همشهری آنلاین: بهتر است در هنگام پخت به بلال‌ها نمک اضافه نکنید چرا که باعث سفت شدن آن می‌شود.

  • مواد اصلی

ذرت کنسرو شده (یک عدد) یا بخارپز شده ۵۰۰ گرم

کالباس ۳۰۰ گرم

چیپس خلالی يك لیوان

پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم

سس مایونز ۴ قاشق غذا خوری

قارچ ۲۰۰ گرم

پودر خردل به مقدار لازم

پودر آویشن به مقدار لازم

فلفل سیاه به مقدار لازم

  • طرز تهیه
  • زمان پخت ۱۵دقیقه

۱ قارچ را به شکل ورقه‌های نازک خرد کنید و در مقدار خیلی کمی روغن تفت دهید. قارچ را به مقداری که به مزاجتان خوش می‌آید بپزید به طور کلی به اندازه پنج دقیقه تفت برای قارچ کافی است. پودر خردل و آویشن را هم در این مرحله اضافه کنید.

۲ کالباس‌ها را به شکل نگینی خرد کنید و به همراه ذرت پخته شده یا کنسرو (بدون آب) و پنیر پیتزا، سس را به قارچ‌های در حال تفت اضافه کرده و مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. مقدار سس را هم می‌توانید کم یا زیاد کنید. ولی این نکته هم مهم است که تمام مواد با سس مخلوط شده باشند.

۳ حرارت را روی ملایم‌ترین حالت ممکن قرار دهید و در قابلمه را بگذارید تا حدود ده دقیقه بپزد و پنیر خودش را کاملا باز کند. در آخر هم موقع سرو چیپس‌های خلال شده را به آن اضافه کنید. چیپس‌ها را زودتر اضافه نکنید که نرم نشوند.

منبع: پاپیون

کد خبر 384823

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
5 + 8 =