تغذیه
غذای انسان باید شامل پروتئینها، چربیها، کربوهیدراتها، مواد معدنی، ویتامین و آب باشد تا رشد و سلامت یاختههای بدن تأمین شود. این مواد با تغییراتی که در لوله گوارش حاصل میکنند قابل جذب میشوند و برای تأمین نیازهای حیاتی مورد استفاده یاختههای بدن قرار میگیرند؛ و ضامن بقا هستند. تغذیه صحیح رشد را میسر میسازد، به تندرستی و طول عمر میانجامد و با تأثیر بر روی مغز و روان سبب رشد فکری میگردد.
-
تغذیه چه ارتباطی با شناخت و سلامت مغز دارد؟
ترجیحات غذایی نقش مهمی در شکلگیری عادات غذایی ما دارد. غذاهای بسیار خوشطعم و سرشار از قند، چربی و نمک اغلب ذائقه افراد را به خود جلب می کند. با این حال، این غذاها معمولاً کالری بالا و مواد مغذی ضروری کمی دارند که منجر به افزایش وزن و خطر ابتلا به بیماریهای جسمی و روانی میشود.
-
راهکارهای جادویی برای کاهش وزن | چگونه متابولیسم را تقویت کنیم؟
برای رهایی از افزایش وزن که این روزها به معضلی برای سلامت در همه جوامع و به طور ویژه کشور ما تبدیل شده بهبود متابولیسم یا بهینه شدن سوخت و ساز بدن یک راهکار کلیدی و اصلی است. اما بالا بردن سوخت و ساز تنها از راه خوردن قرص یا نوشیدن یک مارک خاص از چای سبز عملی نیست.
-
با این راهکارهای آسان جلوی پرخوری را بگیرید
اگر میخواهید وزن کم کنید، دیدن غذا در تلویزیون میتواند شما را به خوردن میانوعده وادار کند. تحقیقات نشان میدهد افرادی که رژیم دارند هنگام تماشای برنامههای مرتبط با غذا، بیشتر از زمانی که برنامههای دیگر تماشا میکنند، آب نبات میخورند.
-
مواد غذایی که برای افزایش قد معجزه میکنند
عملکرد هورمونهای رشد و درواقع افزایش قد به عوامل مختلفی بستگی دارد؛ اما با وجود این بسیاری از افراد علاقه دارند تا قد خود یا فرزندانشان را افزایش بدهند. در این مطلب شما را با مواد غذایی آشنا خواهیم کرد که به افزایش قد کمک میکند.
-
خوراکیهایی که موجب ایجاد پف صورت میشود
بعضی غذاها باعث میشوند صورت شما از لاغری و ظاهر واقعی خود خارج شود و به اصطلاح پف کند.
-
با این ۷ ماده غذایی سطح انرژی خود را افزایش دهید
اگر در طول روز زیاد احساس خستگی و بیحوصلگی میکنید، میتوانید با مصرف برخی غذاها انرژی ازدسترفته خود را بازگردانید.
-
نخوردن صبحانه چه تاثیری بر چاقی و سلامت بدن دارد؟
نخوردن صبحانه خطر ابتلا به کاهش قند خون را افزایش میدهد. علائم جسمی دیگر شامل لرزش، ضعف، سرگیجه، سردرد، احساس سوزن سوزن شدن و سریع شدن ضربان قلب، یکی از دلایل ضعف و احساس گرسنگی مداوم است.
-
خواص جادویی سبوس گندم | طریقه مصرف سبوس گندم ؛ زیاده روی در مصرف سبوس چه عوارضی دارد؟
سبوس گندم سرشار از فیبر است که برای جلوگیری از بیماریهای روده بزرگ، سرطان معده، سرطان سینه، مشکلات کیسه صفرا، بواسیر و... مصرف میشود. اما واقعا خواص سبوس گندم در چیست و چگونه باید آن را مصرف کرد؟
-
نکته بهداشتی روز:
«بیوتیک»های گوناگونی که شما را گیج میکنند
شاید شما هم با اصطلاحهای متعددی با پسوند «بیوتیک» در توصیف مواد غذایی و مکملها روبرو شده باشید، از پروبیوتیک، پریبیوتیک و پارابیوتیک گرفته تا سینبیوتیک، و پستبیوتیک.
