-
با خواص شگفت انگیز آجیل شب یلدا آشنا شوید
یلدایی دیگر فرا میرسد و در کنار اشعار حافظ و قصه گویی و تعریف کردن خاطرات شیرین گذشته با صرف میوه و آجیل بلند ترین شب سال را به صبح میرسانیم. رسم خوردن آجیل در بلند ترین شب سال رسمی است که به درازای تاریخ قدمت دارد و به آئینها و سنن کهن باستانی ایرانی برمیگردد.
-
طرز تهیه چیز بار هندوانه دسر ویژه شب یلدا
فوت و فن دسر متفاوت و جدید یلدایی با طعم بهشت
از آیین های شب یلدا شاهنامه خوانی، گرفتن فال حافظ و گوش سپردن به قصه های بزرگان خانواده است. پهن کردن سفره شب چله با تزیینات مخصوص و آماده کردن شیرینی و دسر های خوشمزه یکی دیگر از برنامه های جالب شب یلدا است.
-
برای درست کردن این غذا باید قدرت ریسک کردن داشته باشید!
غذای من درآوردی یعنی یک غذای خاص، اینکه تا حالا کسی آن را کشف نکرده باشد و حتی جرات کشفش را هم نداشته باشد.
-
با این چیپس یلدایی پرخاصیت و خوش طعم مهمانهایتان را غافلگیر کنید
در صورتی که ممنوعیت مصرف سیب زمینی دارید یا به دنبال خوراکی جدید و جالب برای دورهمی یلدایی خود هستید، چیپس کدو حلوایی را امتحان کنید.
-
خوشمزهترین لیست غذای ساده برای نهار یا شام | میتونی همین الان بپزی!
برای همه ما پیش آمده که بخواهیم در فرصتی کم، با کمک طرز تهیه غذای ساده یک وعده غذایی خوشمزه را برای خانواده مهیا کنیم، اینجاست که یک پیشنهاد خوب و البته با مواد غذایی ساده و در دسترس، کاربردی خواهد بود.
-
آقایان با این غذا روی همه را کم میکنند
دیگر برای خودت مرد آشپزخانهای. فکر کن بعد از کباب کوبیدهای که درست کردی و باقلا پلویی که روی همه را کم کرد، حالا میخواهی به سراغ یک غذای آبرو جمع کن دیگر بروی. فکر کن. مسمای بادمجان. یک تریلی هم اسمش را نمیکشد. کلی برای خودش برو بیا دارد این غذا.
-
طرز پخت یک غذای اصیل به سبک سوئدی
به شمال اروپا میرویم و در شبهجزیره اسکاندیناوی توقف میکنیم. برایمان جالب است بدانیم شاه کارل گوستاو شانزدهم در غذاهایش از چه ادویههایی استفاده میکرد و میز شامش را چگونه میچید.
-
چه زیتونی برای تهیه زیتون پرورده مناسب است؟ | خوشمزهترین زیتون پرورده را در خانه درست کنید | همه فوت و فنهای مزهدار کردن زیتونها!
بعضی خوردنیها دستساز و خانگیاش خوشمزهتر و دلچسبتر است. مثل ترشیهای خانگی و شور و همین زیتونهای پرورده شمالی که حالا در بیشتر شهرهای ایران شناخته شده و پرطرفدار است.
-
این پلو را همیشه با قارچ میپزند!
به آنهایی که عاشق قارچ هستند و توی هر خوراک و خورشی قارچ میریزند، پیشنهاد میکنیم قارچ پلو را هم امتحان کنند.
-
قصه جذاب برنج! ؛ اولین بار برنج را چه کسی وارد ایران کرد؟
بعضی خوردنیها این قدر همیشه هستند که انگار همیشه بودهاند. انگار هیچ وقت هیچکس باعث و بانی شکل گرفتنش نبوده و همیشه بوده.
-
معجزهای به نام دارچین | مزایای شگفت انگیز این ادویه برای بیماران دیابتی | با دیگر فواید دارچین آشنا شوید
دارچین ادویهای شیرین و معطر است که به عنوان یک داروی گیاهی بالقوه برای افراد مبتلا به دیابت معرفی شده است. دارچین حساسیت به انسولین را بهبود میبخشد و به کنترل قند خون کمک میکند، این ادویه دارای خواص جالبی است که میتواند آن را به یک چاشنی مناسب در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت تبدیل کند.
-
نان سفید یا نان تیره؟ ؛ کدام نان برای دیابتیها و کاهش وزن بهتر است؟
نان سفید رایج ترین نان مصرفی است، اما امروزه به دلیل مزایای سلامتی، مردم در سراسر دنیا، به سمت نان تیره یا یا باصطلاح قهوهای روی آوردهاند، علاوه بر نان، برنج قهوهای و شکر قهوهای نیز سالمتر از نسخههای فرآوری شده برنج و شکر سفید در نظر گرفته میشوند.
-
مضرات باورنکردنی حذف صبحانه را بدانید
صبحانه اغلب به عنوان مهمترین وعده غذایی در روز شناخته میشود که میتواند حداقل انرژی بدن را تا زمان خوردن ناهار تامین کند و نقش مهمی در سوخترسانی به بدن و شروع متابولیسم دارد. فواید صبحانه تنها به اینها محدود نمیشود، بلکه یک صبحانه خوب به افزایش تمرکز و تثبیت خلق و خو کمک میکند.
-
مهمانانتان را در شب یلدا با این غذا غافلگیر کنید | روش تهیه یک شام خوشرنگ و پرخاصیت برای شب چله
یکی از دغدغههای خانواده ها برای پذیرایی در شبهای یلدا وعده شام است. البته شام خاصی که متناسب با طولانیترین شب سال باشد.
