به گرمی بگذرانند.
-
طرز تهیه آش انار ویژه شب یلدا
آش یکی از غذاهای بسیار سالم است که انواع آن در فرهنگ آشپزی ایرانی وجود دارد. در این مطلب طرز تهیه یک نوع آش انار خوشمزه آموزش داده شده که مخصوص شب‌های سرد و بلند سال است.
-
این غذاها را هیچ‌وقت با هم نخورید؛ دچار التهاب می‌شوید
بهترین راه برای سرکوب التهاب نهفته در بدن، استفاده از برخی مواد غذایی است نه دارو. در این مطلب ۷ جفت ماده غذایی که مصرف آنها منجر به کاهش التهاب در بدن می‌شود، معرفی شده است.
-
آشتی با شاخدارپلو
شاخدار پلو نام یک غذای خوشمزه و پرماجرا در تهران قدیم است. این غذا متشکل از برنج، مرغ یا بوقلمون است و پای ثابت بیشتر سفره‌های عروسی، پیشکشی ازدواج و حتی آشتی میان زن و شوهرها بوده است.
-
طرز تهیه سمبوسه | چگونه سمبوسه را بپیچیم؟
سمبوسه غذای پرطرفداری است که می‌توانید با مواد غذایی مختلف موجود در خانه آن را تهیه کنید. در این مطلب با طرز تهیه این خوراک خوشمزه آشنا خواهیم شد.
-
تولید سوسیس و کالباس فاسد در کارخانه متروکه!
بیش از ۵۵۰کیلوگرم مواد غذایی فاسد در یک کارخانه متروکه در اطراف محله حکیمیه، کشف و معدوم شد.
-
روشی عالی برای از بین بردن بوی بد ماهی در آشپزخانه
ماهی غذایی خوشمزه و لذیذ است که اغلب ما در سبد غذایی خود آن را داریم؛ ولی برخی از تیغ‌های آن خوششان نمی‌آید یا برخی هم از بوی آن خوشمان نمی‌آید.