تغذیه
غذای انسان باید شامل پروتئینها، چربیها، کربوهیدراتها، مواد معدنی، ویتامین و آب باشد تا رشد و سلامت یاختههای بدن تأمین شود. این مواد با تغییراتی که در لوله گوارش حاصل میکنند قابل جذب میشوند و برای تأمین نیازهای حیاتی مورد استفاده یاختههای بدن قرار میگیرند؛ و ضامن بقا هستند. تغذیه صحیح رشد را میسر میسازد، به تندرستی و طول عمر میانجامد و با تأثیر بر روی مغز و روان سبب رشد فکری میگردد.
-
مصرف عجیب نان در بین ایرانیها! + جزئیات
زالی با اشاره به اینکه نان به ویژه نانهای سنتی در کشور ما به عنوان پرمصرفترین ماده غذایی محسوب میشود، گفت: به طور متوسط نزدیک به ۷۰ درصد از انرژی روزانه و ۴۰ درصد از پروتئین مردم کشور از طریق نان تامین میکند.
-
در گفتگوی همشهری آنلاین با دبیر انجمن ناباروری بررسی شد
چگونه میتوان سن ازدواج را پایین آورد؟ | از هر ۵ زوج ایرانی یک نفر یا هر دوی آنها باروری ندارند
عوامل زیادی بر افزایش سن ازدواج مؤثر هستند که میتوانند تبعات زیادی در بر داشته باشند. یکی از مهمترین آنها تأثیر بر باروری و خواست زوجین برای بچه دار شدن است. بنابراین میتوان با توجه به این موارد، ریشههای بروز چنین مشکلاتی را در جامعه بررسی کرد.
-
سیر سیاه چیست؟ | فواید بیشمار مصرف سیر سیاه برای سلامتی
یکی از دلایل محبوبیت سیر سیاه این است که مانند سیر خام تازه، سرشار از آنتیاکسیدانها و سایر مواد مغذی ضروری است که میتواند به بهبود سلامت شما و جلوگیری از مشکلات جدی مرتبط با سلامتی کمک کند.
-
آیا نخوردن صبحانه کاهش وزن کمک میکند؟
نخوردن صبحانه ممکن است به شما در کاهش حداقل وزن در کوتاهمدت کمک کند، اما این عمل چندان پایدار نیست و حتی میتواند نتیجه معکوس داشته باشد.
-
این سیبزمینیها را هیچ وقت نخورید | سیبزمینی سبز یا جوانهزده را چکار باید کرد؟
پاییز و زمستان فصل سیبزمینی است. در این روزها که از سیبزمینیهای پخته یا سرخشده خوشطعم لذت میبریم، احتمالا یک پرسش برای اکثر دوستداران این غذای خوشمزه مطرح است: آیا خوردن سیبزمینی که شروع به جوانه زدن کرده، بیخطر است؟
-
در گفتگوی همشهری آنلاین با پزشک و متخصص طب ایرانی مطرح شد
عوارض عمل جراحی هموروئید چیست؟ | مهمترین پایههای درمان هموروئید از دیدگاه طب ایرانی
طب ایرانی تاکید میکند که پرهیز از مواد غذایی تولید کننده سودا مانند عدس، بادمجان، مواد غذایی مانده و فریزری شده، مواد غذایی کنسروی، آماده و کارخانهای، یخ، قهوه، نسکافه، کاکائو، گوشت میتواند برای پیشگیری و همچنین بیماران مبتلا به هموروئید مؤثر شود.
-
این زمان طلایی برای قدبلندی فرزندتان را از دست ندهید | کدام کودکان دچار تاخیر در رشد هستند؟
میانگین رشد قدی و وزنی کودکان در یک بازه زمانی بسیار مهم است و اگر کودک در این مدت دچار تاخیر در رشد یا کاهش و افزایش وزن باشد، با آگاهی به موقع خانوادهها میتوانند نسبت به رفع آنها اقدام کنند.
-
طرز تهیه یک صبحانه با طعمی بینظیر مخصوص عاشقان شکلات
صبحانه از مهمترین وعدههای غذایی است که تاثیر زیادی در بالا نگه داشتن انرژیتان در کل روز دارد. اگر از خوردن صبحانههای معمول و همیشگی خسته شدهاید و میخواهید روز خود را با یک صبحانه خوشمزه هیجانانگیز شروع کنید، کاسه صبحانه هات چاکلت میتواند گزینه خوبی باشد.
-
۳ راهکار موثر برای اینکه به رژیم غذایی خود پایبند باشید
شروع مسیر به سمت یک سبک زندگی سالم و دستیابی به تناسب اندامی که با اهداف شما همسو باشد، بدون شک تلاشی قابل ستایش است. چه بخواهید وزن اضافی خود را کاهش دهید، عضلهسازی کنید، یا صرفاً سلامت کلی خود را افزایش دهید، اساس موفقیت در یک رژیم غذایی پایدار و موثر نهفته است.