-
میوهای شفابخشی که برای هزار درد درمان است | سم زدایی بدن با این میوه محبوب در ایران
عناب خواص زیادی برای سلامتی دارد؛ این میوه از جمله میوههای کم کالری بوده که درصدی بالا از فیبر، ویتامینها، و مواد معدنی را شامل میشود.
-
اگر خواب راحت میخواهید این مواد غذایی را مصرف کنید
مواد غذایی مصرفی شما در طول روز میتوانند بر کیفیت خواب شب تأثیر بگذارند و یک رژیم غذایی سالم به تجربه خوابی بهتر و آرامتر کمک میکند.
-
شیرینیهای اسرارآمیز تهرانیها برای شب یلدا | از لرزونک تا ماما جیمجیم
در روزگاری که هنوز قنادی به سبک و سیاق امروزی در پایتخت شکل نگرفته بود، مردم از حلوا برای تزیین سفره شب یلدا استفاده میکردند و ۵ نوع حلوا در تهران قدیم پخته میشد.
-
راز خوشطعم کردن قهوه کشف شد
اضافه کردن کمی آب پیش از آسیا کردن دانههای قهوه، الکتریسیته ساکن را کاهش میدهد و به متراکمتر و یکنواختتر شدن دانههای آسیاشده کمک میکند.
-
شکر پلوی شیرازی را با این روش بپزید؟ | همه فوت و فنهای خوشمزه شدن یک غذای اصیل ایرانی
شکرپلو از غذاهای مجلسی شیرازیهاست، یکی از معروفترین آنها. به همینخاطر است که چه در مجالس عروسی و شادی و چه در مراسم عزا میتوان آن را سر سفرهها دید.
-
چرا نوشیدن چای با توت و خرما ضرر دارد؟
کارشناسانی هستند عقیده دارند که نباید خرما و توت را به همراه چای مصرف نمایند. زیرا قند این مواد هنگام تماس با آب جوش و یا چای داغ جذب بدن می شود و اما انرژی آنها جذب بدن نمی شود و مزایای آنها از بین می رود.
-
به این دلیل مهم تخممرغ را همراه با قهوه یا چای نخورید
تخم مرغ یک صبحانه سالم و مغذی است که منبع عالی ویتامینهای A ،D و B12 و همچنین پروتئین است. اما اگر دوست دارید تخم مرغ را در کنار یک فنجان قهوه یا چای بخورید، خبر بدی برایتان داریم.
-
با خواص معجزه آسای کشمش آشنا شوید
کشمش در عین حالی که همان انگور خشک است یکی از محبوب ترین میوههای خشک نیز محسوب میشود که به طور طبیعی سرشار از مواد مغذی، آنتی اکسیدانها، ویتامینها و مواد معدنی است.
-
دشمنان زنده ماندنتان را بشناسید ؛ ۵ غذای مضر برای سلامت قلب | این توصیههای کارشناسان قلب را جدی بگیرید
متخصصان قلب به خوبی از ارتباط مهم بین انتخابهای غذایی و سلامت قلب وعروق آگاه هستند. چندین نوع غذای سرشار از چربیهای اشباع شده، سدیم بیش از حد و قندهای تصفیه شده هستند که برای سلامت قلب مفید نیستند.
-
مردم ایران قبلا چیزی به نام نهار نداشته اند | ویدئو
یک متخصص طب سنتی گفت: پرخوری شبانه مشکلات زیادی از جمله احتمال بیشتر ابتلا به سرماخوردگی را به همراه دارد.
-
کدام مواد غذایی حاوی چربیهای امگا ۳ و امگا ۶ هستند؟
اسیدهای چرب امگا ۳ به تمام سلولهای بدن کمک میکنند تا عملکرد بهتری داشته باشند. چون در واقع بخش حیاتی از غشای سلولی ما هستند که به ایجاد ساختار و حمایت از تعاملات بین سلولها کمک میکنند. ضمن آنکه برای تمام سلولهای بدن نیز مهم هستند.
-
۷ غذایی که از تنبلی در زمستان جلوگیری میکند
روزهای سرد سال اغلب بدن کرخت میشود و حالتی از بیحالی و تنبلی به آدم دست میدهد. چه این تنبلی ناشی از فصل باشد و چه احساس ذاتی غوطه ور شدن در پتو، تنبلی طولانی مدت میتواند نگران کننده باشد.
-
پرانرژی و مقوی ؛ با ۶ صبحانه شگفت انگیز، خوشمزه و سالم آشنا شوید
صبحانه را بسیاری از کارشناسان تغذیه مهمترین غذای روز توصیف کردهاند که میتواند از صبح تا ظهر و زمان صرف ناهار بدن را پر انرژی نگهدارد و یک روز پر جنب و جوش و سالم را برای افراد رقم بزند.
-
۸ ماده غذایی که حملات میگرنی را تشدید میکند
غذاهای گوناگون زمانی که با سایر محرکها ترکیب شوند، میگرن را تشدید میکنند.
-
همه تقلبهای عجیب مواد غذایی | شگرد شناسایی عسل، آبلیمو و زعفران تقلبی | روغن خوب اشک شما را در می آورد
تقلب در حوزه «غذا» گرم است و سودجویان تلاش دارند با مواد اولیه ارزانتر، سود بیشتری نصیب خود کنند و البته که احتمال تقلب برای مواد غذایی گرانقیمت بیشتر است . این گزارش را بخوانید:
-
به این دلیل مهم قبل از خواب پرتقال بخورید
مرکبات به دلیل ویتامین سی مناسبی که دارند در این فصل میتوانند به تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرماخوردگی کمک کنند.