تغذیه
غذای انسان باید شامل پروتئینها، چربیها، کربوهیدراتها، مواد معدنی، ویتامین و آب باشد تا رشد و سلامت یاختههای بدن تأمین شود. این مواد با تغییراتی که در لوله گوارش حاصل میکنند قابل جذب میشوند و برای تأمین نیازهای حیاتی مورد استفاده یاختههای بدن قرار میگیرند؛ و ضامن بقا هستند. تغذیه صحیح رشد را میسر میسازد، به تندرستی و طول عمر میانجامد و با تأثیر بر روی مغز و روان سبب رشد فکری میگردد.
-
خواص فوقالعادهای که سیر سیاه برای سلامتی دارد
سیر خام طعمی تند و کاربردهای زیادی در آشپزی دارد. سیر سفید معمولی اگر در دمای کنترل شده و بالا و رطوبت تخمیر شود تبدیل به سیر سیاه خواهد شد. سیر سیاه مغذیتر از سیر سفید است و خواص زیادی برای سلامتی دارد. در این مطلب به برخی از خواص آن اشاره کردهایم.
-
عوارض نخوردن صبحانه ؛ طلاییترین وعده غذایی | چرا وعده صبحانه برای دانشآموزان، بالاترین اولویت را دارد؟
با وجود اهمیتی که صبحانه در آغاز روز و ساختن روز ما دارد، اما متأسفانه بخشی از والدین در این وعده غذایی طلایی، اهمالکاری کرده و به همین دلیل، دانشآموزان را دچار مشکل میکنند. این مطلب را بخوانید تا بدانید چرا وعده صبحانه برای دانشآموزان، بالاترین اولویت را دارد.
-
۵ روش کاربردی و ساده برای تشخیص برنج مرغوب
برنج یکی از مهمترین غذاهای ایرانی است که به طور معمول در برنامه غذایی ایرانیان جایگاه ویژهای دارد و از محبوبیت زیادی برخودار است. امروزه با تولید انبوه برنج در دنیا شاهد نمونههای مختلف برنجهای وارداتی نیز هستیم و گاه تشخیص اصل و با کیفیت بودن برنج کار دشواری است.
-
در گفت و گوی همشهری آنلاین با دکترای تخصصی تغذیه مطرح شد؛
توصیههای تغذیهای برای افرادی که دچار کم کاری تیروئید هستند
کم کاری تیروئید یک بیماری شایع است که در آن تیروئید بهاندازه کافی هورمون تیروئید را در جریان خون ترشح نمیکند. بنابراین متابولیسم بدن کند میشود و میتواند باعث احساس خستگی، افزایش وزن و ناتوانی در تحمل دمای سرد شود که حتماً باید درمان شود.
-
درمان طبیعی پرکاری تیروئید با مصرف این مواد غذایی
پرکاری تیروئید زمانی رخ میدهد که هورمون تیروئید بیش از حد در بدن تولید شود. این وضعیت با عنوان تیروئید پرکار شناخته میشود.
-
اگر نان نخوریم چه بلایی سر بدنمان میآوریم؟
کسانی که قصد کاهش وزن دارند، سعی میکنند میزان کربوهیدرات دریافتی خود را به حداقل برسانند، اما قطع کامل مصرف نان میتواند عوارض ناخوشایندی داشته باشد.
-
فواید مهمی که مصرف روزانه ماست برای بدن دارد
مطالعات متعددی نشان دادهاند که ماست، یکی از خوراکیهای مفید برای قلب است و میتواند به کاهش فشار خون هم کمک کند.
-
۱۰ منبع سالم پروتئین که میتوانید در برنامه غذایی خود بگنجانید
وقتی صحبت از حمایت از سلامت کلی شما به میان میآید، غذاهای پروتئینی جایگاه ویژهای پیدا میکنند.
-
۵ افسانه رایج درباره سلامتی و تغذیه که منسوخ شدهاند
رسانههای اجتماعی با بیش از ۱۰۰ میلیون پست در اینستاگرام برای جذب دنبالکننده و ایجاد انگیزه در آنان چشمانداز ورزش را تغییر دادهاند. اگرچه برخی از اینفلوئنسرها اطلاعاتی مبتنی بر علم ارائه میدهند، اما بسیاری از آنان صرفا به خاطر به دست آوردن دنبالکنندههای بیشتر، مطالب غیرعلمی منتشر میکنند.
-
۱۰ ماده غذایی آبرسان که برای هیدراته ماندن بدن در طول روز باید بخورید
نوشیدن مایعات تنها راه آبرسانی بدن نیست. وقتی صحبت از هیدراتاسیون میشود، احتمالاً ذهنتان بلافاصله به سمت نوشیدنیهایی چون آب، چای، قهوه و ... میرود، اما باید بدانید که بدن با مصرف مواد غذایی، نسبت به مصرف مایعات، بیشتر و بهتر هیدراته میشود.
