رژیم غذایی
-
همه غذاهای فراوری شده بد نیستند | نگاهی به خوبیهای غذاهای به شدت فراوری شده
نان و غلات به شدت فرآوری شده به دلیل محتوای بالای فیبر خطر ابتلا به چند بیماری از جمله سرطان و دیابت را کاهش میدهند.
-
این ۸ ماده خوراکی را جایگزین نمک کنید
کاهش مصرف سدیم کلرید (یا همان نمک طعام) برای حفظ یک سبک زندگی سالم بسیار مهم است، زیرا مصرف بیش از حد نمک با مسائل مختلف سلامتی از جمله فشار خون بالا و احتمال بروز بیماریهای قلبی و عروقی مرتبط است. خوشبختانه، گزینههای جایگزینی برای نمک خوراکی معمولی وجود دارد که میزان سدیم کمتری را ارائه میدهد.
-
۵ افسانه نادرست درباره شیر | همه مضرات شیر که واقعیت ندارد
شیر همواره از اعصار قدیم یک غذای پایهای بشر بوده و امروزه نیز همچنان منبعی عالی برای تغذیه است. بسیاری باورها، گفتهها و سخنان رایج نادرست مرتبط با شیر وجود دارد که بر نظرات متخصصان تغذیه در مورد فواید سلامتی آن تأثیر منفی میگذارد.
-
غذاهایی برای پیشگیری از چاقی در زمستان
در فصل زمستان اغلب مردم برای بالا بردن دمای بدن و محافظت در برابر سرما عادت به مصرف غذاهای پر کالری دارند که در نهایت منجر به افزایش وزن میشوند. علاوه بر این سرمای هوا باعث بی نظمی در ساعات ایجاد حس گرسنگی میشود، که این نیز عاملی در پرخوری است که امکان دارد منجر به چاقی شود.
-
۵ خوراکی فوق العاده برای تقویت حافظه
مشغله زیاد در دنیای مدرن امروزی مجالی برای استراحت مردم نگذاشته است. این مساله میتواند روی سلامت مغز تاثیر منفی بگذارد. استرس روزانه، خستگی، کمبود مواد مغذی و غیره، عملکرد مغز را به شدت تحت تأثیر قرار میدهند و میتوانند روند به خاطر سپردن اتفاقها و رویدادها در مغز را مختل کنند.
-
این بشقاب غذایی ارزان و سالم شما را به وزن ایدهآل میرساند
یک متخصص تغذیه گفت: کره روغن حیوانی و خامه به دلیل اینکه حاوی چربی اشباع و ترانس هستند، یک بار در هفته، مصرف شود.
-
بالاخره فایده خوانندگی در حمام مشخص شد | کشف جدید دانشمندان درباره فواید آواز خواندن زیر دوش!
نیویورک تایمز در تحقیقی نشان می دهد که آیا آواز خواندن زیر دوش منجر به کاهش وزن میشود یا نمی شود.
-
با خواص شگفت انگیز آجیل شب یلدا آشنا شوید
یلدایی دیگر فرا میرسد و در کنار اشعار حافظ و قصه گویی و تعریف کردن خاطرات شیرین گذشته با صرف میوه و آجیل بلند ترین شب سال را به صبح میرسانیم. رسم خوردن آجیل در بلند ترین شب سال رسمی است که به درازای تاریخ قدمت دارد و به آئینها و سنن کهن باستانی ایرانی برمیگردد.
-
خواص حیرتانگیز هندوانه ؛ به این ۷ دلیل حتما هندوانه بخورید
شب یلدایی دیگر در حالی که هنوز نشانی از زمستان در افق دیده نمیشود، فرا میرسد. شب یلدا که بلند ترین شب سال نیز هست مطابق رسوم ما ایرانیها بیشتر پای سفره رنگین انواع میوه و آجیل میگذرد. علاوه بر انار نمادین، هندوانه نیز یکی دیگر از میوههای مهم و نمادین زینت بخش سفره یلدایی ما ایرانیها است.
-
خواص شگفتانگیز انار برای سلامتی | با نماد شب یلدا بدنتان را پاکسازی کنید
یلدایی دیگر به عنوان بلند ترین شب سال و به نماد آغاز زمستان در حال فرا رسیدن است؛ هر یلدا به رسم پیشینیان خود تا پاسی از شب و حتی تا ساعات بامداد به همراه سفره رنگینی از نواع میوهها به صبح میرسانیم. این میوهها هرکدام نمادهایی برای بلندترین شب سال هستند.
