دکتر حقیقی متخصص تغذیه درگفتگو با باشگاه خبرنگاران افزود: سبوس گندم حیاتی‌ترین عنصر گندم است که حاوی مقادیر فراوانی از کلسیم، فلوئور، سیلیس، آهن و ویتامین‌های B و PP است.
وی با اشاره به مفید بودن سبوس گندم برای کودکانی که دچار سوء تغذیه هستند، ادامه داد: از آنجاکه افراد مبتلا به سوء تغذیه نیاز به رژیم‌های خاصی دارند تا جایگزین ذخایر مغذی از دست رفته باشد گنجاندن سبوس گندم در برنامه غذایی روزانه این کودکان می‌تواند فقر موجود در زمینه بسیاری از املاح و ویتامین‌ها را برطرف کند.
این متخصص تغذیه درباره تاثیرات درمانی سبوس گندم تصریح کرد: جوشانده سبوس در درمان سرفه موثر است و مصرف این جوشانده به همراه عسل بهترین دارو برای افرادی است که دچار یبوست هستند.
وی ادامه داد: سوپ حاوی سبوس برای زنان باردار هم توصیه می‌شود چرا که می‌تواند بسیاری از ویتامین‌های مورد نیاز این افراد را تامین کند.