-
خوردن چه مواد غذایی میتواند به جوان ماندن ما کمک کند؟
پوست شما به عنوان بزرگترین اندام شما بهطور مکرر در معرض تشعشعات و آلودگیهای مضر قرار دارد. بنابراین نیاز به توجه زیادی دارد. داشتن یک رژیم غذایی سالم یکی از راههایی است که میتواند به سلامت پوست ما کمک زیادی کند.
-
این ۹ غذای کمچرب که ناسالم هستند
برخی غذاهای کمچرب یا رژیمی ممکن است آنقدرها هم که فکر میکنید سالم نباشند.
-
دیر خوابیدن ضرر دارد؟ ؛ بهترین زمان شام خوردن | چند ماده غذایی برای بهبود کیفیت خواب
برخی افراد دیرتر از دیگران به رختخواب میروند و تمایل دارند تا پاسی از شب بیدار بمانند. این افراد که به «جغد شب» معروف هستند، معمولا جوانترند در حالی که مسنترها ترجیح میدهند شبها زودتر بخوابند. اما آیا دیر خوابیدن ضرر دارد؟
-
زود شام خوردن چه تاثیراتی بر سلامت بدن دارد؟
حفظ وزن سالم برای بسیاری از افراد یک چالش است و زمانِ درست شام خوردن میتواند نقش مهمی در دستیابی به این هدف داشته باشد.
-
غذاهایی که باعث ایجاد بوی بد دهان میشوند
برای برخی افراد، بوی بد دهان میتواند ژنتیکی باشد، اما برای برخی دیگر، میتواند بخشی از برنامه روزانه باشد که حتی متوجه آن نمیشوند، مانند خوردن منظم غذاهای خاصی که معمولاً به آنها توجهی نمی کنند.
-
۱۲ ماده غذایی که مانع کاهش وزن میشوند
اگر قصد کاهش وزن دارید، بهتر است از آبمیوهها دوری کنید. گرچه آبمیوهها به دلیل درست شدن از میوه گزینه سالمی به نظر میرسند، اما بسیاری از آنها فرآوریشده و مملو از قند هستند.
-
۱۵ توصیه طلایی به افرادی که رژیم خود را در سفر میشکنند
یک پژوهشگر حوزه تغذیه میگوید: تجربه ثابت کرده رژیمی که در سفر شکسته میشود، ادامهدار نخواهد بود و سبک سالم تغذیه که فرد، ماهها برایش زحمت کشیده بود، به دلیل افزایش دوباره وزن معمولا برای همیشه کنار گذاشته میشود.
-
یک شرط مهم کاهش وزن با مصرف آجیل
آجیل حاوی چربی زیادی است و اگرچه چربی آن سالم است، اما مصرف زیاد آن میتواند باعث ایجاد کالری اضافه شود. بنابراین با توجه به مصرف زیاد آن در تعطیلات نوروزی و همچنین در ماه مبارک رمضان باید در حد اعتدال مصرف شود.
-
خداحافظی با چاقی در نوروز و ماه رمضان | سال را خوش هیکل شروع کنیم
در طول سال دو مقطع زمانی وجود دارد که آدم اگر حواسش نباشد، کیلو کیلو به وزنش اضافه شده و چاق می شود. این دو مقطع یکی ایام ماه رمضان است و دیگری تعطیلات عید.
-
بایدها و نبایدهای خوردن افطاری در نوروز
روزهداری در کنار برکات معنوی، فواید جسمی هم برای روزهداران به همراه دارد، به شرطی که توصیههای مربوط به تغذیه سالم را در این ماه رعایت کنند. برای صرف وعده افطاری، توصیههایی وجود دارد.
