تغذیه
غذای انسان باید شامل پروتئینها، چربیها، کربوهیدراتها، مواد معدنی، ویتامین و آب باشد تا رشد و سلامت یاختههای بدن تأمین شود. این مواد با تغییراتی که در لوله گوارش حاصل میکنند قابل جذب میشوند و برای تأمین نیازهای حیاتی مورد استفاده یاختههای بدن قرار میگیرند؛ و ضامن بقا هستند. تغذیه صحیح رشد را میسر میسازد، به تندرستی و طول عمر میانجامد و با تأثیر بر روی مغز و روان سبب رشد فکری میگردد.
-
رژیم غذایی ضد آلودگی هوا : بهترین غذاهایی که باید برای مقابله با آلودگی بخورید
آلودگی هوا در کلانشهرها، طی روزهای میانی هفته جاری به دلیل پایداری هوا و عدم وزش باد و بارندگی، افزایش خواهد یافت. جلوگیری از اثرات آلودگی هوا بر ریه و سایر اندام تنفسی کار دشواری است؛ البته با رعایت نکات تغذیهای میتوان تا حد زیادی آسیبهای جسمانی ناشی از آلودگی هوا را کم کرد.
-
همه دلایل جوش زدن صورت و راههای درمان آن
برخی از علتهای بروز جوشهای آکنه ارتباط مستقیم با پوست و نحوه مراقبت از پوست دارد. برخی دیگر به بهداشت و سلامت بدن یا دیگر علتهای پزشکی مرتبطند و برخی نیز به سبک زندگی فرد بستگی دارند.
-
۵ ماده غذایی مفید برای کسانی که شبها راحت نمیخوابند
بزرگسالانی که به طور منظم کمتر از هفت ساعت در شب میخوابند، در معرض خطر ابتلا به مشکلاتی مانند چاقی، دیابت، فشار خون بالا و افسردگی هستند.
-
عیناللهی:
نقشه رنگبندی تغذیه کشور تدوین میشود | سوغاتیها و غذاهای ایرانی قند فراوان دارند | راهاندازی رستورانهای استاندارد برای تهیه غذای سالم
وزیر بهداشت گفت: برنامههای هر استان برای تغذیه باید خاص آن استان باشد زیرا مشکلات استانها نیز بومی و وابسته به شرایط هر یک از آنهاست.
-
عادتها و مواد غذایی مفید برای کاهش ریزش مو
ریزش مو می تواند به دلایل مختلفی مانند کمبودهای تغذیه ای، اختلالات ژنتیکی، عدم تعادل هورمونی، برخی داروها، اختلالات خودایمنی، عفونت ها، استرس یا پیری طبیعی ایجاد شود. «آلوپسی» اصطلاح پزشکی برای ریزش مو است و هر کسی اشکال مختلفی از آلوپسی را تجربه می کند.
-
کاربردهای جالب پوست موز که نمیدانستید
موز علاوه بر اینکه خواص زیادی دارد، پوستش نیز در بعضی شرایط مفید است؛ بنابراین برای دور ریختن آن عجله نکنید.
-
چه غذاهایی را نباید دوباره گرم کرد؟
به خاطر شلوغ بودن زندگی در دنیای مدرن بهندرت افراد سه وعده غذایی در یک روز میپزند و تمایل دارند غذای باقیمانده را مجددا گرم کنند. اما برخی از غذاها، وقتی دوباره گرم شوند، میتوانند خطراتی برای سلامتی ایجاد کنند یا ارزش غذایی خود را از دست بدهند.
-
۹ ماده غذایی که برای کاهش کلسترول مفید است
نتیجه تحقیقات تازه نشان میدهند برخی از مواد غذایی در مورد کلسترول به اشتباه اهریمنی قلمداد شدهاند. نمیتوانیم بگوییم که همه چربیهای اشباعشده مضر هستند. با این وجود، آنچه میتوانیم بگوییم این است که باید به مقدار آن و کالری دریافتی توجه داشت و از زیادهروی در مصرف آن خودداری ورزید.
-
دانهای ارزان و در دسترس که به حفظ سلامت موی سر کمک میکند
هرچند تخم کتان قرنها در تغذیه مردم محلی و همچنین برای مقاصد بهداشتی درمانی کاربرد فراوان داشته است، به نظر میرسد که یکی از مهمترین فواید آن که چیزی جز کمک به حفظ سلامت مو نیست، در سالهای اخیر مورد کملطفی و فراموشی قرار گرفته است!
-
۱۰ اشتباه رایج افراد در رژیمهای لاغری | خیلیها در رژیم لاغری هم تابع مد هستند | یک نکته خیلی مهم درباره رژیم کِتو که خیلیها نمیدانند
یک دکتر تغذیه میگوید: یکی از رایجترین اشتباهات در رژیم لاغری این است که افراد، رژیمهای سخت و غیراصولی می گیرند و دچار کاهش وزن ناگهانی و شدید میشوند اما بعد، رژیم را رها میکنند و همین باعث میشود که وزنشان سریع به حالت اول برگردد.
