تغذیه سالم
-
۷ خاصیت شگفتانگیز شکلات تلخ برای سلامت
شکلات تلخ طرفداران زیادی دارد که نمیتوانند از خوردن آن صرف نظر کنند؛ زیرا طعم بسیار خوبی دارد و سرشار از مواد مغذی است.
-
۷ دانه خوراکی که نباید نادیده گرفت
پژوهشگران دریافتند که دانههای آفتابگردان بالاترین پروتئین و چربی را دارند، درحالیکه دانههای کدو بالاترین محتوای رطوبت و پتاسیم را دارند و دانههای هندوانه بیشتر سطح کلسیم را.
-
با پاسخ به این ۶ سوال تکلیف رابطهتان با غذا را روشن کنید
اگر نگوییم همه ولی ۹۹ درصد خانمها نسبت به رابطه با خانوادهی همسر و دوست و آشنا حساساند و حسابی هم در این زمینه وسواس به خرج میدهند، ولی آیا تابهحال برایتان پیش آمده به رابطهای فکر کنید که با انواع و اقسام خوراکیها دارید؟
-
این ماده غذایی روند پیری را کند میکند
به گفته محققان دانشگاه کلمبیا یک ماده مغذی رایج که در مواد غذایی روزمره یافت میشود ممکن است کلید زندگی طولانیمدت و سالم باشد.
-
اشتباه رایجی که قبل از گذاشتن غذا در یخچال انجام میدهیم
پیشگیری از مسمومیت ناشی از غذا مستلزم رعایت نکاتی است. در این مطلب به نکتهای درباره اشتباه رایجی که در نگهداری از غذاها قبل از گذاشتن آنها در یخچال انجام میدهیم اشاره شده است.
-
متخصص تغذیه در گفت و گو با همشهری آنلاین ازچگونگی انتخاب تغذیه کودکان میگوید
چه عواملی باعث رشد صحیح کودکان میشود| فرزند شما به چه مواد غذایی بیشتر احتیاج دارد؟
عوامل زیادی بر رشد کودکان تأثیر میگذارد. ساختار خانواده، آگاهی از چگونگی تربیت بچهها و خدمات مراقبت از آنها از جمله عوامل مهمی هستند که برای رشد کودکان در نظر گرفته میشوند.
-
مشاور تغذیه و رژیم درمانی در گفت و گو با همشهری آنلاین، دلایل پرخوری را بررسی میکند
پرخوری میتواند عصبی باشد؟ آیا میشود حتی آب هم بخوریم؛ چاق شویم!؟ چطور مشکلات مربوط به روان، ما را وادار به زیادخوری میکند؟
پرخوری عصبی (بولیمیا) نوعی اختلال خوردن جدی و بالقوه تهدید کننده زندگی به شمار میرود. افراد مبتلا به این بیماری ممکن است به طور مخفیانه پرخوری کنند و معمولاً چون کنترلی بر غذا خوردن ندارند، اغلب سعی میکنند با روشهای ناسالم از شر کالری اضافی خلاص شوند.
-
چگونه از خوردن فست فود خودداری کنیم؟ | کنترل وسوسه خوردن فست فود با این ۱۱ روش
فست فودها ظاهر و طعم جذابی دارند، اما برای سلامتی مضر هستند. از طرفی این روزها میل و ذائقه افراد به مصرف فست فود افزایش یافته است، این در حالی است که با روشهایی میشود این وسوسه را کنترل کرد.
-
غذای کاغذی، عجیبترین پیشنهاد منوی چینی
این روزها تعداد زیادی از رستورانهای چینی برای جذب مشتریان بیشتر دست به ابتکارهای جدید زدهاند.
-
این مواد غذایی خونتان را تصفیه میکند
برای آنکه خون بهاصطلاح پاکسازی شود، باید کبد و کلیهها به درستی فعالیت و سموم بدن را دفع کنند. کبد، مسئول دفع سمومی مانند الکل، فلزات مضر واردشده به بدن و باقیمانده حاصل از تجزیه داروهای مصرفی است.
-
اینفوگرافیک؛
بهترین میوهها برای رفع تشنگی در تابستان
میوهها از بهترین گروههای غذایی هستند که میتوانند عطش افراد در تابستان را برطرف کنند و خطر ابتلا به گرمازدگی را نیز کاهش دهند.
-
با این روش نفخ شکم را برای همیشه ضربه فنی کنید
احتمالا این اتفاق ناخوشایند گریبان شما را هم گرفته که بعد از خوردن غذا، سر میز شام یا ناهار یک مهمانی رودربایستیدار که همه مهمانها غریبهاند، باد گلو بزنید! در این لحظه فاجعهبار، دلتان خواسته زمین دهان باز کند و توی زمین بروید! این، یک بخش ماجراست.
