قبلا درباره افسانه غذاهای چربی‌سوز و کالری منفی صحبت کرده‌ایم و اینکه هیچ غذایی نمی‌تواند به خودی خود باعث سوزاندن چربی یا ذخیره کمتر چربی شود.
مکمل‌های چربی‌سوز هم حاوی ترکیباتی طبیعی یا مصنوعی هستند که ادعا می‌شود باعث چربی‌سوزی میشوند و به لاغری کمک می‌کنند.
این مکمل‌ها به اصطلاح چربی‌سوز که بدون نسخه به فروش می‌رسند، مطلوب افرادی هستند که می‌خواهند راهی جادویی برای درمان چاقی پیدا کنند و سودمندی این مکمل‌ها را بیش از خطراتشان می‌دانند. اما حقیقت این است مکمل‌های چربی‌سوز نه مؤثر هستند و نه بی‌خطر.
این مکمل‌ها حاوی موادی مانند کافئین هستند که فشار خون را بالا می‌برند و مصرف کلی انرژی را افزایش می‌دهند و در طول زمان ممکن است تاحدی وزن را کاهش دهند. اما به خصوص اگر از قبل فشار خون بالا دارید، باید در مصرف چنین مکمل‌هایی احتیاط کنید.
از طرف دیگر بررسی‌ها نشان داده‌اند که مکمل‌های چربی‌سوز باعث نمی‌شوند سلول‌های چربی به یک باره در بدن ناپدید شوند، بلکه آنها از راه‌های دیگری وزن را کم می‌کنند، از جمله افزایش سرعت سوخت و ساز بدن، کاهش مقدار چربی جذب شده به بدن و بالاخره مهار کردن اشتها.
از آنجا که این مکمل‌ها روند کسب مجوز سختگیرانه مانند داروها ندارند، نمی‌توان درباره محتویات آنها اطمینان داشت و از طرف دیگر سازندگان آنها می‌توانند هر ادعایی درباره اثربخش بودن آنها بکنند بدون اینکه شواهد عینی در این باره ارائه دهند.
این مکمل‌ها حای طیفی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبرهای خوراکی، کافئین، گیاهان دارویی و گیاهان دیگر هستند.
- کافئین: یک جزء رایج در این مکمل‌ها است که باعث تحریک دستگاه عصبی می‌شود و بالقوه به سوزاندن کالری‌ها کمک می‌کند. مکمل‌ها ممکن است حاوی مقدار بیشتری کافئین نسبت به قهوه، چای یا شکلات معمول شما باشند و شما را در معرض خطرات دریافت بیش از حد کافئین قرار دهد.
- عصاره چای سبز یکی دیگر از اجزای این مکمل‌ها است که حاوی مقدار زیادی کافئین و نیز ماده«پلی‌فنول اپیگالوکاتچین» (EGCG) است و این دو ماده در همراهی هم باعث افزایش تولید حرارت در بدن میشوند یا به عبارت دیگر کالری‌ها را می‌سوزانند و همچنین جذب چربی را غذا را کاهش می‌دهند.
- کارنیتین ترکیب دیگری در این مکمل‌ها است که سوخت‌وساز را تشدید می‌کند. کارنیتین به طور طبیعی در گوشت و لبنیات وجود دارد و کبد و کلیه‌های شما هم آن را به طور طبیعی می‌سازند. اما اثربخشی مصرف مکمل کارنیتین برای کاهش وزن مورد سؤال است.
- یوهمبین یک ترکیب گیاهی دیگر در این مکمل‌ه است که از پوست درخت یوهمبه به دست می‌آید. یوهمبین می‌تواند باعث ایجاد عوارض جانبی مانند سردرد، اضطراب، تشویش، افزایش فشار خون، مشکلات قلبی و نارسایی کلیوی شود.
- فیبرهای محلول که به کنترل اشتها و جلوگیری جذب چربی از غذاها کمک می‌کنند.
نکته مهم است که اغلب این مکمل‌ها حاوی مقدار زیادی اجزای متفاوت و گاهی ناشناخته هستند که ممکن است بدن شما به شکلی غیرقابل‌پیش‌بینی به آنها واکنشن نشان دهد.
هشدارها درباره مکمل‌های لاغری و چربی‌سوز
- این مممل‌ها ممکن است حاوی اجزایی باشند که در فهرست ترکیباتشان روی جعبه نیامده باشد.
- «طبیعی» بودن یک مکمل به معنای بی‌خطر بودن آن نیست. برخی از مکمل‌های چربی‌سوز با عوارض مانند آسیب کبدی مربوط شده‌اند. برخی از گیاهان دارویی مانند «افدرا» که در این به اصطلاح چربی‌سوزها به کار می‌روند، در فهرست داروهای ممنوع هستند، چرا که باعث افزایش فشار خون، تغییر خلق‌وخو، بی‌نظمی ضربان قلب، سکته مغزی، تشنج و حمله قلبی میشوند.
- پیش از مصرف هر مکملی با پزشکتان مشورت کنید. اجزای موجود در این مکمل‌ها ممکن است با سایر داروهایی که مصرف می‌کنید، تداخل کنند و مشکلات جدی برای شما به وجود آورند.
همان توصیه قدیمی موثرترین شیوه کاهش وزن است
یک بازبینی سیستماتیک از مقاله‌های منتشرشده درباره مکمل‌های غذایی برای کاهش وزن که در سال ۲۰۱۱ در ژورنال Obesity منتشر شده است به این نتیجه می‌رسد که این مکمل‌ها بر خلاف آنچه اغلب ادعا می‌شود، باعث سودمندی چندانی از لحاظ کاهش وزن نمی‌شوند و موثرترین شیوه برای داشتن وزنی طبیعی همان توصیه قدیمی خوردن غذای سالم در وعده‌های کوچکتر و افزایش تحرک بدنی است.
بیشتر بخوانید:
نظر شما