-
این میوه سنگ کلیه را سه سوته پودر میکند
برای دفع سنگ کلیه خربزه را تمیز شسته و با پوست و گوشت و تخم داخل مخلوط کن بریزید تا کامل میکس شود و روزی ۲ تا ۳ لیوان میل کنید.
-
در گفتوگوی همشهری آنلاین با متخصص تغذیه مطرح شد؛
نکات مهم در تغذیه افراد مبتلا به کبد چرب ؛ برای کبد چرب چی بخوریم ؟ | مصرف زیاد این مواد غذایی احتمال ابتلا به کبد چرب را افزایش میدهد
بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) اصطلاحی است برای طیف وسیعی از شرایط ناشی از تجمع چربی در کبد. این بیماری معمولاً در مراحل اولیه هیچ آسیبی ایجاد نمیکند، اما پیشرفت آن میتواند منجر به آسیبهای جدی شود.
-
چند روش درمانی ساده برای کسانی که نفخ شکم دارند
جمعشدن گاز معده در شکم، فرایندی طبیعی است؛ اما گاهی، آزاردهنده و باعث درد شدید در ناحیه شکم میشود.
-
فواید باورنکردنی یک چوب معطر در درمان بیماریها
حدود ۲۴۰۰ سال قبل از میلاد مسیح بقراط پدر علم طب توصیه کرد اجازه دهید غذا داروی شما و دارو غذای شما باشد.
-
دنیای کلمهای آبپز/ روزی که گیاهخواری در تقویم ها ثبت شد
آدمها به دلایل متفاوتی ممکن است گیاهخوار شوند. قابل دفاعترین این دلایل میتواند یک رژیم غذایی برای حفظ تندرستی باشد.
-
در گفتوگوی همشهری آنلاین با متخصص قلب مطرح شد؛
نشانههای ابتلا به بیماریهای قلبی | راه های پیشگیری از بیماری قلبی را بشناسید | اگر سابقه خانوادگی بیماری قلبی دارید این کارها را انجام دهید
روز جهانی قلب یادآوری به همه افراد در سراسر جهان است که از قلب خود مراقبت کنند. بیست و نهم سپتامبر (هفتم مهرماه) هر سال تلاشی است برای توجه بیشتر همه به بیماریهای قلبی و مسائل مربوط به سلامت و راههایی برای رسیدن به آن. کمپین امسال نیز بر شناخت بیشتر افراد با قلب تمرکز دارد.
-
۶ راهکار مطمئن برای جلوگیری از چاقی بدون رژیم گرفتن
دنبال کردن انواع رژیمهای غذایی با قوانین سخت اگرچه وزن را تا حدودی کاهش خواهد داد، اما رضایت شما از این میزان لاغری مطمئنا کوتاهمدت خواهد بود.
-
در گفتوگوی همشهری آنلاین با کارشناس و مشاور نازایی مطرح شد؛
رحم جایگزین یا رحم اجارهای چیست؟ | هزینههای رحم جایگزین ؛ مزایا و معایب رحم جایگزین را بدانید
برای کسانی که با ناباروری دست و پنجه نرم کردهاند، رحم اجارهای میتواند خانواده آنها را کامل کند و راه حل خوبی برای پاسخ سالها تلاش ناموفق برای ایجاد خانواده و بچهدار شدن است.
-
بیسکویت دایجستیو چیست؟ | خواص بیسکویتهای دایجستیو ؛ بهترین گزینه برای میان وعده
بیسکویتهای دایجستیو مدتهاست که بهعنوان یک میانوعده آرامشبخش و رضایتبخش در قلب و روح ما جای داشتهاند. این بیسکویتها اغلب با چای صرف میشوند. در ایران نیز برندهایی آن را تولید میکنند و در زمره بیسکویتها سالمتر در نظر گرفته میشوند.
-
اگر ورزش کنید، اما تغذیه خوبی نداشته باشید، چه رخ میدهد؟
شاید شما جزء افرادی باشید که مقدار زیادی ورزش میکنند، اما در عین حال روزانه فست فود میخورید یا در طول هفته میزان غذایی را که میخورید، کنترل میکنید، اما در آخر هفته در غذا خوردن افراط میکنید. یا شاید قفسههای آشپزخانه شما پر از هلههوله است، چون فکر میکنید ورزش باعث میشود لاغر بمانید.
