تغذیه
غذای انسان باید شامل پروتئینها، چربیها، کربوهیدراتها، مواد معدنی، ویتامین و آب باشد تا رشد و سلامت یاختههای بدن تأمین شود. این مواد با تغییراتی که در لوله گوارش حاصل میکنند قابل جذب میشوند و برای تأمین نیازهای حیاتی مورد استفاده یاختههای بدن قرار میگیرند؛ و ضامن بقا هستند. تغذیه صحیح رشد را میسر میسازد، به تندرستی و طول عمر میانجامد و با تأثیر بر روی مغز و روان سبب رشد فکری میگردد.
-
رژیم غذایی مفیدی که برای بهبود کلسترول و قند خون بالا باید رعایت کنید
یک تجزیه و تحلیل جدید نشان میدهد که رژیم گیاهخواری ممکن است به کاهش کلسترول، کمک به سطح قند خون و کاهش وزن بدن کمک کند.
-
علائم و راههای درمان غلظت خون | برای غلظت خون چه بخوریم؟
غلظت خون بر اثر افزایش گلبول قرمز ایجاد و وجود سلولهای اضافه باعث غلظت مایع خون میشود که بدن را مستعد خطرات زیادی از جمله لخته شدن خون میکند. در این مطلب با علائم و راههای درمان غلظت خون آشنا میشوید.
-
طرز تهیه ۱۰ سس خوشمزه، جادویی و مشهور مخصوص غذاهای سرخکردنی و فینگرفود
سسها ازجمله خوشمزهترین چاشنیها هستند که در کنار انواع غذاهای سرخکردنی، فستفود و ساندویچ سرو میشوند و بسیار متنوع هستند.
-
اگر مزه آب را دوست ندارید این نوشیدنی را برای رفع تشنگی امتحان کنید
در حالی که هر یک از ما در هر زمانی از سال مستعد کمآبی هستیم، اما این خطر میتواند بهطور قابل توجهی در طول تابستان افزایش یابد، زیرا زمان بیشتری خارج از منزل و در زیر نور خورشید میگذرانیم که همراه با افزایش تعریق ناشی از دمای گرم است.
-
سبزیجاتی که برای سلامت ریههایتان باید مصرف کنید
بر اساس نتایج مطالعه جدیدی که مجله «ایآرجی اوپن ریسرچ» منتشر کرده است، مصرف سبزیجات برگدار مانند بروکلی و اسفناج که از ویتامین K سرشارند به سلامت ریه کمک بسیاری میکند.
-
افزایش احتمال ابتلا به سرطان کبد در زنان با مصرف این نوشیدنیها
تحقیقات جدید نشان میدهد زنانی که نوشابههای گازدار و سایر نوشیدنیهای شیرین مینوشند، بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان کبد و بیماری مزمن کبدی هستند.
-
۵ ماده غذایی که به بهبود عملکرد مغزی کودکان کمک میکند
داشتن تغذیه مناسب برای رشد جسمی و ذهنی کودکان یک امر ضروری است که باید به آن توجه داشت.
-
پوست این میوه مغذی را هرگز دور نریزید
کمتر کسی میداند که پوست مرکبات و به ویژه پرتقال سرشار از مواد مغذی و ضروری است که میتواند باعث تقویت بدن انسان شود.
-
۷ خاصیت شگفتانگیز شکلات تلخ برای سلامت
شکلات تلخ طرفداران زیادی دارد که نمیتوانند از خوردن آن صرف نظر کنند؛ زیرا طعم بسیار خوبی دارد و سرشار از مواد مغذی است.
-
۷ دانه خوراکی که نباید نادیده گرفت
پژوهشگران دریافتند که دانههای آفتابگردان بالاترین پروتئین و چربی را دارند، درحالیکه دانههای کدو بالاترین محتوای رطوبت و پتاسیم را دارند و دانههای هندوانه بیشتر سطح کلسیم را.