-
کمبود آهن این دو مشکل را تشدید میکند | چه کسانی نباید آهن دریافت کنند؟
آهن یک ماده معدنی حیاتی است که برای تولید گلبولهای قرمز خون، انتقال اکسیژن به اندامهای بدن و سنتز بعضی هورمونها ضروری است و مزایای زیادی دارد. اما خوردن بیش ازاندازه آن به ویژه به صورت مکملهای خوراکی میتواند مشکلاتی به دنبال داشته باشد.
-
۱۰ غذایی که باید هنگام ابتلا به سرماخوردگی بخورید
برای درمان سرماخوردگی یا آنفلوآنزا لازم است جدا از داروهایی که پزشک برای شما تجویز کرده است، با مصرف برخی از مواد غذایی مفید روند درمان را سریعتر کنید.
-
۸ راه برای کاهش گرسنگی وقتی رژیم غذایی دارید
آیا رژیم غذایی را شروع کردهاید و بیشتر از حد معمول احساس گرسنگی کردید؟ نگران نباشید، زیرا این بسیار طبیعی است. اما اگر میخواهید به رژیم غذایی خود پایبند باشید و گاهی هم غذاهای ممنوع را بخورید (حداقل هنوز این کار را نکردهاید)، این ۸ راه را برای کاهش گرسنگی در طول رژیم خود بررسی کنید.
-
در گفتگوی همشهری آنلاین با متخصص ارتوپد مطرح شد:
برای کاهش درد مفاصل این غذاها و نوشیدنی ها را نخورید
استئوآرتریت و اختلال مفاصل یکی از مهمترین دردهایی است که بسیاری افراد به ویژه در میانسالی از آن رنج میبرند. ناراحتی مفاصل و دیگر اختلالات مفصلی ممکن است فعالیت بدنی را در افرادی که این بیماری را تجربه میکنند کاهش دهد و در نتیجه باعث نداشتن تعادل انرژی و افزایش وزن شود.
-
فواید خوردن منظم سیر برای سلامتی
یک بررسی در سال ۲۰۲۰ نشان داد که سیر ممکن است دارای فعالیت ضد ویروسی باشد. محققان معتقدند سیر از ورود و تکثیر ویروسها در سلولهای ما جلوگیری میکند.
-
ترفندهای خوشمزه شدن انواع آش | آش محبوب ایرانیها را اینطور بپز!
عشق به آشهای ایرانی تقریباً همه را در بر میگیرد و کمتر کسی را میتوان پیدا کرد که به این غذاهای دلچسب علاقه نداشته باشد. میتوان گفت آشها به یکی از بهترین تجربههای مسافرت در نقاط مختلف ایران تبدیل میشوند. این آشها میتوانند شما را به دنیایی از طعمها و عطرهای متفاوت از هر نقطهای از کشور ببرند
-
این مواد غذایی خون ساز هستند | آشنایی با مواد غذایی خون ساز
حفظ سلامت خون میتواند عملکرد موثر اندامها و بافتهای بدن ما را تضمین کند. همچنین میتواند از کمخونی جلوگیری کرده و سلامت عمومی شما را بهبود بخشد. از این رو، لازم است اطمینان حاصل شود که بدن شما مواد مغذی لازم برای خون سالم را دریافت میکند.
-
بررسی خواص دانهها کینوا
خواص خاویار گیاهی را بشناسید | این دانههای پرخاصیت میتوانند به کاهش وزن شما کمک کنند
دانههای کینوا محتوای پروتئین زیادی هستند؛ پروتئین داخل کینوا حاوی اسید آمینههایی هستند که تعادل آنها بهتر از گندم یا ذرت است، زیرا اولین اسید آمینه محدود کننده، لیزین، در مقادیر نسبتاً بالاترژدر دانههای کینوا وجود دارد.
-
در گفت و گوی همشهری آنلاین با پزشک و متخصص طب سنتی ایرانی مطرح شد
خوردن چه چیزهایی میتواند مانع از خشک شدن موها شود؟
تا به حال با خود فکر کردهاید که چرا موهایتان خصوصاً در فصلهای سرد سال این قدر خشک است؟ اگر این گونه است، احتمالاً بارها به فکر آب رسانی و شادابی آنها بودهاید؛ اینکه درمان موهای خشک و شکننده شما چیست و چگونه میتوانید آنها را هیدراته کنید.
-
اینجا گیلان است شهر خلاق خوراکیهای خوشمزه | سفر به دنیای غذاهای ناب در گیلان
شهر رشت و استان گیلان را به جز طبیعت و آب و هوای معرکهای که دارد، به غذاهای خوشمزه و فوقالعادهاش میشناسند. از کتهکباب و زیتونپرورده بگیر تا مرغ شکم پر و میرزاقاسمی.