-
زهرا میرشفیعی، مشاور تغذیه، عمل اسلیو و بای پس معده را بررسی میکند
کدام عمل جراحی کاهش وزن برای من مناسب است؟ | ضرورت رعایت رژیم غذایی بعد از عمل؛ پس از جراحی چه چیزهایی نمیتوانیم بخوریم؟
خو گرفتن به زندگی ماشینی و نداشتن فعالیتهای فیزیکی گاهی باعث اضافه وزنهای شدیدی میشود که افراد را وادار به عمل جراحی برای کاهش وزن میکند. اما پس از انجام این گونه عملها هم همچنان رعایت رژیم غذایی ضروری است.
-
دکتر لیلا شیر بیگی، دکترای تخصصی طب ایرانی از راههای طبیعی جلوگیری از پیرشدن پوست میگوید
چگونه مانع از پیری زودرس پوست شویم | انجام چه کارهایی به جوانسازی پوست کمک میکند
همه ما پیر میشویم و پیری ظاهر و به ویژه پوست ما را تحت الشعاع قرار خواهد داد. اما پیری زودرس هنگامی است که سریعتر از زمان خود اتفاق میافتد. علت آن هم معمولاً عوامل محیطی و سبک زندگی است.
-
این خوراکیها کبدتان را از بین میبرند | نوشیدنی که عامل کبد چرب است اما حتی حدسش را نمیزنید
بسیاری از افراد تا زمانی که بیماری سراغشان نیامده مراقب وضعیت بدن و سلامت خود نیستند. شاید مصرف بیرویه انواع و اقسام فستفودها، استعمال دخانیات و عدم تحرک نمونه بسیار خوبی از همین بیتوجهی افراد نسبت به بدن است.
-
دکتر بابک حیدری اقدم، متخصص قلب و عروق از فواید پروبیوتیک ها میگوید
ارتباط مصرف پروبیوتیک ها با بیماریهای قلبی عروقی مصرف منظم پروبیوتیک ها میتوانند سبب کاهش وزن، استرس، اضطراب و جلوگیری از چاقی شود
پروبیوتیک ها باکتریهای دوست و میکروارگانیسمهای زندهای هستند که به هضم سالم مواد غذایی کمک میکنند و فواید زیاد دیگری برای سلامت کلی ما دارند که میتوانند از طریق غذاهای تخمیر شده یا مکملها مصرف شوند
-
آیا نوشیدن آب پرتقال فشار خون را پایین میآورد؟
آب پرتقال و سایر مرکبات حاوی مواد مغذی و آنتیاکسیدانتهای ضروری هستند که میتوانند برای سلامت قلب سودمند باشند، اما آیا آنها میتوانند به کاهش دادن فشار خون بالا هم کمک کنند؟
-
نیلوفر صدری، کارشناس تغذیه تأثیر مواد غذایی در بروز کیستهای تخمدان را بررسی میکند
درمان کیستهای تخمدان با تغییر در رژیم غذایی | کاهش احتمال موفقیت در بارداری افراد دارای اضافه وزن و مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک
سندرم تخمدان پلی کیستیک Polycystic Ovary Syndrome (PCOS) یکی از شایعترین بیماریها بین زنان است که ۱۵ تا ۱۸ درصد از زنان در سنین باروری را تحت تأثیر قرار میدهد. عوامل زیادی در بروز این بیماری دخیل هستند که یکی از آنها تغذیه و سبک زندگی است.
-
خوردن نان واقعا باعث چاقی میشود؟
تصور نمیکنم کسی بتواند طعم و عطر نان داغ و کمیپنیر و چند حلقه گوجهفرنگی یا گردو را فراموش کند.
-
اگر میخواهید دیابت نگیرید این توصیههای تغذیهای را جدی بگیرید
کارشناس بیماریهای غیر واگیر مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به نقش تغذیه سالم در پیشگیری از ابتلا به دیابت، توصیههایی در این زمینه ارائه داد.
-
در گفتوگوی همشهری آنلاین با متخصص تغذیه مطرح شد؛
این مواد غذایی آلرژی زا هستند | اگر به غذاهای دریایی حساسیت دارید این مکمل را مصرف کنید | تاثیر صد در درصدی ژنتیک بر آلرژی غذایی
آلرژی غذایی واکنش سیستم ایمنی بدن است که بلافاصله پس از خوردن یک غذای خاص بروز میکند و با علائم مختلفی در بدن خود را نشان میدهد. درباره حساسیت غذایی با «آذر فخار» متخصص تغذیه گفتوگویی داشتهایم که در ادامه میخوانید.
