مواد غذایی
-
یک دورهمی برای «آش»
جشنواره آش زنجان که به ثبت ملی رسیده است، این روزها میزبان غرفهداران ایرانی و خارجی و همچنین عاشقان آش ایرانی است. به گزارش همشهری، این شانزدهمین دوره برگزاری جشنواره ملی آش ایرانی است.
-
۱۰ منبع سالم پروتئین که میتوانید در برنامه غذایی خود بگنجانید
وقتی صحبت از حمایت از سلامت کلی شما به میان میآید، غذاهای پروتئینی جایگاه ویژهای پیدا میکنند.
-
۱۰ ماده غذایی آبرسان که برای هیدراته ماندن بدن در طول روز باید بخورید
نوشیدن مایعات تنها راه آبرسانی بدن نیست. وقتی صحبت از هیدراتاسیون میشود، احتمالاً ذهنتان بلافاصله به سمت نوشیدنیهایی چون آب، چای، قهوه و ... میرود، اما باید بدانید که بدن با مصرف مواد غذایی، نسبت به مصرف مایعات، بیشتر و بهتر هیدراته میشود.
-
چگونه شکمگردی کتاب شد؟ | خاطرات یک کتاباولی دهه هشتادی
گردشگری شکم یا همان شکمگری یکی از جذابترین بخشهای صنعت گردشگری است که مخاطبان زیادی در جهان دارد. سارا بتولی نویسنده جوان دهه هشتادی نخستین کتاب خود را با این عنوان انتخاب کرده است. نویسنده جوانی که علاقه زیادی به گردشگری دارد و سعی میکند علایقش را با نویسندگی پیوند بزند.
-
راهکاری که از سیاه شدن بادمجان جلوگیری میکند
گاهی ممکن است بادمجان قبل و بعد از سرخ کردن یا پس از برش سیاه شود، دلایل اصلی سیاه شدن بادمجانها چیست و چه راهحلهایی برای سیاه نشدن آنها دارد؟
-
معجزه ای برای کاهش قند خون | چگونه قند خون را پایین بیاوریم؟ ؛ بهترین ادویه ها برای کاهش قند خون | بهبود حساسیت به انسولین با این خوراکیها
حساسیت به انسولین به میزان واکنش سلولهای بدن به انسولین اشاره دارد. بهبود آن میتواند به کاهش مقاومت به انسولین و کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماریها از جمله دیابت کمک کند.
-
برای درد معده چه باید خورد ؟ ؛ ۶ خوراکی آرامبخش برای درد معده | این غذاها درد و مشکلات شکمی را افزایش میدهند
ناراحتی معده میتواند درد و عوارض ناگواری در پی داشته باشد، فرقی نمیکند این ناراحتی به دلیل سوء هاضمه، انتقال یک ویروس یا مسمومیت غذایی باشد. برای تسکین ناراحتی و درمان مشکلات معده، قرص یک راه حل موقتی است، آنجه در این میان اهمیت دارد پیروی از یک رژیم غذایی خاص برای تسکین درد معده است.
-
این قسمت از مرغ را هرگز نخورید | خواص و مضرات مصرف بیش از اندازه پای مرغ
قسمت هایی از مرغ مانند بال و گردن، دل و جگر و سنگدان، پوست و دنبالچه و پای مرغ توسط خانوارها مصرف میشود ولی قسمتی از مرغ به دلیل عوارض خطرناک نباید مصرف شود.
-
غذا بدون گوشت و مرغ چی بپزم ؟ | دستور پخت ۵ غذای خوشمزه که به گوشت نیازی ندارند
چه بخواهید با کمتر کردن مصرف گوشت به سلامتی خود کمک کنید، یا قصد حذف کامل گوشت و گیاهخوار شدن را داشته باشید و یا به هر دلیل دیگری بخواهید غذای بدون گوشت درست کنید، این راهنما به کمک شما خواهد آمد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه پنج غذای بدون گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
-
۱۰ جایگزین شگفت انگیز برای نان | از برگ کاهو تا قایق کدو سبز
نان از دیرباز جزو اصلی غذاهای مختلف در سراسر جهان بوده است و به عنوان یک خوراکی بنیادی برای غذاهای زیادی در نظر گرفته میشود.
-
زنجبیل برای چی خوبه ؟ ؛ طریقه مصرف زنجبیل | ۹ نکته مهم درباره فواید درمانی آب زنجبیل
از زمانهای قدیم زنجبیل به طور گسترده برای پخت و پز و همچنین یک گیاه قوی برای درمان چندین بیماری استفاده شده است. این به دلیل وجود ترکیبات فعال مانند «جینجرول» است که به تقویت سلامت کلی کمک میکند و میتواند به چندین روش جالب برای بهبود متابولیسم، کاهش وزن، رفع گلودرد و تقویت رشد مو استفاده شود.