-
۱۰ ماده غذایی مفید برای کسانی که کمبود آهن دارند
وقتی بدن آهن کافی دریافت نمیکند، گلبولهای قرمز کوچکتر میشوند، به این معنی که خون قادر به حمل مقدار منظم اکسیژن از ریهها به سایر قسمتهای بدن نخواهد بود. این اتفاق معمولاً منجر به کمخونی یا فقر آهن میشود و علائمی چون خستگی و ضعف را در بر دارد.
-
این ۷ علامت نشاندهنده این است که بیش از حد شکر مصرف میکنید
همه عاشق شکر هستند و لذت بردن از شیرینیها مطمئناً میتواند زندگی شما را بسیار شیرینتر کند. در حالی که مصرف متعادل آن بد نیست، مصرف بیش از حد قند است که به طور بالقوه میتواند منجر به برخی از عوارض سلامتی شود. اما وقتی شکر زیاد میخورید دقیقا چه اتفاقی میافتد؟
-
نحوه درست پخت شلغم که بو و مزه ناخوشایند آن را از بین میبرد
شلغم ازجمله سبزیجات پرخاصیتی است که سرشار از انواع ویتامینها و مواد معدنی است. این خوراکی پرخاصیت مزه خاصی ندارد و بسیاری از افراد نمیتوانند آن را بهتنهایی مصرف کنند؛ بنابراین استفاده از شلغم در سوپ و آش موجب میشود تا بوی بد شلغم گرفته شود و خوردن آن دلپذیرتر باشد.
-
حفظ سلامت مغز بعد از ۵۰ سالگی با مصرف این ۸ ماده غذایی
ساختار و رویکرد مغز با افزایش سن تغییر میکند؛ به طوری که اکثر افراد با افزایش سن دچار نوعی اختلال شناختی میشوند، با این حال تمرکز بر رژیم غذایی و خوردن غذاهای سالم، یکی از مؤثرترین راههایی است که میتوانید برای به تعویق انداختن زوال شناختی و بیماریهای مغزی، آن را به کار گیرید.
-
ماده غذایی خوشمزهای که فایدههای بیشماری برای کودکان دارد
تخممرغ، غذایی خوشمزه است که از دیرباز تاکنون در سفره ملتهای مختلف خودنمایی میکند. در دسترسبودن تخممرغ باعث شده تا بسیاری این خوراکی را به لحاظ منابع غذایی دستکم بگیرند. جالب است بدانید یک عدد تخممرغ دارای چیزی حدود ۶ گرم پروتئین است.
-
در گفت و گوی همشهری آنلاین با عوامل نشست تخصصی «مدیریت دیابت؛ چالشها و راهکارها» بررسی شد؛
شیوع بیسابقه دیابت در دنیا؛ دیابت باید مدیریت شود | ۷ میلیون مبتلا به دیابت در ایران و ۱۱ میلیون نفر در مرحله پیشدیابت
دیابت یک بیماری مزمن است که یا هنگامی رخ میدهد که لوزالمعده انسولین کافی تولید نمیکند یا زمانی که بدن نمیتواند به طور مؤثر از انسولین تولید شده استفاده کند. انسولین هورمون بسیار مهمی است که قند خون را تنظیم میکند.
-
چطور سطح هورمون شادی خود را افزایش دهیم؟ | خوردن این مواد غذایی احساس شادمانی را در شما تقویت میکند
راههای سادهای برای افزایش هورمونهای شادی وجود دارند؛ در حالی که این روشها میتوانند خلق و خوی ما را به طور موقت تقویت کنند برای شادی واقعی یا رضایت بیشتر ضروری است که حتماً به دلایل اصلی ناراحتی خود رسیدگی و به طور ریشهای آنها را حل کنیم.
-
نکته بهداشتی روز:
اگر مستعد دیابت هستید، بهتر است نمکپاش را کنار بگذارید
شنیدن نام بیماری دیابت پرهیز از خوردن قند و شکر را به ذهن متبادر میکند، اما یک بررسی جدید ارتباط این بیماری را با مصرف مکرر نمک نشان میدهد.
-
اسیدهای چرب امگا ۳ چیست ؟ | استفاده از اسیدهای چرب امگا ۳ برای این افراد ضروری است | خطرات احتمالی مصرف خود سرانه مکملها را بدانید
بدن انسان میتواند بیشتر انواع چربیهای مورد نیاز خود را از دیگر چربیها یا کربوهیدراتها بسازد. اما این موضوع در مورد اسیدهای چرب اشباع نشده امگا ۳ صدق نمیکند. در واقع اینها چربیهای ضروری هستند که بدن نمیتواند از ابتدا آنها را بسازد. بنابراین باید آنها را از طریق غذا یا مکملها دریافت کند.
-
در گفت و گوی همشهری آنلاین با متخصص پوست بررسی شد؛
راههای جوان سازی پوست | دلایل بروز چین و چروک پوست ؛ راههای مقابله با آن را بشناسید
همه ما دوست داریم چهره و پوستی جوان، شاداب و باطراوت داشته باشیم اما عوامل زیادی بر این موضوع تأثیر میگذارد. استفاده از محصولات و روشهای مختلف نیز به جوانسازی پوست کمک میکند که آگاهی از آنها قطعاً میتواند در مقابله با چنین عوارضی موثر واقع شود.
