همشهری آنلاین: کارشناس گیاهان دارویی مرکز تحقیقات کشاورزی خراسان شمالی گفت: شیرین‌بیان به واسطه وجود برخی از فلاونوئیدها در درمان زخم معده و اثنی عشر روزه‌دار موثر است.

خواص شیرین بیان برای روزه‌داران

مهدی ایمانی در گفت‌وگو با ایسنا افزود: یکی از مسائلی که برخی از روزه‌داران در ماه مبارک رمضان با آن دست و پنجه نرم می‌کنند دردها و التهابات معده است که روزه‌دار را نگران می‌کند که مبادا شرایط درد معده بدتر شده و امکان انجام این فرضیه از وی سلب شود.

وی ادامه داد: در این راستا شخص می‌تواند طی این ماه هر شب و یا یک شب در میان از عرق شیرین‌بیان استفاده کند.

ایمانی اظهار کرد: شیرین‌بیان در درمان بیماری‌های ریه مانند برونشیت مفید است و مواد موثره ریشه شیرین‌بیان مدر و ملین است.

به گفته این کارشناس گیاهان دارویی، رزین‌ها و روغن‌های فرار و ترکیبات فلاونوئیدی در ریشه این گیاه ساخته و ذخیره می‌شود.

وی نشاسته، گلوکز، ساکاروز، آسپاراژین چربی، رزین مانیتول و مواد تلخ از دیگر موادی ذکر کرد که در ریشه این گیاه موجود است.

وی گفت: در حال حاضر استفاده از این گیاه به صورت سنتی است و برخی از افراد پودر ریشه را بر روی غذای خود می‌پاشند و برخی نیز این پودر را در آب حل کرده و می‌نوشند.

کد خبر 141997
منبع: همشهری آنلاین

برچسب‌ها

پر بیننده‌ترین اخبار تغذیه و آشپزی

دیدگاه خوانندگان امروز

پر بیننده‌ترین خبر امروز