آشنایی با روش تهیه نوشیدنی گازدار تند زنجبیلی

مواد لازم:

شکر: یک پیمانه

پودر فلفل قرمز: 4 قاشق چای‌خوری

نمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری

زنجبیل: 2 تکه هفت سانتی‌متری؛ پوست کنده و به قطعات کوچک تقسیم شود.

برش حلقه‌ای لیمو: 12 عدد

آب گازدار: 6 پیمانه

طرز تهیه:

• شکر، پودر فلفل قرمز، نمک، ‌زنجبیل و دو پیمانه آب را درون قابلمه‌ای با هم مخلوط کرده و آن‌ها را جوش آورید.

• پس از این که جوش آمد حرارت را کم کرده و بگذارید 15 دقیقه دیگر نیز بجوشد.

• قابلمه را از روی حرارت برداشته و درب آن بگذارید و بیست دقیقه صبر کنید.

• شربت را درون یک پارچ، صاف کرده و بگذارید خنک شود.

• درون لیوان‌های مورد نظر را به اندازه یک و یک چهارم پیمانه، یخ بریزید.

• دو قاشق غذاخوری شربت زنجبیل درون هر کدام از لیوان‌ها بریزید و یک برش لیمو درون آن‌ها فشار دهید.

• روی سر هر کدام از لیوان‌ها آب گازدار بریزید و هم بزنید.

• در صورت تمایل، لبه‌ لیوان‌ها را با قطعات میوه تزیین کنید.

• دستور تهیه این نوشیدنی برای 12 نفر است.

www.epicurious.com