-
در گفت و گوی همشهری آنلاین با متخصص تغذیه بررسی شد
نکات مهم تغذیه برای زنان باردار | سالم تر و اصولی تر غذا بخورید؛ نه بیشتر!
توجه به تغذیه مناسب نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت افراد دارد. اهمیت این توجه در دورانهای مختلف زندگی مانند دوران بارداری بیشتر خواهد شد. برای حفظ یک بارداری سالم دریافت روزانه حدود ۳۰۰ کالری اضافی مورد نیاز است که باید از پروتئین، میوهها، سبزیجات و غلات کامل تأمین شود.
-
به این دلیل مهم بعد از ساعت ۹ شب شام نخورید
بسیاری از افراد فکر میکنند که دیر شام خوردن بیضرر است. اما در واقع، خوردن شام بعد از ساعت ۹ شب میتواند احتمال سکته مغزی یا سکته خفیف را افزایش دهد.
-
نکته بهداشتی روز:
درباره پیکا یا هرزهخواری
شنیدن خبرهای گاهبهگاه درباره جراحی افرادی که شمار زیادی از اشیای غیرخوراکی درون معده و رودهشان یافته میشود، این سؤال را برای شما مطرح کرده باشد که علت این عادت عجیب این افراد چیست؛ در چنین مواردی اختلال هرزهخواری یا پیکا به عنوان تشخیص مطرح میشود.
-
نوشیدن این قهوه، شما را می کشد!
یک شرکت، قهوهای تولید میکند که بهخاطر کافئین زیادش، ممکن است حتی به انسان آسیب برساند و درباره مصرف آن، هشدارهای زیادی داده شده است.
-
اگر میخواهید چاق نشوید این ۵ غذا را برای شام نخورید
وعده ناهار و شام خیلی با هم تفاوت دارند. اگر دوست دارید وزن خود را پایین بیاورید، حتما حواستان به غذاهایی که برای شام میخورید باشد.
-
۸ ماده غذایی مفید برای کسانی که کلسترول بالا دارند
در میان آن دسته از مواد غذایی که به عنوان رژیم غذایی ضد کلسترول مورد توجه هستند، اول از همه میوهها و سبزیجات قرار دارند چرا که سرشار از فیبر محلول (مانند پکتین یا لیزاب) و آنتیاکسیدان هستند.
-
افزایش مراجعه شکموها به اورژانسها در شب یلدا | این کارهای دردسرساز را انجام ندهید!
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: یکی از مهمترین و دردسرسازترین مشکلات شب یلدا پرخوری و درهمخوری است و آمارها از افزایش مراجعه به اورژانسها در این شب حکایت دارد.
-
اگر هر روز کره بخورید، چه اتفاقی برای بدن شما میافتد؟
یک بررسی در سالهای اخیر نشان داد که برخلاف تصور، ممکن است بین مصرف کره با خطر بیماری قلبی، خطر دیابت و مرگ و میر ارتباطی وجود نداشته باشد و این موضوع را در کانون توجهها قرار داد.
-
به خاطر یک شب خودکشی نکنید | پرخوری در شب یلدا ممنوع!
پرخوری در شب یلدا یکی از مهم ترین و دردسرساز ترین مشکلاتی است که ایرانی در بلندترین شب سال آن را رعایت نمی کنند. همان طور که می دانیم این شب با شبهای دیگر فقط ۱ دقیقه تفاوت دارد و چه خوب است برای همین ۶۰ ثانیه خود و اطرافیانمان را دچار مشکلات حاد تغذیه ای و گوارشی نکنیم.
-
شب یلدا هندوانه بخوریم یا نخوریم؟ | توصیههای مهم طب سنتی برای طولانیترین شب سال | مصرف این خوراکی با هم خطرناک است
یک متخصص طب ایرانی گفت: در حال حاضر محورهای اصلی شب یلدا به حاشیه تبدیل شده و بیشتر بر مصرف انواع خوراکیها در این شب تاکید میشود که ممکن است با یکدیگر در تناقض باشند و مصرف همزمانشان ـ چه از نظر طب مدرن و چه از نظر طب ایرانی ـ توصیه نمیشود.
-
در گفت و گوی همشهری آنلاین با کارشناس ارشد مامایی بررسی شد
خوردن چه چیزهایی میتواند مانع از ابتلا به تنبلی تخمدان شود | اختلال شایع هورمونی که میتواند باعث ناباروری شود
سندرم تخمدان پلی کیستیک، کیستهای کوچک متعددی را توصیف میکند که در تخمدانها تشکیل میشوند. با این حال، بعضی زنان مبتلا به این اختلال، کیست ندارند؛ در حالی که عدهای دیگر بدون این اختلال هم دچار کیست میشوند.