همشهریآنلاین - پروانه بندپی: آیا تا حالا برایتان پیش آمده که غذایی چرب بخورید و بلافاصله بعد از غذا دچار سردرد و سنگینی سر و خوابآلودگی شدید و بیحالی شوید؟ پزشکان میگویند بدن دربرابر حجم بالای چربی، واکنش نشان میدهد. واکنشی که گاهی به شکل سردرد و سنگینی سر خود را بروز میدهد و گاهی هم با تپش قلب، بیحالی و افت تمرکز. و اگر این رفتار غذایی ادامه پیدا کند، تبعات زیادی برای سلامت خواهد داشت.
وقتی بدن، انرژی خود را روی هضم میگذارد
دکتر مسعود هاشمی، متخصص بیماریهای قلب و عروق درباره دلایل این موضوع به همشهریآنلاین میگوید: «وقتی غذای بسیار چرب مصرف میکنیم، بدن ناچار میشود انرژی و خون بیشتری را به سمت دستگاه گوارش بفرستد تا هضم غذا انجام شود. در بعضی افراد همین تغییرات باعث احساس خوابآلودگی، سنگینی سر و حتی سردرد میشود؛ به خصوص اگر فرد زمینه میگرن، فشار خون، چربی خون یا اختلالات متابولیک داشته باشد.»
هاشمی ادامه میدهد: «یکی از دلایل مهم این وضعیت، کند شدن روند هضم غذاست. چربی زیاد، معده را برای ساعتها درگیر نگه میدارد و همین موضوع میتواند احساس پری، نفخ و سنگینی ایجاد کند. در کنار آن، غذاهای چرب معمولاً با حجم زیادی نمک، نوشابه یا کربوهیدراتهای ساده مصرف میشوند؛ ترکیبی که ممکن است تعادل قند خون و مایعات بدن را به هم بزند و زمینه سردرد را فراهم کند.»
فشار، قند و چربی خونتان را چک کنید
این متخصص بیماریهای قلب و عروق تاکید میکند: «بدن معمولاً قبل از بروز بیماریهای جدی، علامت میدهد. اگر یک فرد همیشه بعد از مصرف غذاهای چرب دچار سردرد، تپش قلب، خوابآلودگی شدید یا احساس ناخوشی میشود، بهتر است موضوع را جدی بگیرد و حتما وضعیت فشار خون، چربی خون و قند خون خود را بررسی کند. چون ممکن است به چربی خون یا فشار خون بالا یا دیابت مبتلا باشد و خودش نداند. یا ممکن است در مرحله پیشدیابت باشد و با انجام یک آزمایش خون بتواند مانع از ابتلای قطعی به دیابت شود.
هاشمی میگوید: «اکثر مردم تصور میکنند فقط خوردن شیرینیجات میتواند آنها را دچار دیابت کند. در حالی که مصرف مداوم فستفودها، غذاهای سرخکرده و چربیهای ناسالم هم میتواند با ایجاد اضافهوزن و مقاومت به انسولین، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد.»
هاشمی درباره تاثیر غذاهای چرب بر عملکرد رگها میگوید: «مصرف مداوم وعدههای پرچرب میتواند برای چند ساعت عملکرد طبیعی دیواره رگها را مختل کند. این مسئله در افرادی که سابقه میگرن، فشار خون بالا یا بیماریهای قلبی دارند، ممکن است شدیدتر خود را نشان دهد. اگر این حالت گاهی اتفاق بیفتد معمولاً خطرناک نیست، اما تکرار آن میتواند نشانه این باشد که بدن تحمل مناسبی در برابر رژیم غذایی پرچرب ندارد.»
بیشتر بخوانید؛
-
روش های تشخیص چربیهای ترانس که قلب تان را تهدید می کند
-
اگر همیشه کیک و کلوچه و بیسکوییت میخورید، شما در خطرید
-
فشار خونتان روی این عدد بود جدی بگیرید
بعد از مصرف مواد غذایی چرب چه کنیم؟
هاشمی درباره کارهایی که باید بعد از مصرف غذای چرب انجام شود، توصیه میکند: «مهمترین توصیه این که مواد غذایی چرب مصرف نشود، به ویژه اگر زمینه فشار خون و چربی خون دارید. اما اگر غذای چرب خوردید، بهترین کار، خوردن آب کافی است. چون غذاهای چرب، بدن را دچار کمآبی نسبی میکنند. چند دقیقه پیادهروی آرام هم میتواند به هضم بهتر غذا کمک کند. دراز کشیدن بلافاصله بعد از غذا هم حال فرد را بدتر میکند و احساس سنگینی را افزایش میدهد.»
این متخصص قلب همچنین توصیه میکند که «بعد از خوردن یک وعده غذای چراب، وعده بعدی شما باید سبکتر باشد؛ مثلاً فقط سوپ، یا فقط سالاد یا میوه و غذاهای کمچرب تا بدن فرصت بازیابی پیدا کند.» خواب کافی و کاهش مصرف غذاهای فرآوریشده هم از دیگر توصیههای این پزشک است.
نظر شما