-
خوراکیهایی که خوردن آنها شما را خوشحال میکنند
غذاهایی که میخوریم به طور مستقیم بر خلق و خوی ما اثر میگذارند. غذاهایی که در این مطلب معرفی میکنیم با کمک به ترشح ماده شادیآور سروتونین در مغز، بهترین انتخاب برای بهتر کردن خلق و خو هستند.
-
این ترفندها بیخوابی و کسلی را از شما دور میکند
خوردنیها و آشامیدنیهایی که طبع سرد دارند مانند ماست، خیار و عدس باعث کسالت و خوابآلودگی میشود درحالی که به و سیب، از میوههای شادیبخشی هستند که توصیه میشود به صورت تازه، مربا، خورش و آبمیوه از آنها استفاده شود.
-
چند پیشنهاد تغذیهای برای وقت استراحت دانش آموزان در مدرسه
میان وعده های وسوسه انگیز زنگ تفریح
رژیم غذایی دانشآموزان در روند درس خواندن آنها بسیار اهمیت دارد و جزء مراقبتهای مهم سلامتی آنهاست. از اینرو رعایت اصول تغذیهای و خوردن صبحانه، ناهار و میانوعده مقوی یکی از نیازهای اصلی برای دانشآموزان است تا بتوانند با انرژی بیشتر سر کلاسهای درس حاضر شوند.
-
۷ ماده غذایی که برای پاکسازی روده بزرگ مفید است
بیماریهای التهابی روده از جمله سرطان روده بزرگ روندی رو به افزایش دارد. در صورت ادامه روند فعلی، پیش بینی میشود حدود ۱۰ سال آینده تعداد تشخیص سرطان روده بزرگ حدود دو برابر افزایش یابد. در این بین اما چگونه میتوان با انتخاب مواد غذایی سالم به پاکسازی روده بزرگ کمک کرد؟
-
وعده غذایی مهمی که هوش دانشآموزان را افزایش میدهد | توصیههای جدی یک متخصص تغذیه به والدین ؛ اگر این وعده غذایی را حذف کنید فرزندتان چاق میشوند
یک کارشناس تغذیه با تاکید بر لزوم صرف وعده صبحانه، از تاثیر مستقیم آن بر یادگیری دانش آموزان و بهبود عملکرد مغز یاد کرد.
-
رفع بیخوابی، خستگی و بیدقتی دانشآموزان با چند غذای ساده | این میان وعدهها را جدی بگیرید
باید برای تهیه میان وعده دانشآموزان در مدرسه، از پیش برنامهریزی کنید زیرا دانش آموزی که صبحانه و میان وعده مناسب نخورد در مدرسه بیحوصله، خسته و بیدقت است.
-
۷ ماده غذایی که برای رفع یبوست مفید هستند
یبوست به معنی سختی در دفع مدفوع یا دفع غیرطبیعی مدفوع است. تقریباً همه افراد در برههای از زندگی، به این وضعیت دچار میشوند. مصرف میوههای پرفیبر، پروبیوتیکها، غلات کامل، حبوبات و بسیاری از مواد غذایی دیگر میتواند به کاهش و پیشگیری از یبوست کمک کند.
-
گفتگوی همشهریآنلاین با عضو انجمن علمی تغذیه ایران؛
آمار هولناک چاقی در دانشآموزان ؛ افزایش آمار ابتلای کودکان به بیماریهای بزرگسالان | چرا بعضیها آب هم میخورند چاق میشوند؟
نزدیک به ۱۶ میلیون دانشآموز در کشور داریم که از این تعداد، حدود ۵ میلیون نفر دچار اضافه وزن و چاقی هستند.
-
در گفتوگوی همشهری آنلاین با کارشناس مامایی مطرح شد؛
از کجا بفهمیم تنبلی تخمدان داریم؟ ؛ علل و عوامل تنبلی تخمدان را بشناسید | برای درمان تنبلی تخمدان چه بخوریم؟
سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) یک بیماری چندوجهی در زنان مبتلا به ناباروری است که دارای عوامل اتیولوژیک (سبب شناسی) متنوعی است که با توجه به زندگی ماشینی و نداشتن فعالیت به اندازه کافی؛ امروزه زنان زیادی به آن مبتلا هستند.
-
عجیب اما واقعی؛ رونالدو ۶ وعده در روز غذا میخورد | ممنوعیت مشروبات الکلی در ایران برای رونالدو مشکلساز شد؟
امکان دارد زیباترین و بهترین خودروی دنیا مال شما باشد، اما اگر سوخت مناسبی در باک آن نریزید، داشتن زیباترین ماشین دنیا هیچ فایدهای برایتان نخواهد داشت. رونالدو، به طرز عجیبی به این گفته اعتقاد دارد و رژیم غذایی خود را بسیار جدی میگیرد.