-
این نوشیدنی قند خون را کنترل میکند و برای فشار خون مفید است
کامبوجا نوعی چای تخمیر شده است که بسیاری بر این باورند که فواید سلامتی متعددی دارد.
-
اگر هوس چیپس و سیب زمینی سرخکرده میکنید، این ماده غذایی در بدنتان کم است!
اگر شما هم جزو افرادی هستید که دائماً هوس مواد غذایی مختلف را میکنید یا اینکه اصلا هوس میکنید همه چیز بخورید، باید بدانید که صدای هشدار از طرف بدنتان برای شما به صدا در آمده است. در این مطلب درباره هوس چیپس و سیب زمینی سرخکرده نکتهای را گفتهایم که در ادامه میخوانید.
-
برنج سفید یا قهوه ای ؛ کدام از ابتلا به دیابت نوع ۲ پیشگیری میکند؟
نتایج یک مطالعه سیستماتیک ارتباط مثبت بین مصرف برنج سفید و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را نشان داد. همچنین نشان میدهند که برنج قهوهای با خطر دیابت نوع ۲ ارتباط معکوس دارد.
-
اشتباه رایجی که قبل از گذاشتن غذا در یخچال انجام میدهیم
پیشگیری از مسمومیت ناشی از غذا مستلزم رعایت نکاتی است. در این مطلب به نکتهای درباره اشتباه رایجی که در نگهداری از غذاها قبل از گذاشتن آنها در یخچال انجام میدهیم اشاره شده است.
-
متخصص تغذیه در گفت و گو با همشهری آنلاین ازچگونگی انتخاب تغذیه کودکان میگوید
چه عواملی باعث رشد صحیح کودکان میشود| فرزند شما به چه مواد غذایی بیشتر احتیاج دارد؟
عوامل زیادی بر رشد کودکان تأثیر میگذارد. ساختار خانواده، آگاهی از چگونگی تربیت بچهها و خدمات مراقبت از آنها از جمله عوامل مهمی هستند که برای رشد کودکان در نظر گرفته میشوند.
-
این غذاها احتمال تشکیل سنگ کلیه را افزایش میدهند
محققان دریافتند کسانی که قندهای افزودنی زیادی در رژیم غذایی خود دارند، بیشتر احتمال دارد که سابقه سنگ کلیه داشته باشند.
-
خوردن غذا در عجیب ترین رستورانهای دنیا | صرف شام از زندان تا بیمارستان
اگر از صرف شام در رستورانهای یکنواخت و معمولی خسته شدهاید، به شما پیشنهاد میکنیم به یکی از رستورانهایی که این بار به شما معرفی میکنیم بروید تا غذای خود را همراه با کلی هیجان نوش جان کنید.
-
مشاور تغذیه و رژیم درمانی در گفت و گو با همشهری آنلاین، دلایل پرخوری را بررسی میکند
پرخوری میتواند عصبی باشد؟ آیا میشود حتی آب هم بخوریم؛ چاق شویم!؟ چطور مشکلات مربوط به روان، ما را وادار به زیادخوری میکند؟
پرخوری عصبی (بولیمیا) نوعی اختلال خوردن جدی و بالقوه تهدید کننده زندگی به شمار میرود. افراد مبتلا به این بیماری ممکن است به طور مخفیانه پرخوری کنند و معمولاً چون کنترلی بر غذا خوردن ندارند، اغلب سعی میکنند با روشهای ناسالم از شر کالری اضافی خلاص شوند.
-
روغنی قدرتمند برای مقابله با زوال عقل ؛ روزانه یک قاشق چایخوری مصرف کنید
یک مطالعه اولیه نشان میدهد افرادی که با افزایش سن به دنبال تیزبینی ذهنی و ذهن فعال هستند بهتر است مارگارین را با روغن زیتون جایگزین کنند.
-
مردی که شام و ناهارش عقرب زنده است
مردم سرزمین چین تبحر خاصی در انجام کارهای عجیبوغریب دارند. مثلا یکی چاقویی عظیم میسازد تا روی لبه آن راه برود و دیگری تخممرغ مصنوعی درست میکند و به مردم میفروشد و رستورانهایشان هم که تازگیها غذای کاغذی میفروشند.