-
خطر از دست دادن حافظه با مصرف این ماده غذایی نصف میشود
طبق پژوهشهای انجامشده مشخص شده است که مصرف دو وعده قارچ در هفته خطر از دست دادن حافظه را به نصف کاهش میدهد.
-
برای داشتن بدنی سالم این نکات مهم را هنگام غذا خوردن حتما رعایت کنید
در دنیای امروز خوردن به یک عمل بدون فکر تبدیل شده که اغلب به سرعت انجام میشود و این امر میتواند برای سلامتیمان مشکلساز باشد، بنابراین لزوم رعایت برخی نکات هنگام غذا خوردن موضوع مهمی است.
-
همشهری آنلاین در گفتوگو با متخصص تغذیه و رژیم بررسی کرد؛
میل به شیرینی نشانه چیست ؟ ؛ کاهش میل به شیرینی با مصرف این مواد غذایی | ولع به شیرینی و راهکارهای کنترل آن
اگر متوجه شدهاید که خوردن میان وعدههای شیرین باعث میشود که بیشتر از آنها میل کنید، بدانید که شما تنها نیستید. خوردن مقدار زیادی کربوهیدرات ساده میتواند به سرعت گرسنگی را برطرف کند و به بدن شما انرژی کوتاه مدت بدهد. اما آنها تقریباً به سرعت دوباره شما را گرسنه میکنند و دوست دارید بیشتر بخورید.
-
برای داشتن پوستی سالم این ۸ ماده غذایی را حتما بخورید
برخی از مواد غذایی مانند میوهها، سبزیجات و پروتئین بدون چربی برای سلامت پوست بسیار مفیدند.
-
۷ توصیه مهم که به افزایش جذب کلسیم در بدن کمک میکند
یکی از مواد معدنی مورد نیاز بدن که برای تشکیل و استحکام استخوانها و دندانها مهم است کلسیم است. حتی ثابت شده که کلسیم نقش مهمی در کنترل ضربان قلب، پیشگیری از لخته شدن خون و حفظ توانایی عضلات دارد.
-
در گفت و گوی همشهری آنلاین با متخصص تغذیه بررسی شد؛
عوارض خطرناک کمبود ویتامین D | دستورالعملهای لازم برای جبران کمبود ویتامین D
بیماران مبتلا به کمبود طولانی مدت و شدید ویتامین D معمولاً علائمی مانند دردهای استخوانی، خستگی، انقباض عضلانی و ضعف را تجربه میکنند. ضعف استخوانها هم میتواند شکنندگیهای ناشی از کمبود مزمن ویتامین D و پوکی استخوان را به دنبال بیاورد.
-
این میوهها را بخورید تا باهوشتر شوید | ۸ میوه مغذی برای بهبود ضریب هوشی و سلامت مغز
بسیاری از میوهها علاوه بر تأمین ویتامینها و مواد معدنی ضروری، حاوی ترکیبات طبیعی هستند که به طور بالقوه میتوانند عملکرد مغز و تواناییهای شناختی را بهبود بخشند. در این مطلب ۸ میوه مغذی به شما معرفی میشود که برای بهبود ضریب هوشی و سلامت مغز مفید هستند.
-
اگر رژیم دارید دور این ۹ ماده غذایی ناسالم را خط بکشید
کربوهیدراتها میتوانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند، اما برای حفظ سلامت بدن باید مصرف برخی از آنها را در رژیم غذایی روزانه خود محدود کنید. برای مثال، بدن به کربوهیدراتهای موجود در نوشابه نیازی ندارد، در صورتی که کربوهیدراتهای موجود در میوه یا حبوبات برای بدن مفید هستند و فواید بسیاری دارند.
-
در گفتوگوی همشهری آنلاین با متخصص تغذیه مطرح شد؛
انواع رژیم گیاهخواری ؛ فواید و مضرات رژیم گیاهخواری | نکتههای مهمی که باید درباره رژیم گیاهخواری بدانید
گرفتن رژیم گیاهخواری ممکن است دلایل مختلفی داشته باشد؛ تمایل به کاهش وزن، مقابله با چاقی، بهبود آمادگی جسمانی یا کاهش خطر ابتلا به بعضی بیماریها. اما توجه داشته باشیم در پیش گرفتن هر گونه رژیمی حتماً باید تحت نظر متخصص انجام شود.
-
عادتهای رایجی که احتمالا نمیدانید باعث چاقی میشوند
ترکیب وعدههای غذایی مغذی، ورزش منظم و یک برنامه کاهش وزن فکرشده ممکن است برای آب کردن چربیهای اضافه کافی نباشد. در این صورت ممکن است پای عادتهای روزانه ساده و کوچکی در میان باشد که از آنها غفلت شده و نیاز به تجدیدنظر دارند.