-
معجزهای به نام دارچین | مزایای شگفت انگیز این ادویه برای بیماران دیابتی | با دیگر فواید دارچین آشنا شوید
دارچین ادویهای شیرین و معطر است که به عنوان یک داروی گیاهی بالقوه برای افراد مبتلا به دیابت معرفی شده است. دارچین حساسیت به انسولین را بهبود میبخشد و به کنترل قند خون کمک میکند، این ادویه دارای خواص جالبی است که میتواند آن را به یک چاشنی مناسب در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت تبدیل کند.
-
نان سفید یا نان تیره؟ ؛ کدام نان برای دیابتیها و کاهش وزن بهتر است؟
نان سفید رایج ترین نان مصرفی است، اما امروزه به دلیل مزایای سلامتی، مردم در سراسر دنیا، به سمت نان تیره یا یا باصطلاح قهوهای روی آوردهاند، علاوه بر نان، برنج قهوهای و شکر قهوهای نیز سالمتر از نسخههای فرآوری شده برنج و شکر سفید در نظر گرفته میشوند.
-
مضرات باورنکردنی حذف صبحانه را بدانید
صبحانه اغلب به عنوان مهمترین وعده غذایی در روز شناخته میشود که میتواند حداقل انرژی بدن را تا زمان خوردن ناهار تامین کند و نقش مهمی در سوخترسانی به بدن و شروع متابولیسم دارد. فواید صبحانه تنها به اینها محدود نمیشود، بلکه یک صبحانه خوب به افزایش تمرکز و تثبیت خلق و خو کمک میکند.
-
راز علاقه شدید به سرخ کردنیها چیست؟ | کدام روغنها سلامت ما را به خطر نمیاندازند؟
اگر نمیتوانید در برابر لذت خوردن غذاهای سرخ کردنی مقاومت کنید لااقل روغن مناسبی را برای سرخ کردن انتخاب کنید تا نسبت به حفظ سلامت قلب و عروق خود اطمینان حاصل کنید.
-
به این دلیل مهم کودکتان را دیروقت به رختخواب نفرستید | ۴ دلیل مهم چاقی کودکان را بشناسید
آمار اضافه وزن و چاقی در میان کودکان و نوجوانان ایرانی رو به افزایش است که مهمترین دلایل آن به گفته متخصصان کمتحرکی، تغذیه نامناسب، خواب ناکافی و اضطراب است.
-
با خواص معجزه آسای کشمش آشنا شوید
کشمش در عین حالی که همان انگور خشک است یکی از محبوب ترین میوههای خشک نیز محسوب میشود که به طور طبیعی سرشار از مواد مغذی، آنتی اکسیدانها، ویتامینها و مواد معدنی است.
-
دشمنان زنده ماندنتان را بشناسید ؛ ۵ غذای مضر برای سلامت قلب | این توصیههای کارشناسان قلب را جدی بگیرید
متخصصان قلب به خوبی از ارتباط مهم بین انتخابهای غذایی و سلامت قلب وعروق آگاه هستند. چندین نوع غذای سرشار از چربیهای اشباع شده، سدیم بیش از حد و قندهای تصفیه شده هستند که برای سلامت قلب مفید نیستند.
-
۵ غذایی که هرگز نباید با میوهها بخورید | چه زمانی خوردن میوه ممنوع است؟
متخصصان تغذیه نسبت به مصرف انواع میوهها همراه با یک سری ترکیبات غذایی خاص به دلیل تاثیر معکوس آنها بر سلامت دستگاه گوارش هشدار دادهاند.
-
۷ غذایی که از تنبلی در زمستان جلوگیری میکند
روزهای سرد سال اغلب بدن کرخت میشود و حالتی از بیحالی و تنبلی به آدم دست میدهد. چه این تنبلی ناشی از فصل باشد و چه احساس ذاتی غوطه ور شدن در پتو، تنبلی طولانی مدت میتواند نگران کننده باشد.
-
پرانرژی و مقوی ؛ با ۶ صبحانه شگفت انگیز، خوشمزه و سالم آشنا شوید
صبحانه را بسیاری از کارشناسان تغذیه مهمترین غذای روز توصیف کردهاند که میتواند از صبح تا ظهر و زمان صرف ناهار بدن را پر انرژی نگهدارد و یک روز پر جنب و جوش و سالم را برای افراد رقم بزند.
-
۹ جایگزین تخم مرغ برای پختن شیرینی و کیکهای سالمتر | تا حالا از دوغ در شیرینی استفاده کردهاید؟
آیا عاشق شیرینیپزی هستید اما به دنبال غذایی سالمتر هستید؟ با وجود آنکه نمیتوان انکار کرد که تخم مرغها بافتی غنی به غذاهای پخته میدهند، کارشناسان آشپزی معتقدند که جایگزینهای تخم مرغ در حالی که بو و کالری تخم مرغ را ندارند میتوانند طعم و بافتی مشابه به غذاهای پخته شده شما ببخشند .