-
این غذاها را بخورید تا افسرده نشوید
نتایج به دست آمده از پژوهشهای متعددی نشان میدهد که افسردگی ارتباط مستقیمی با نوع تغذیه و عادات قضایی افراد دارد.
-
اصول تغذیه سالم در ایام نوروز | این ۶ گروه غذایی اصلی را مصرف کنید
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به مناسبت فرارسیدن عید نوروز، ضمن تشریح اصول تغذیه سالم در ایام نوروز، بر رعایت تعادل و تنوع غذایی در این ایام، تاکید کرد.
-
مجبور نیستید برای کاهش وزن، شیرینی حذف کنید | در نوروز چقدر شیرینی بخوریم که چاق نشویم؟
شکر در مقادیر کم برای شما خوب است، اما مصرف بیش از حد آن میتواند منجر به افزایش وزن، آکنه و دیابت نوع دو شود. همچنین میتواند خطر ابتلا به چندین بیماری را افزایش دهد. اما چطور از شیرینی استفاده کنیم تا دچار اضافه وزن نشویم؟
-
۸ ماده غذایی که باید خام بخورید
برخی مواد غذایی ویتامینها و املاح خود را طی فرایند پخت از دست میدهند، بنابراین بهتر است آنها را به صورت خام بخورید.
-
دسر محبوب ایرانی، در جمع بهترین وعده های افطار دنیا
رسم است که ما ایرانیها درماه رمضان برای وعده افطار مهمان دعوت کنیم و افطاری بدهیم. معمولا هم چند نوع خوراکی هست که در این وعده غذایی تهیه میشود، یکی از این خوراکیها، شله زرد است که هم بهعنوان دسر و هم بهعنوان غذا میخورند.
-
پروتئین حیوانی یا پروتئین گیاهی ؛ کدام یک بهتر است؟
پروتئین در مواد غذایی مختلف از جمله غذاهای حیوانی و گیاهی یافت میشود. بحث بین پروتئین حیوانی و پروتئین گیاهی یک بحث قدیمی است که تا به امروز ادامه دارد.
-
والدین روزه اولیها و نوجوانان بخوانند | افطار و سحر چه بخورند رشدشان متوقف نشود؟ | این غذاها را اصلا نباید خورد
دانشیار دانشکده علوم تغذیه در خصوص نحوه روزهداری افراد نوجوان و روزه اولیها توصیههایی ارائه داد.
-
توصیه های سازمان جهانی بهداشت برای ماه رمضان
سازمان جهانی بهداشت میگوید توجه به تغییر عادات وعده های غذایی در ماه رمضان رعایت یک رشته از اصول خوردن می تواند کمک بسیار خوبی برای بهره مندی از فضایل این ماه برای روزهداران باشد.
-
توصیههای مهم تغذیهای در ماه رمضان
غذای افطار را از شام جدا کنید | برای رفع تشنگی سحر این میوه را بخورید | خوراکیهای مناسب برای وعده سحر
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: توجه به مواد غذایی مصرفی به هنگام سحر و افطار و شام در ماه مبارک رمضان میتواند به حفظ یک الگوی صحیح غذایی در این ماه کمک کند.
-
عکس | خلاقیت جالب نانوای کرمانی برای کودکان
شاتر یک نانوایی در کرمان برای استقبال از حضور کودکان در صف نانوایی به ازای هر کودک یک نان به شکل خرگوش به صورت رایگان به آنها می دهد.
-
توصیه های مهم پزشکی به روزه داران | چندخوردی چرب و شیرین از طعام؟
یک روز دیگر بیشتر تا شروع ماه پر برکت رمضان نمانده و جماعت عظیم روزهداران در اقصی نقاط جهان بر سر سفره بزرگ خداوند مینشینند تا هر کدام بسته به توان خود، از این ماه پر برکت متنعم شوند.