-
جدیدترین مطالعه از عوارض حذف صبحانه و بروز سرطانهای مرگبار؛
اگر صبحانه نخورید چه اتفاقی برایتان میافتد؟ | عوارض خطرناک نخوردن صبحانه که باید بدانید | فواید سلامتی صبحانه بیشتر از نتایج تغذیهای
نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد که حذف صبحانه به صورت روتین میتواند باعث شروع و پیشرفت سرطانهای دستگاه گوارش شود که هم پرهزینه هستند و هم مرگبار.
-
غذا با کدو سبز | طبع کدو سبز ؛ این افراد کدو سبز نخورند
کدو سبز یکی از سبزیجات مغذی در کنار طعم مطلوبش، از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است. در این مطلب با طرز تهیه غذا با کدو سبز آشنا میشوید. برای خواندن طرز تهیه کوکوی کدو سبز ادامه این مطلب را بخوانید.
-
شام چی بپزم ؟ | لیست انواع غذا برای شام ؛ این غذاها ساده و ارزان هستند | بهترین زمان خوردن شام چه موقع است ؟
بهترین لیست غذا برای شام درست کردن سالاد و غذاهای رژیمی است. ما در این مطلب شما را با چند نوع غذای ساده و ارزان برای شام آشنا خواهیم کرد.
-
خوراکیهایی که خوردن آنها شما را خوشحال میکنند
غذاهایی که میخوریم به طور مستقیم بر خلق و خوی ما اثر میگذارند. غذاهایی که در این مطلب معرفی میکنیم با کمک به ترشح ماده شادیآور سروتونین در مغز، بهترین انتخاب برای بهتر کردن خلق و خو هستند.
-
این ترفندها بیخوابی و کسلی را از شما دور میکند
خوردنیها و آشامیدنیهایی که طبع سرد دارند مانند ماست، خیار و عدس باعث کسالت و خوابآلودگی میشود درحالی که به و سیب، از میوههای شادیبخشی هستند که توصیه میشود به صورت تازه، مربا، خورش و آبمیوه از آنها استفاده شود.
-
چند پیشنهاد تغذیهای برای وقت استراحت دانش آموزان در مدرسه
میان وعده های وسوسه انگیز زنگ تفریح
رژیم غذایی دانشآموزان در روند درس خواندن آنها بسیار اهمیت دارد و جزء مراقبتهای مهم سلامتی آنهاست. از اینرو رعایت اصول تغذیهای و خوردن صبحانه، ناهار و میانوعده مقوی یکی از نیازهای اصلی برای دانشآموزان است تا بتوانند با انرژی بیشتر سر کلاسهای درس حاضر شوند.
-
از بین بردن کامل نفخ شکم و یبوست با این مواد غذایی ؛ ۸ غذای برتر برای سلامت روده | برای بهبود عملکرد سیستم گوارشی این نکات را رعایت کنید
هضم صحیح غذا، سنگ بنای سلامتی است. زمانی که بدن شما مواد مغذی ضروری را جذب کرده و مواد زائد غذایی را به طور موثر دفع میکند، شما دارای یک سیستم گوارشی با عملکرد خوب هستید.
-
کاهش خطر آلزایمر با این نوع پنیر ؛ خواص باورنکردنی پنیر را بشناسید | ۶ نکته مهم درباره پنیر که بهتر است بدانید
بر اساس تحقیقی که اخیرا نتایج آن در «ژورنال نوترینتز»(نشریه علمی مواد غذایی مغذی) انتشار یافته، مشخص شده که پنیر در بهبود «بهداشت شناختی» افراد مسن موثر است.
-
خوراکیهای عجیب و غریبی که در بعضی کشورهای جهان مصرف میشوند حتی از طرف سازمان بهداشت جهانی ممنوع اعلام شدهاند
یک غذای سنتی ایرانی در بین حال به هم زنترین غذاهای جهان | تصاویری از چندشآورترین خوراکهای دنیا
فرهنگ کشورهای مختلف باهم متفاوت است و این فرهنگ شامل غذایی که مردم کشورهای مختلف میخورند نیز میشود.
-
کاهش کلسترول و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی با این نوشیدنی ساده | کدو قلیانی چه مصرفی دارد؟ ؛ خواص کدو قلیانی
کلسترول بالا میتواند ناشی از زندگی پرهیاهو و پرتکاپوی امروزی یا عادات بد غذایی باشد، این عارضه میتواند باعث بروز بیماریهای قلبی و عروقی شود. با خوردن یک نوشیدنی ساده گیاهی میتوانید میزان کلسترول خون خود را کاهش دهید.