-
دکتر امیر هوشنگ احسانی، از تأثیر نوع تغذیه بر آکنه میگوید
آیا رژیم غذایی با جوشهای صورت در ارتباط است؟ | در بعضی افراد لبنیات به ویژه شیر جوشهای صورت را بیشتر میکند
دانشمندان بر این باورند که رژیم غذایی میتواند تأثیر زیادی بر سلامت ما بگذارد. مثلاً وقتی قند خون بالا میرود باعث بروز مشکلات زیادی میشود. اما آیا میتواند پوست را هم تحت الشعاع قرار دهد و باعث بروز جوش و آکنه شود؟
-
زهرا میرشفیعی، مشاور تغذیه، ارتباط تغذیه با تیروئید را بررسی میکند
افراد مبتلا به کم کاری تیروئید چه رژیم غذایی باید داشته باشند؟ | آیا مشکلات تیروئید با نوع تغذیه در ارتباط است؟
غده تیروئید غده هورمونی حیاتی است که با توجه به اهمیتی که دارد یک روز یعنی روز پنجم خرداد (بیست و ششم می) به عنوان روز جهانی تیروئید نامگذاری شده است. این غده نقش مهمی در متابولیسم، رشد و تکامل بدن دارد و با ترشح میزان ثابتی از هورمونهای تیروئید در خون به تنظیم عملکرد بدن کمک می کند.
-
نیلوفر صدری، کارشناس تغذیه، رژیم افراد مبتلا به فشارخون بالا را بررسی میکند
تغذیه سالم برای کاهش فشار خون | مبتلایان به فشار خون بالا چه باید بخورند
فشار خون بالا مشکلی است که بسیاری افراد به گونههای مختلف آن را تجربه کردهاند. اما یکی از مهمترین آنها رعایت رژیم غذایی است. با شروع چند عادت غذایی جدید از جملهاندازه گیری کالری و توجه به وعدههای غذایی میتوان تا حدود زیادی فشار خون خود را کاهش داد.
-
اگرچه ذائقه ایرانیها غذاهای عجیب و غریب را نمیپسندد ولی چند سالی است که اتباع خارجی پای این غذاها را به بعضی رستورانها باز کردهاند
خارجیها در ایران چه غذاهایی می خورند؟
«غذاهای عجیب و غریب». یک لحظه به این عبارت فکر کنید... چه چیزی به ذهنتان میرسد؟ سوسک سوخاری؟ مارمولک با سس فرانسوی یا مثلا نهنگ دریاهای خروشان با طعم توت فرنگی؟
-
اینفوگرافیک؛
نوشیدنی که به کنترل دیابت کمک میکند | ۱۱ خاصیت کامبوجا برای سلامتی
کامبوجا یک نوشیدنی باستانی است که در کشور چین به دلیل خواص قوی سمزدایی و انرژیزاییاش مصرف میشد. این روزها این نوشیدنی در بیشتر نقاط دنیا طرفدار دارد.
-
خوردن غذایی که دوست نداریم چه بلایی سر بدنمان میآورد؟
یک متخصص طب سنتی گفت: طبق اصول طب سنتی، وقتی غذا برای شخص لذیذ نباشد، نمیتواند به خوبی جذب بدن وی شود؛ یعنی غذا باید برای خورنده لذتبخش باشد و وقتی که شخص از بو یا طعم آن لذت نمیبرد، میزان جذب مواد مفید غذا هم کمتر خواهد بود.
-
این رژیم گیاهی برای سلامتی شما معجزه میکند
زندگی شهرنشینی در کنار مزایایی که دارد، آلودگی هوا را نیز به همراه دارد. آلودگی هوا میتواند تاثیر جدی بر سلامت ما داشته باشد.
-
نوشیدنی ضد استرس | برای کاهش استرس چی بخوریم ؛ خوراکیهای خوشمزه ضد استرس
دریافت ترکیب درستی از ویتامینها، مواد معدنی، اسیدهای چرب، پروتئین و کربوهیدرات به تقویت سطوح هورمونهایی مانند سروتونین کمک میکند که ما را متعادل نگه میدارند.
-
کوفته ریزه با سس گوجه فرنگی را این روش بپزید
کوفته از آن درسته غذاهایی که طرفداران مخصوص به خد را دارد. البته باید بدانید که کوفته انواع مختلف را دارد و در اینجا طرز تهیه کوفته ریزه را ارائه میدهیم.