-
کمبود پروتئین با بدن ما چه میکند | ۶ کار پروتئین ها در بدن که فکرش هم نمی کنید!
پروتئین مادهای مغذی و حیاتی است که نقش مهمی در بسیاری از فرآیندهای بدن دارد. پروتئین فقط در رشد عضلانی اهمیت ندارند بلکه مادهای ضروری در حمایت از سیستم ایمنی، ترمیم بافت و تنظیم خلق و خو است.
-
روایتی از یک رقابت خوشمزه در مصلای تهران | از «آشپزی با مامان» چه خبر؟
ین روزها در یکی از سولههای مجموعه چهلسرای مصلای امامخمینی (ره) یکی از خوشمزهترین برنامههای تلویزیون یعنی مسابقه «آشپزی با مامان» درحال ضبط است؛ برنامهای که در چند فصل تولید شده و توانسته به یکی از پرمخاطبترین برنامههای شبکه ۵ تبدیل شود.
-
تولید همبرگر زیر زین اسب و با دمای بدن این حیوانات | خوشمزهترین و لذیذترین ساندویچ دنیا چگونه اختراع شد؟
همبرگر یکی از خوشمزهترین و لذیذترین ساندویچهایی است که تا به حال اختراع شده؛ یک تکه گوشت چرخکرده سرخشده با کاهو، گوجه، خیارشور و حلقههای پیاز و یک عالمه سس. کمتر کسی میتواند در برابر پیشنهاد این ساندویچ وسوسهکننده مقاومت کند
-
۷ ماده غذایی دیابتی برای فصل زمستان | ۳ توصیه مهم برای کنترل قند خون
فصل زمستان مشکلات زیادی را برای افراد دیابتی ایجاد میکند، به همین خاطر این افراد نیاز به توجه بیشتر ی به سلامتی خود دارند. دمای سرد میتواند بر گردش خون تأثیر بگذارد و خطر عوارضی مانند سرمازدگی یا تاخیر در بهبود زخم را افزایش دهد.
-
۵ مزیت شگفت انگیز آب گوجه فرنگی برای سلامتی که نمی دانستید
بسیاری از علاقهمندان به سلامتی با طلوع خورشید و آغاز یک روز جدید، تصمیم میگیرند صبح خود را با یک لیوان آب گوجه فرنگی به صورت ناشتا و با معده خالی شروع کنند. فراتر از طعم جالب و جذاب این نوشیدنی، خوردن آب گوچه فرنگی دارای مزایای بی شماری است که به سلامت کلی کمک میکند.
-
۷ غذای خوشمزه با زرده تخم مرغ | خواص بینظیر ماده غذایی را بشناسید
آیا تا به حال اهمیت زرده تحم مرغ را نادیده گرفتهاید و متوجه ارزش غذایی آن نشدهاید؟، پس باید مکث کنید و اطلاعات بیشتری درباره مواد مغذی زرده تخم مرغ کسب کنید.
-
معجزه رژیم گیاهخواری برای سلامت قلب
متخصصان تغذیه به منظور پیشگیری از چاقی، بیماریهای قلبی و عروقی و انواع سرطانها توصیه میکنند که تعدادی از روزهای هفته را به پیروی از رژیم گیاهی اختصاص دهیم. گیاهخواری یک رژیم غذایی متعادل و غنی از مواد مغذی است.
-
۵ عامل اصلی اضافه وزن | بستههای خوراکی فریبنده چگونه باعث چاقی ما میشوند
افزایش وزن صرفا به دلیل پر خوری رخ نمیدهد بلکه چاقی میتواند در نتیجه عوامل مختلفی مانند دریافت کالری زیاد، فعالیت بدنی کم و شرایط سلامت زمینهای بروز پیدا کند. بسیاری از مواقع بی توجهی به کالری زیاد دریافتی و تنها توجه به حجم کم ماده غذایی نیز میتواند موجب افزایش وزن شود.
-
۵ دلیل برای گنجاندن قیسی در رژیم غذایی زمستانی | از خواص این میوه سنتی بیشتر بدانیم
قیسی میوهای خشک کوچک، شیرین، خوشمزه و غنی از مواد مغذی است. به طور سنتی، قیسی (زرد آلوی خشک) در تهیه دسر، نوشیدنی، کدو حلوایی و ژله بسیار استفاده میشده است، قیسی در بیشتر نقاط ایران نیز یافت میشود و در کشور ما همراه با آجیل نیز آن را مصرف میکنند.