-
۸ ماده غذایی سرشار از ویتامین E ؛ غنی ترین منبع ویتامین E کدام ماده غذایی است؟ | درباره خواص ویتامین محافظ سلامت بیشتر بدانید
ویتامین E برای ارتقای ایمنی و سلامت بدن نقش مهمی را ایفا میکند. این ویتامین به مانند یک آنتی اکسیدان بسیار قدرتمند عمل میکند که از سلولها در برابر آسیبهای ایجاد شده توسط رادیکالهای آزاد محافظت میکند.
-
بایدها و نبایدهای تغذیه دانش آموزان؛
خوراکی برای مدرسه چی ببریم؟ | تغذیه سالم برای دانش آموزان را بشناسید
تغذیه مناسب برای دانش آموزان در مدرسه از اهمیت ویژه ای برخوردار است. دانش آموزان در این سنین در حال رشد و نمو هستند و نیازهای غذایی خاصی دارند. یک رژیم غذایی سالم و متعادل می تواند به آنها کمک کند تا انرژی کافی برای یادگیری و فعالیت های روزانه خود داشته باشند.
-
۸ میانوعده برای آنهایی که گرسنگیشان پایان ندارد
وقتی هوس خوردن بستنی یا شکلات به سرتان میزند، چه کار میکنید؟ فوراً سراغ یخچال میروید یا یاد چربیهای اضافهتان میافتید و عذاب وجدان میگیرید و با هزار زور و زحمت ذهنتان را منحرف میکنید؟
-
عجیب اما واقعی؛ رونالدو ۶ وعده در روز غذا میخورد | ممنوعیت مشروبات الکلی در ایران برای رونالدو مشکلساز شد؟
امکان دارد زیباترین و بهترین خودروی دنیا مال شما باشد، اما اگر سوخت مناسبی در باک آن نریزید، داشتن زیباترین ماشین دنیا هیچ فایدهای برایتان نخواهد داشت. رونالدو، به طرز عجیبی به این گفته اعتقاد دارد و رژیم غذایی خود را بسیار جدی میگیرد.
-
با خطرات شوکه کننده آب پرتقال آشنا شوید
زمانی که صحبت از یک صبحانه ایدهآل میشود، آب پرتقال تازه اغلب به عنوان یک ماده ضروری غذایی در نظر گرفته میشود که به خوبی با املت و حتی کاسه غلات هماهنگ میشود. اما همین ماده غذایی که خواص زیادی دارد، همزمان میتواند عوارض زیادی نیز در پی داشته باشد.
-
قاتل سرطان ؛ غذاهای ضد سرطان را بشناسید | نقش مهم تغذیه در کاهش خطر ابتلا به سرطان
اگر به دنبال فهرستی از غذاهای ضد سرطان هستید تا به لیست مواد غذایی خود اضافه کنید، با تمرکز بر گیاهان و انتخاب مواد غذایی سالم میتوانید خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهید، اما نمیتوانید آن را از بین ببرید.
-
برای جلوگیری از سردرد چه بخوریم؟ | ۱۱ خوراکی موثر در پیشگیری از سردرد
بسیاری از مردم برای فرار از درد سر درد به قرصهای مسکن پناه میبرند. اما دانستن اینکه هرچه میخورید میتواند یا باعث پیشگیری از سردرد یا باعث تشدید آن شود، شما را شگفتزده خواهد کرد.
-
راز رژیم غذایی جادویی جوکوویچ برای قهرمانی | چگونه صربیناتور با تغییر در تغذیه خود رکوردهای تاریخی را جابجا میکند
توانایی بدنی نواک جوکوویچ در ۳۶ سالگی حیرتانگیز است، او حتی در این سن به قهرمانیهای خود در گرند اسلم ادامه میدهد، اما چه عواملی در موفقیتهای اخیر صربیناتور دخیل بوده است؟ او خود در کتاب « سرویس برای برنده شدن» به عوامل تغذیهای موفقیتش در عرصه قهرمانی اشاره کرده است.
-
این ۵ غذا را در وعده صبحانه نخورید | بهترین مواد غذایی برای صبحانه
شروع روز با یک صبحانه کامل، زمینه را برای یک سبک زندگی سالم فراهم میکند. اما عجله برای رفتن سر کار اغلب ما را به گزینههای سریع و وسوسهانگیز هدایت میکند که همه این گزینهها خوب نیستند و میتوانند برای سلامت بسیار مضر باشند.