-
آمادهباش مراکز درمانی در روزهای چهارشنبه و پنجشنبه | توصیههای تغذیهای وزارت بهداشت برای مقابله با گرمازدگی
سخنگوی وزارت بهداشت از آمادهباش مراکز درمانی و بیمارستانهای سراسر کشور برای روزهای گرم پیش رو، با وجود تعطیلی ۳ روز پایانی هفته، خبر داد.
-
چگونه از خوردن فست فود خودداری کنیم؟ | کنترل وسوسه خوردن فست فود با این ۱۱ روش
فست فودها ظاهر و طعم جذابی دارند، اما برای سلامتی مضر هستند. از طرفی این روزها میل و ذائقه افراد به مصرف فست فود افزایش یافته است، این در حالی است که با روشهایی میشود این وسوسه را کنترل کرد.
-
آزمایش خون یا سونوگرافی؛ کدام کبد چرب را تشخیص میدهد؟ | بهترین رژیم غذایی برای مبتلایان به کبد چرب ؛ تخم مرغ برای کبد چرب مضر است؟
کبدچرب یکی از بیماریهای شایع عصر حاضر است، بنابراین تغییر رژیم غذایی و تغذیه مناسب برای درمان کبد چرب در کنار ورزشهای هوازی ضروری است.
-
میوه تابستانی که به رفع یبوست و کم خونی کمک میکند
میوهها را از بهترین منابع تأمین کننده مواد مغذی هستند، زیرا علاوه بر تأمین نیازهای بدن موجب شادابی و طراوت پوست و پیشگیری از بیماریها نیز میشوند. در بین میوههای فصل تابستان، آلو یکی از میوههایی است که خوردن آن برای سلامت افراد به ویژه خانمها، خیلی لازم است.
-
میوهای خوشمزه که فشار خون و خطر سکته مغزی را کاهش میدهد
لیکوپن که در بسیاری از میوه ها وجود دارد، یک آنتی اکسیدان شناخته شده است که باعث کاهش خطر سکته مغزی و همچنین کاهش فشار خون میشود.
-
آیا غذا یا رژیم غذایی خاصی برای افزایش میزان هورمون جنسی مردانه وجود دارد؟
بسیاری از مردان با افزایش سن درباره کاهش میزان هورمون جنسی مردانه یا تستوسترون در بدنشان نگران میشوند و ممکن است به خوردن غذاها یا رژیمهای غذایی خاصی روی آورند که ادعا میشود میزان این هورمون را در بدنشان بالا میبرد.
-
علائم کمبود چربی در بدن | برای افزایش چربی بدن چه بخوریم؟
خوردن چربی همیشه مضر نیست و برعکس برای دستهای از افراد توصیه میشود چرا که گاهی کمبود میزان این ماده غذایی در بدن شما اختلالات جدی ایجاد میکند.
-
با این خوراکیها نوسان قند خون در طول روز را کنترل کنید | صبحانه چی بخوریم ؛ مهمترین ماده غذایی در صبحانه
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در خصوص صبحانه و تغذیه سالم به گفتگو پرداخت.
-
خوردن صبحانه در این ساعت دیابت را از شما دور میکند | بهترین زمان برای خوردن ناهار و شام
نتایج تحقیقات جدید در اسپانیا نشان میدهد که افراد سحرخیز ممکن است با بیدار شدن زودهنگام از ابتلا به دیابت نوع ۲ نیز پیشگیری کنند.
-
هندوانه بیشتر از آنکه فکر میکنید برای سلامت سودمند است
یک بررسی جدید نشان میدهد که هندوانه که به عنوان میوهای مطبوع برای ماههای گرم تابستان مورد توجه است، اما یک بررسی جدید نشان میهد که مصرف آن میتواند اثرات مثبت زیادی از لحاظ دریافت مواد مغذی و بهبودی کلی رژیم غذایی داشته باشد.